114高度酒
蒸餾酒器搬進了秦府,李小二跟著侯繼福去了後院,安排人們將酒器安裝好,這才告訴侯繼福應該如何操作,然後便去找秦懷玉要糧食。
釀酒缺不了糧食,小二也清楚這個時期正是糧食短缺的時候,但沒有辦法,秦瓊的病還非得高度酒來穩定。
秦懷玉剛剛給秦瓊擦完身子,試了一下秦瓊的溫度,還真的不是那麼燙了。對小二哥的手段那真是相當的佩服。
小二哥說和他要些糧食,秦夫人便吩咐管家去把家中儲藏的糧食都搬了出來。小二哥見到秦瓊這樣的人家,居然儲存的糧食只有幾袋子,心裡一驚。怎麼可能!這是一個大將軍家的餘糧嗎?難道今年真的是天災人禍一起出現了?
看到小二哥的表情,秦懷玉不知道怎麼回事,試探著問道:「小二哥,是不是糧食不夠,還是這些糧食不對?」
小二搖頭道:「都不是,我覺得有些對不住你們了,實在是不知道你們家裡竟然只有這麼點兒糧食,抱歉了。」
秦懷玉詫異的看著李小二,他沒聽過小二哥有道歉的時候,可偏偏這個時候說這樣的話,讓他實在不知道怎麼回答。
倒是秦夫人笑道:「小二真是好心腸啊!沒錯,不要看秦府外表風光,誰又知道這個家的存糧可能連今年初春都過不去啊!」
小二有些無奈的道:「叔母說的是啊!我本來還在想著今年的糧食雖說不能滿產豐收,但影響的起碼不會想秦叔父這樣的家。可現在看到這些,我是真的開始擔心老百姓今年要如何過活了。」
「都是常年戰亂惹的禍啊!」秦夫人一語中的,直接說中了李小二心中的想法。
他也點頭道:「是啊,興,百姓苦,亡,百姓苦啊!」
秦夫人也跟著點頭道:「對,小二說的對啊!只有懂得百姓疾苦的人,才能知道安穩是多麼來之不易。」
小二沒有說話,看看那幾袋子糧食,轉頭又叫管家把多餘的拿走,只留下了一袋子,然後便叫侯繼福開始按照他教的方法,把糧食先放在篩子中篩選一下。
秦懷玉站在一邊,仔細的看著小二如何教侯繼福操作。等篩選的糧食弄好后,小二便叫人開始將蒸餾的酒器架在鍋灶上,然後點起了火,將糧食都放到了特製的蒸籠上面。
蓋上蓋子后,小二告訴管家在這裡看著,什麼時候連接的那根竹管兒往外滴水,什麼時候再叫他。然後招呼這秦懷玉和秦夫人再次進到屋中。
衣襟屋子,秦夫人會詫異的低聲叫了一下,然後慌忙的捂住嘴,快步的進了裡間。小二和秦懷玉也看到了裡間有影子在晃動。
等進了屋中一看,原來秦瓊不知什麼時候居然醒過來了,而且竟然還自己站了起來,不過搖搖晃晃,看上去十分的虛弱。
秦夫人過去扶著秦瓊,臉上的淚珠已經暗自滑落下來,哽咽道:「還以為你就這樣丟下我們母子不管了呢!幸好有小二在,要不然……」說著說著,實在說不下去了,抽泣起來。
秦瓊眼皮疲倦的往上揚揚,看看自己的夫人,有看看兒子,最後目光落在李小二身上。只是連說話的力氣都沒有,只是微微的點點頭。
小二清楚秦瓊的現狀,也點頭道:「秦叔父,趕快坐下,我再給你檢查一下。」走過去幫著秦夫人扶著秦瓊坐下后,仔細觀察了秦瓊的狀況,轉身對秦夫人道:「今後不要再叫秦叔喝酒了,一點兒都不行。」
秦夫人重重的點點頭,轉頭道:「聽見沒有,你要是再喝酒,那就是準備不要我們母子了!」
秦瓊不會說話,不過眼睛勉強還能表達下意思,點點頭。
秦懷玉問道:「小二哥,我爹現在怎麼樣了?」
「既然醒過來了就沒有什麼大礙了,只是身子比較虛弱,最好做些營養的粥類,慢慢將養一下,等著高度酒弄出來,就給叔父好好再看看。」
「行,我這就去準備。」秦懷玉聽完小二的話,轉過身對秦瓊道:「父親,小二哥的話你也聽到了,今日實在是危險,以後不要再這樣了,我去給父親弄些吃食去,父親稍待。」
秦夫人在一邊低聲跟秦瓊說著他是怎麼回來的,御醫是怎麼說的,小二又是如何治病的,等說完后,這才將秦瓊平放在床榻上,轉身出了屋子,去看外邊蒸餾酒的情況。
小二哥正背著手仔細觀察蒸餾出酒的管道,一旦這個管道暢通的話,那他給秦瓊做的這些事情就有了收穫了。
超級大蒸籠中熱氣不斷的冒出來,但還沒有到了大開的時候,小二哥繞著蒸籠又走了一圈兒,還真的沒發現有什麼不妥的地方,不由得感嘆這個年代的工匠確實不會偷工減料,是真正的實在人。
蒸籠中的熱氣不斷的冒出來,一會兒的功夫,就行成了一片霧氣。小二哥看著霧氣的濃度,覺得差不多了,便再次回到出酒口那邊,等著從竹管中流下來的第一碗高度酒。
其實這第一碗酒並不是真正意義上的高度酒,而是一種酒頭,相當於每次釀酒時最開始的酒頭,很少有人喝這個東西,後勁兒太大。
果然時間差不多了,等了沒一會兒,那個出酒口就開始一滴兩滴的往外趟酒。等到出酒量越來越大的時候,整個院子中已經可以聞到新鮮的濃酒了。
釀酒的那幾個師傅,見到這樣出來的酒居然有這麼濃烈的味道,便湊過來看,沒想到,鼻子剛剛湊過來,就有一種撲面而來的酒氣,差點兒將幾人熏倒。
好在李小二適時的提醒道:「這是最開始出的原料的精華,這通酒水必須留上,將來有大用。」
秦夫人站在屋前,看著小二真的用糧食弄出了酒,也不知道是有些心疼糧食,還是對小二哥實在感激,反正是再一次淚水連連。
小二實在是受不了女人這個樣子,趕緊道:「叔母,酒是弄出來了,還需要稀釋一下,就是對些水,要不實在沒法喝的。」
「你不用跟我說的,你覺得怎麼方便就怎麼來吧!」秦夫人直接將這些事情讓小二自己來處理了,連一點兒猶豫都沒有。
秦懷玉正好端著剛剛從廚房做出來的黍米粥過來,聽到小二說的道:「小二二哥,我爹是不是每天都需要喝些酒呢?」
小二搖頭道:「這些酒不是叫秦叔父喝的,而是要用來製作藥酒的。」小二指指第二桶出來的酒道:「你可以去找些七步蛇,眼鏡蛇這類的毒物,把這些東西弄暈了,直接放到出來的這些酒中,保持上有半年的時間后,就可以給叔父喝了。」
兩人說著話,蒸餾酒器第三桶酒也開始出上了,小二哥叫人將第二桶酒直接送到了裡屋中,等他進去的時候,就見秦瓊眼睛掙的老大,而且非常明亮,哪有剛才奄奄一息的樣子。
秦夫人就問他是怎麼了,哪知秦瓊直接道:「剛才聞到了特殊的酒味,絕對是好酒。」
小二苦笑道:「那就是我剛剛叫人蒸餾出來的好酒。待會兒就送一桶進來,秦叔父少嘗一些。
秦瓊點頭笑道:「你還真的當我連飯都吃不了了?」
小二哥笑道:「那倒不是,我主要是怕秦將軍看到美酒就走不了路了!」
開了一個玩笑后,小二正經道:「叔父還是先把粥喝了,然後躺下就好了。我去稀釋一下酒水,待會給叔父的那些傷口消消毒,說實話,很有可能是叔父的傷口有幾個感染了,這才導致現在這樣的病魔纏身的。」
「感染是什麼意思?」秦瓊皺皺眉低聲的問了一下。
小二笑道:「其實就和瘟疫是一個意思。叔父的傷口是在戰場上留下的,根本就沒有時間去好好處理一下,很容易粘上不幹凈的東西。一但有不幹凈的東西,那傷口就很難痊癒。」
「即使是痊癒了,也會有很多危險。」小二順便普及了一下基礎知識,哪知道聽他說話的三人基本上都沒有理解他時候的意思,不過還好,這三人已經完全相信了李小二,也不問他其他的了,直接道:「那現在該如何處置?」
小二想了一下對著秦懷玉道:「蒸餾酒的過程你也看到了,不難,你要做的就是將這個步驟都記住,然後把剛剛釀酒的那些人都留在府中,告訴他們不要把這個事情傳出去。」
又意味深長的看看秦瓊道:「秦叔父也不需要事事都和陛下稟報,這件事情我會和陛下說的,這是為秦家找到的一個發財的辦法,並沒有影響其他事情。再說了,這件事情本來就是為了給叔父治病的,沒有那麼多其他的事情去考慮的。」
小二哥說完后,見秦瓊還在猶豫,便對秦夫人道:「秦叔父就是這樣的,這件事情叔母就要放在心上了,要是沒有這樣的收入,不是小二誇張,秦家可就真的有些不太好了。還請叔母不要推辭才好。」
秦夫人白了秦瓊一眼,轉頭笑眯眯的看著小二道:「還是這孩子想的周到,那就這樣定了,你不是要去怎麼弄那些酒嗎?我們都等著,讓懷玉跟著去看看,今後這酒方面的事情就交給懷玉去處理吧。」(未完待續。)