第147章 提點村民
薛婉清將江員外夫婦請到酒樓中，看著全新裝修的酒樓，江員外心中就很歡喜。
真能在這兒辦壽宴，確實很有麵子。
薛婉清讓許逸先招呼客人，她去後廚準備藥膳，不一會兒，幾道清淡爽口的藥膳被端上來。
江員外夫婦坐在位置上，也有不少看熱鬧的居民走進酒樓中，等著看薛婉清研製出來的藥膳長什麽樣子。
薛婉清先是將一碗甜湯端上來，說道：“這是冰糖銀耳羹。”
江員外垂眸看了看，雪白的瓷碗中，裝著一朵銀耳，湯色微黃，配著紅棗和枸杞等物，聞起來就有股甜膩的香味。
他嚐試著舀了一勺，品嚐完畢，不由眼前一亮：“好吃。”
隨即轉向旁邊的夫人說道：“夫人，你不是一向愛吃甜的，但又因身體不好，不敢多吃，不如嚐嚐這款冰糖銀耳羹？甜香四溢，卻又不會覺得膩，銀耳的鮮味，搭配著稍微一點甜味，再以紅棗的味道相襯，十分美味。”
江夫人點了點頭，也嚐了一口，露出微笑：“確實不錯。”
她若有所思地說：“這冰糖銀耳羹，以前倒是從未見識過，不如加在老爺的壽宴菜單中？”
薛婉清聽此，眸光微動，這是確定了要在他們酒樓中定酒宴？
許氏不甘心了，擠開周圍看熱鬧的觀眾，說道：“江老爺，你們要不要再考慮考慮？哪兒能因為一道菜，就訂了地方？”
江員外將目光放在薛婉清端上來的第二盤菜上，薛婉清介紹道：“第二道菜，是茯苓金菇，雖做成鮑魚的模樣，其實是一道素菜。”
江員外和夫人對視了一眼，伸出筷子夾菜，先是入口的是一股淡淡的藥香味，但是不是特別濃鬱，剔除了中藥原本的怪味，隻保留了清香。
咀嚼幾下，草菇的鮮味就全都暴露出來，鮮滑爽嫩的口感，讓兩人讚不絕口。
“不愧是高老爺推薦的廚子，手藝就是不錯。”
兩人雖然一定敲定在薛婉清家訂酒席，但還是迫不及待地將剩下的菜全都試吃了一遍，隻能說，沒有最好，隻有更好。
江夫人還特別稱讚：“薛娘子如此年輕，竟然能有這樣的手藝，真是花費了不少心思的。”
周圍的看客也被這幾道菜饞的不行，一個個問：“薛娘子，這幾道菜現在能點麽？我已經迫不及待想嚐嚐了！”
“看起來真不錯，江員外可是出了名的會養生，連他都讚不絕口，想必是極好的。”
“正好我最近有點氣若體虛，吃點藥膳補一補，對身體好。”
當江員外心滿意足地宣布自己的壽宴將會在稻香村舉辦的時候，周圍爆發出一陣哄笑聲。
居民們全都看向許氏嘲諷——
“就算用盡了心機手段又能怎麽樣？不還是留不住客人？”
“自己家的菜比不上別人，就想動歪心思，把使壞的時間用在正途上，也不用輸的這麽難看。”
許氏臉色掛不住，哼了一聲，推開現場的人，氣衝衝地走了。
薛婉清則看向江員外問道：“不知員外要辦多少桌酒宴？”
他們酒樓總共就二十桌，再多，可真就容不下了。
江員外說道：“我們來的時候問過，你們稻香村有二十桌，我們就辦十八桌吧，另外兩桌也預備著，別有額外的客人來。”
薛婉清急忙回答：“好嘞。”
江員外將一袋銀子交給薛婉清，說道：“這是我們預付的定金，你待會兒理好菜單，拿給我們看看，這酒宴的事就定下來了。”
薛婉清把顧簡書叫出來，讓他記錄酒宴上的菜單，呈給江員外看，江員外看了覺得沒什麽問題，就定下來了。
江員外說道：“那就十五天後，在你們稻香村酒樓舉辦壽宴，希望薛娘子放心大膽地去做，銀子不是問題，隻要別讓老夫失望。”
薛婉清答應下來，就去菜市場預備酒宴所需的食材。
豬肉什麽的倒是很好預定，可青菜就很難湊齊，畢竟現在是冬天，菜販們自個兒都很難運到菜。
薛婉清為難起來，江員外夫婦明顯是喜歡養生，極其不喜歡油膩辛辣的食物，所以剛才定下來的菜單，多以清淡蔬菜為主。
這青菜是萬萬不能少的。
可薛婉清問了好幾家菜商，在十五天後，滿打滿算，把他們家的菜全都預定下來，還是差了一大截。
這可把薛婉清給難住了。
這種時候，她上哪兒弄來這麽多青菜？
見薛婉清心裏有事回到酒樓，薛婉寧見了，問道：“二姐，怎麽了？”
薛婉清歎氣道：“你不知道，我找了城裏所有的菜商訂了青菜，可還是遠遠不夠宴會的所需。”
薛婉寧想了想，說道：“我家菜地裏倒是有些青菜，隻可惜太少了，等我回家給二姐送來，多少能應點急。”
薛婉清卻一下子受到啟發：“三妹，你說咱們村子裏的人，是不是多多少少都種了點青菜？”
薛婉寧點頭：“是啊，咱們那窮鄉僻壤的，誰像城裏的人那樣，靠買菜吃啊？”
薛婉清想想也是，鄉下哪戶人家不都在房前屋後開墾菜園子，裏麵種著青菜啥的，一家一戶的，雖然很少，若是每家每戶都拿點出來，豈不就解決了？
當天，薛婉清回到顧家村，向村民們收青菜。
村民們還有點懵逼：“你說啥？青菜？青菜有什麽好收的？”
都是鄉親鄰居的，平時做飯，誰家少菜了，沒辣椒大蒜了，就會順手從人家菜園子裏拔幾顆，有的人家種的多了，吃不完，也會給鄰居們送去。
在鄉下這種地方，哪兒有賣菜的啊？
薛婉清卻十分認真地說道：“確實是要買菜，我們稻香村酒樓接了個大訂單，實在是湊不齊青菜，還請大夥兒想想辦法。”
薛婉清將所需的青菜種類和數量拿出來，說道：“白菜一百斤，蘿卜五十斤，蔥二十斤，蒜二十斤，小青菜五十斤，辣椒二十斤。”
她轉向村民們說道：“咱們這樣算，白菜我給你們十文錢一斤，蘿卜十五文錢一斤，蔥蒜二十文錢一斤，小青菜十五文，辣椒二十文，如何？”
村民們都驚呆了，感覺照這麽算的話，比他們種地還掙錢呐。
張根花聽說薛婉清回村子，急急忙忙就來了，聽說薛婉清要花錢買大家夥兒的青菜，連忙說道：“嗨，什麽錢不錢的？村子裏種的青菜，都是我們家自個兒吃的，哪兒能賣錢啊？你要真急需青菜，我們各家各戶給你湊點兒，妹子剛救過我們的命，再給錢，我們就跟你急了啊？”
薛婉清微微一笑，說道：“村子裏雖然種菜，但都是留給你們家自己吃的，冬天能吃點青菜不容易，我要的量有多，不給錢，我晚上怕是連覺都睡不好。”
“而且……”
薛婉清眸光微動，說道：“大家夥兒真的打算守著那一畝三分田過活麽？不如挨家挨戶想點辦法種些什麽，也好有個額外的收益。”
薛婉清仔細考慮過了，他們顧家村跟柳家村之所以差距過大，就是因為產業結構單一，全靠種稻子掙錢。
看看人家柳家村，除了種田，還做瓷器，連村子裏的水塘都不肯閑著，養養魚，種種藕什麽的，每一樣疊加起來，收益都不算小。
村民們經過提點，仿佛看到了光亮：“薛娘子，你的意思是……”
薛婉清微微一笑，說道：“咱們村子的土壤風氣，也是連王爺都誇讚的，養出來的東西，自然比別處要好。”
“池塘可以養魚，可以養鴨，地裏不單能種稻子，還能種菜種果樹，反正總有給我們賺錢的路子。”