第2727章放送
「我回來了。」裴珍娜走到客廳裡面,沒有看到林玄子的身影,但是卻聽到了林玄子在廚房裡面做東西的聲音。「你在做什麼啊?」裴珍娜走了過來,看著林玄子說道。「剁羊排。」林玄子拿著斧頭,把羊排一塊塊的砍成段,然後放到旁邊,「那好吧,我先上去洗個澡,這個天氣真的是越來越熱了。」裴珍娜看著林玄子的舉動說道,接著轉身就上了樓上去了。而林玄子則是繼續剁著剩下的羊排,剁完羊排之後,林玄子把這些羊排放在一個小盆裡面,然後打開水龍頭,沖洗著羊排,把上面的碎骨頭碴子之類的東西都給洗乾淨,還有血水,洗乾淨之後,林玄子把羊排放在旁邊,接著林玄子又拿起洋蔥來,切頭去尾之後,林玄子切成粒,然後一部分放到榨汁機裡面打成汁,然後再用濾網給過濾掉剩下的渣子,只留下一點洋蔥汁,倒在羊肉上,接著加上一點鹽跟胡椒粉,抓勻之後,就放在那裡腌制著。林玄子洗了洗手后,淘米,蒸米飯。林玄子按下電飯鍋的開關,然後繼續做菜,新鮮的豬肉切成肉絲,然後切成肉沫粉絲先用剪刀剪開,用水泡開,泡開。他打算做一道菜,中國菜,螞蟻上樹,而螞蟻上樹的粗俗叫法是肉沫粉條。林玄子看了一下腌制好的羊排,拿了過來,把上面的其他調料都給擦掉後放在一個盤子裡面接著林玄子就拿起鍋子來,洗了一下點火,把鍋子放在灶火上面。鍋子開始逐漸升溫而鍋里的水汽也在不斷蒸發出來,當水汽都沒有了之後林玄子把一塊羊油放在離火的鍋子上面。頓時羊油上面就發出來刺啦刺啦的聲音了,這是油脂被融化的聲音,香味四溢,林玄子一隻手端著鍋子,讓灶台的火焰只是舔著鍋底,另一隻手則是拿著筷子,夾著羊油在鍋子裡面不斷翻面,一點點的羊油在不斷的被榨乾出來,滾燙的油脂不斷流出來,金明浩把那些沒有榨汁的洋蔥放了進來頓時鍋子上面就開始翻騰起來火苗,林玄子連忙把鍋子往回一收,然後把羊排放在鍋子上面
羊排一下子就把鍋子上面的火焰壓滅了,因為林玄子是整個一盆都給倒進去了。這樣不滅的話,那這個鍋子直接扔掉就好了。林玄子用筷子把羊排排好,然後放在灶台上,開始剪羊排,而最初的那一塊羊油都快要成了油餎餷了,林玄子用筷子夾了起來,然後放進嘴裡。開始嚼動起來。嘎吱嘎吱的感覺不斷響起,同時林玄子每嚼一下,羊油上都會有一點油冒出來,那個味道才是最讓人痴迷的。林玄子嚼著羊油餎餷。剪著羊排,直到兩面都變色了。林玄子立刻停火然後報盤。放在旁邊,林玄子又拿出一個小碟來然後開始挑蘸料,很快蘸料就被林玄子給調好了,主料是豆粉跟一點辣椒粉,外加一點胡椒粉跟鹽。調好之後,林玄子就開始準備螞蟻上樹這道菜,這道菜想要做好,就是要捨得放油,但是也是出在放油的量上,很多飯店都是把油放多了,吃到最後,只剩下一堆油了。而且越吃越膩。這是最讓人討厭的。而林玄子則是按照他偶然在電視上看到了做法,開始做了起來,先放油炒肉,因為肉裡面也有一定的油脂。把肉炒變色之後,盛出來,然後把肉里的油逼出來,倒進鍋子裡面,再次放到灶台上,然後導入一點油,而盛肉的碗里還有些油。這要是鍋里的油不夠的話,還可以把肉倒進去,解決這個問題,油燒熱之後,放上一點蔥絲,然後把泡開的粉絲倒進裡面。然後開始翻炒裡面,快速翻炒,不然就得添水,這個炒粉絲,還是干炒很容易糊,當粉絲都變色之後,醬油調料,然後是肉,不斷翻炒,最近加入一點味精,完成。做好這道菜之後,林玄子先是自己嘗嘗味道,然後點點頭。味道算是不錯的。林玄子弄好兩道菜的時候,林玄子又開始想第三道菜紅燒大蝦,林玄子想到就開始做了起來。很快就做好了。而這個時候裴珍娜從樓上下來了。「哇,你今天廚藝怎麼變得這麼好了啊?」裴珍娜走了過來看著林玄子說道。「有感而發吧!」林玄子看著裴珍娜說道「有感而發什麼鬼?」裴珍娜看著林玄子,她知道一切林玄子的記憶。她可是不太清楚林玄子這個有感而發是怎麼回事啊?
「是這樣。」金明浩簡單的跟裴珍娜說了一下他今天下午,幫李尹衣完成專輯的事情,而完成之後,他感覺狀態不錯,然後就開始做飯。最後做出這麼幾道菜來「恩,我總感覺還差點什麼呢??林玄子看著裴珍娜說道。「這不是很好了嗎?」裴珍娜看著李尹衣說道「是,已經算是很好了,但是不算是最好。」林玄子看著裴珍娜。「知道了,還差一道湯。今天晚上就是泡菜燉豬肉了。怎麼樣。」裴珍娜看著林玄子說道。「可以。」林玄子點點頭。「那我就等著你的好消息了啊!」裴珍娜看著林玄子說道。林玄子打開冰箱,拿出泡菜來,去根,然後放到水龍頭下面重新把上面多餘的調料跟上面因為發酵產生的粘液洗乾淨后,放在案板上,而洗乾淨的泡菜顏色有些金黃,看起來有些誘人林玄子切成細絲,然後拿出豬肉來切成塊,而裴珍娜則是拿過石鍋來,放在火上,然後倒油,看著林玄子把肉炒的有些變色之後,加水,然後放進泡菜。蓋上蓋子,開始燉住,弄好之後,林玄子關掉了電飯煲。而燉了10多分鐘之後,已經變得很軟乎了。這是因為泡菜當中的酸性物質起的作用。林玄子拿起勺子來,舀了一點湯,喝了一口,還算是不錯非常不錯。
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