第四百九十一章 風味宴席
接下來的是全體盼望的異域風味宴席。太后、皇上來了能不招待嗎？接到通知就開始準備了。宴席上大多數的菜品，大多是異域風味的。瑞王府的宴席很正規，有容貌端莊俊俏的丫鬟上菜，每個餐桌的每個客人身後都站著一個穿戴體面、負責布菜的丫鬟、婆子。同樣是面帶微笑，身材裊娜。這些丫鬟婆子都是太後送給福晉的宮女，最懂得規矩了。離皇上、太后一桌很近的是府上的總領太監秦公公，他是負責報菜名的。
開始上菜了，秦公公一甩拂塵，用又高又尖細的嗓音報上了菜品名稱：
「觀賞菜四品，龍鳳呈祥、榮華富貴、麒麟鬧陣、百鳥朝鳳!」
當四盤栩栩如生的觀賞菜被丫鬟麗人們小心地端到太后所在的這張餐桌上的時候，立刻響起一片驚喜的讚歎聲。
這是雲兒用胡蘿蔔、青蘿蔔、白蘿蔔、心裡美蘿蔔和南瓜、瓠瓜等蔬菜雕刻出來的，其他略小的送至親王國公文武大臣桌上的是雲兒弟子們的精心力作。太后的眼睛瞪得老大老大，站起來身子往前傾著看。王爺把盤子輕輕推到太後面前：「太后、皇上，這是雲兒在異域學的。」
太后大聲說：「瑞王爺，你們府上出神仙了！皇上你瞧啊，這條龍和真的一樣，搖頭擺尾，身上的鱗片都清晰可見。這是怎麼弄上去的白雲彩？這些牡丹比真的還好看，還有這隻鳳凰，這是怎麼做出來的？都飛起來了，身前身後的這些鳥雀身上的羽毛簡直活靈活現！還有這隻麒麟，搖頭擺尾的，太喜慶了，太好了！瑞王爺，如果可以的話，本宮要把這盤菜帶回去！雲丫頭快過來，告訴皇額娘，你是怎麼做的？有這麼大的本事啊，還不趾高氣揚一些！」
文武百官都笑起來。
雲兒來到太後身邊，施了禮，柔聲問道：「皇額娘一定是要問雲兒這些東西是用什麼材料刻出來的吧？這個金紅色的是胡蘿蔔，綠的是青蘿蔔和黃瓜，白色牡丹是白蘿蔔刻的，紫紅色牡丹是紫心蘿蔔刻的。這隻麒麟是瓠瓜刻的，白雲彩也都是白蘿蔔刻的。」
太后目不轉睛地看著龍鳳呈祥這盤菜，看著與龍共舞的鳳凰展開金紅色的胡蘿蔔翅膀和飄搖的尾翼盤旋，腳下玫瑰色、白色的牡丹盛開著。激動極了：「雲兒你這丫頭竟然能弄出這麼精緻的東西？本宮的女兒可是個寶貝哦！咱們大清也有觀賞菜，離雲兒的這個可差老遠了！」
太后惋惜極了，這雲兒怎麼就不是自己的親生女兒或者是親兒媳婦呢？就是給她皇后當也完全夠格了。
稍稍安靜下來，丫鬟麗人們又魚貫而入，端上來新菜品放在餐桌上。王爺把的兩層餐桌上面的一層撥動了一下，上面的玻璃立刻轉動起來。王爺介紹道：「上面這層是可以活動的，哪位夠不著前面的菜可以轉動一下圓玻璃，轉到自己的眼前就方便了。太后驚喜地撥拉一下玻璃，果然，其它的觀賞菜就到了眼前。
太監又報菜名了：「乾果四品，油炸蝦片、膨化薯條、五香核桃、奶油花生」
核桃和花生是在座各位常見的食品，但是油炸蝦片和膨化薯條卻是聞所未聞，尤其是「膨化」二字令人陌生之至。一見眾人詫異，福晉便夾起一塊油炸蝦片放入口中，發出清脆的咀嚼聲音。太後學樣比樣地也夾起一塊，放在嘴裡，一嚼，酥脆，有點咸、有點香，多少也有那麼一點蝦味。便稱讚道：「好吃好吃，各位嘗嘗瑞王爺從異域帶回來的蝦片。」
眾人紛紛拈起蝦片，確實是從來沒有吃過的味道。
福晉又帶頭嘗了薯條，很奇特的味道，除了香、酥，還有一點淡淡的辣味。有人大膽地嘗了嘗五香核桃，很好吃！趕忙又嘗奶油花生，則是另一種味道，除了濃郁的花生香味還有濃郁的奶油香味。不由讚歎道：「瑞王爺的乾果別出心裁。」
太監繼續報菜名：「冰點四品：牛奶脆皮雪糕、奶油夾心雪糕、三色冰淇淋、綠豆雪糕」
親王、國公們品嘗過瑞王府的雪糕，還是瑞王爺小試牛刀階段的產品，那會子大家都覺得味道奇佳，不知現在如何，不必客氣趕緊品嘗，入得口中便拍案叫絕：「好吃！太好吃了！」看樣子就是有毒也要咬上幾口。
各位大臣趕緊跟隨，眾王爺都說好吃，那還有錯？一人一支，盤子里的冰點就瓜分罄盡。
皇上和佟妃光顧了看別人的饕餮相了，忘了自己吃。對三皇子說：「兒子，趕快動手啊。冰兒伴讀，怎麼和老鼠一樣，到前面來拿，吃不到終生後悔。唉，早知道皇兄準備了這麼些大清沒有的吃食，就把福全、常寧他們都帶來了。」眾人鬨笑起來。看樣子皇上今天心情極好。
「熱菜四品：可樂雞翅、咖哩牛肉、肉絲拉皮、脆皮烤鴨」八個身材苗條、姿容美貌的丫鬟風拂楊柳一般地端著熱菜上來了。她們舉止端莊、動作輕柔、面帶微笑地按桌擺開菜肴。又風拂楊柳般地離開了。
可樂雞翅、咖哩牛肉都是大清沒有的，味道獨特，脆皮烤鴨更是外焦里嫩。至於肉絲拉皮，肉絲是常見的東西，拉皮卻是沒有。大家根本就等不及試毒了，瑞王爺不會傻到在這個場合下毒。為什麼要下毒呢？這是在展示自己的孔雀尾巴，要得到皇上太后的支持，幹嗎下毒啊？放心吃大膽吃敞開肚皮吃！太好吃了，這個味道！
鰲拜大將軍看住了面前的可樂雞翅，誰要把菜盤轉走，他立刻就轉回到自己面前。安親王和鰲拜年紀相仿，同為皇上的股肱大臣，經常互相調侃。看到鰲拜的跋扈相，安親王就說了：「那位姑娘，有勞你找來一個漏斗給鰲拜大將軍插在嘴上，把這盤可樂雞翅直接倒進他肚子。」
眾人「轟」地一聲笑起來。簡親王還補充一句：「鰲大將軍和那雞翅拼了。」
在眾人的鬨笑中鰲拜不慌不忙地說：「安王爺，奴才是幫您出氣才這麼賣力氣，因為它犯了您的名諱，也叫什麼樂來著？」看樣子這位鰲大將軍並不是真正的武夫，頭腦反應很快，馬上就把安親王的挑釁給擋了回去。安親王的名諱是岳樂，居然這麼給利用了。
眾人又笑安親王。
福晉的腿上坐著雪兒。瑞王爺請客，把人家的女兒排斥在外不像話，太后就把雪兒也帶來了。福晉笑著對太后說：「您稍等，先讓您孫女試試口味。」其實是試毒。原本是用銀筷子來試的，怕太后不放心，讓親生女兒來試。今天的餐桌上所有的菜肴都是福晉指揮府上的廚子做的，全部責任都在她的身上，她拿自己的寶貝女兒當實驗，贏得在座的人刮目相看。
「寶貝兒，這是脆皮烤鴨，你嘗嘗。」
「好吃！額娘吃呀。」雪兒笑眯眯地吃了額娘夾到盤子里的脆皮烤鴨。一抬頭，看見太后在看她，很有禮貌地說：「皇瑪么，您吃呀，雪兒先嘗了，對不起。」
太後有些愣神兒，心裡熱辣辣的，趕緊拿起筷子說：「瑪么這就吃。聞著這些菜香的很，綉兒你把中間那個蘸醬吃的脆皮烤鴨給本宮夾過來，本宮看著那個鴨子都要跩過來了。」
大家一陣笑。福晉說：「您等綉兒先嘗了您再動筷如何？」
「綉兒你別這樣，本宮看著那個烤鴨片得不薄不厚的，還有作料，著實饞的慌。還聽到有人把掉出來的口水收回去的動靜。」
在場的人哄地一聲笑了。
「素菜四品：地三鮮、熘素腸、涼拌拉皮、虎皮豆腐」。太監公公又報菜名了。
「皇兄啊，這個地三鮮口味太好了！朕要朝您討個配方回去叫御廚做。」
「這個簡單，回頭讓福晉給您抄一張即可。」
「熱菜四品：串炸鮮貝、蔥爆牛柳、金菇掐菜、珍珠魚丸。」
（這四品菜是滿漢全席里的）
「餑餑四品：雪山麵包、葡萄乾布丁、香蕉派、水果蛋糕」
這幾樣都屬於西點，大清有西方人，但是吃過西點的大清人並不多，而且是二百多年以後的西點。都很新鮮，一人一塊就把盤子里的點心瓜分了。吃到嘴裡心裡卻在想：「多虧嘗嘗，不然白來了，瑞王爺是真厲害！他的兩個女人也可怕！」
「熱菜四品：滑溜肉段、京醬肉絲、魚香肉絲、妙手豆皮」。
這四品菜是純粹的東北菜肴。
「異域宮廷菜肴：杏仁豆腐、雞油香菇、糖醋魚卷、珍珠雪耳。」
這四品也是滿漢全席菜肴，摻在裡面看效果的。
秦公公不慌不忙地報著菜名：
「異域南北菜：糖醋排骨、水煮肉片、松鼠桂魚、鍋燒肘子、蔥爆羊肉、辣子雞丁、砂鍋壇肉、紅燒蹄筋、鯽魚過河、鍋巴蝦仁。」
「冷盤四品：糖水荔枝、糖水楊梅、糖水黃桃、糖水菠蘿」。四個冷盤都用全透明的、略帶藍色的玻璃盤子裝著，盤子中心碼著麻將大小的晶瑩冰塊，襯托得四周的水果水潤水潤的。
這是福晉安排的，為了解膩。
「果汁二品：西瓜汁、葡萄汁」
這是福晉安排給大家解渴的。
「熱菜四品：小雞燉蘑菇、豬肉燉粉條、香辣粉蒸肉、黃金俏皮蝦」，又上熱菜了，一半是關東菜，福晉就是要看看皇上和太后的反應。
一直沒太說話的皇上大聲稱讚：「皇兄啊，您這裡怎麼會有關東風味的菜呢？」
「回皇上，這幾個菜也是異域的北方菜，北方人的口味都重。」
皇上說：「甚和朕的口味！」又回身對三皇子說：「兒子，麻利一些，往肚子里裝啊。綾兒，你到了姐姐家斯文什麼？吃啊！伴讀大人到朕這裡來，把碗拿過來裝菜！」
佟妃十分感動皇上在這樣的場合還能想到自己，還親切地叫自己的乳名，忙給皇上施禮道：「臣妾謝皇上！」
「嗯，好吃好吃，趕快動手。」
三皇子非常喜歡吃滑溜、涼爽的粉皮。太后說：「你這孩子，怎麼就認準這了一個菜？嘗嘗你伯母做的雞翅！冰兒你喜歡哪個就伸筷子夾菜，人多，你不搶著吃就吃不著這樣的東西了。」
「多謝太后！」冰兒很感動太后在這樣的場合還能想著自己這個小小的小人物。
太監公公又報菜名了：「酸菜汆白肉、尖椒干豆腐、聚德烤肉、雞燉榛蘑。」
眾人對干豆腐發生了興趣，議論著：「這是豆腐嗎？怎麼弄這麼薄？是豆腐味道，這位瑞王爺，出了一趟門兒，真是本事大漲啊。」
太監公公又報菜名了：「拔絲地瓜、拔絲香蕉、拔絲蘋果、拔絲土豆。」
拔絲菜在大清還沒出現，鰲拜大將軍把拔絲菜要蘸的涼水給喝了，等到王爺給大家示範的時候，大家把鰲拜好一頓嘲笑，鰲拜倒是沒有羞惱，大言不慚地說：「不知者不怪罪。」
「餑餑二品：草帽餅、豆沙燒餅；羹湯一品：豆腐腦」。這是主食了，說明宴席接近尾聲。」
豆腐腦是大清是老早就有的食品，但是瑞王府的豆腐腦沒有坊間豆腐腦那種淡淡的苦味，非常滑嫩，在座各位哪裡知道這是雲兒從異域帶回來的葡萄糖內酯點的。正好就著草帽餅和豆沙燒餅填飽肚子。可是在座的各位，已經吃得肚子滾圓，什麼都吃不下了。
「水果拼盤：蘋果、鴨梨、櫻桃、香瓜」。這個就是給大家助消化的了。
所有菜肴加主食是六十八品，也算是比較豐盛了。
宴會要結束了，王爺站起身，示意布菜的嬤嬤們把客人面前的杯子倒滿橘汁。笑呵呵地舉起橙黃色的玻璃杯：「太后、皇上、各位親王、郡王、國公、各位大人，大家相聚在本王的逍遙殿甚是不易，各位都在為江山社稷操勞，百忙之中還能賞光到本王府上，本王向在座的各位敬酒一杯以表敬意！今天是本王的家宴，所有的菜肴都是異域帶回來的配方，不知可否順口？如果有不合大家口味的請諒解，請大家滿飲了此杯！
眾人為王爺的謙虛和真誠熱烈鼓掌。
所有的人都酒足飯飽，打著嗝離席了。丫頭們侍侯著茶水，大家七嘴八舌地誇讚著這頓別開生面的宴席。