101 舌尖上
後車廂的少女被嚇的花容失色,這些張雲可管不著,張雲口中哼哼著《光棍》,無比悠閑。
面上則笑的無比猥瑣,少女的尖叫聲惶恐聲是那麼的好聽,組織成一篇悠揚的樂章,簡直比什麼都好聽。
會產生出這樣的想法,會喜歡聽少女惶恐的尖叫,也就只有變-態了。
到了目的地后張雲打開車門,此刻五個少女縮在床上抱成一團,衣衫還有些論亂。
張雲不經汗顏了一把,不就是大一點的龍蝦么,有啥好怕的。
張雲先前吧龍蝦一隻一隻裝進網袋裡邊,解救少女們脫離苦海。
張婷秀惡狠狠的等著張雲道;「你怎麼搞的,你是故意的吧,龍蝦為什麼跑出來了?」
張雲笑著道;「別生氣,哈哈……我馬上吧它們做成料理。」
接著張雲提著食材去了廚房,吧食材全部洗了一遍,而張婷秀則帶著少女們去休息了。
看看電視喝喝飲料之類的,師千兒興奮的看看張婷秀,又看看沈木蘭,單哲美慕若蕊等人。
以前都是在電視機上看到的人,此刻卻出現在師千兒的面前,這讓師千兒覺得好不真實。
就彷彿自己穿越了一樣,此刻師千兒故作淡定的和偶像們坐在一起看電視。
實則心裡在騷動,小眼睛不停的在四人身上打量,想到等一下可以吃到逍遙哥哥親手做的料理。
師千兒興奮的都找不著北了,師千兒平日在加出了看電視劇就別無其他愛好了。
而仙劍和神話是她最喜歡的電影和電視劇了,故事和細節都拍的太好了,服裝也很高檔。
其實師千兒最喜歡的人物還是主角張雲,不管是忠心耿耿的蒙毅,還是逍遙自在的李逍遙,師千兒都很喜歡。
雖然師千兒很想粘著張雲,可以前她可是女漢子形象十足,一下子對張雲小鳥依人。
師千兒自己都不好意思,因此退而求其次師千兒只能來粘著這群少女們了。
張雲先是做了一份薩拉,讓少女們開開胃。
其次就是澳龍了,在澳大利亞周邊海城的珊瑚礁沒有工業污染的海水,裡面生長的龍蝦肉質鮮嫩、鮮美,成為世界三大龍蝦產地之一。
澳龍在靖江最常見做法是:刺生。龍蝦剮成很薄的肉片,置於冰塊上,蘸著蕎末品嘗。
【原料】龍蝦凈肉200克,西蘭花75克,生菜葉5片,龍頭蝦1個,龍蝦尾1個,鹽2克,料酒5毫升,味精1克,薑汁5克,蛋清8克,玉米澱粉
【製作過程】1.將鮮蝦肉片成片,放入碗中,加鹽,味精,蛋清,澱粉抓勻漿好.西蘭花擺成小朵,洗凈.
2.高湯入碗內,加鹽,薑汁和料酒對成調味汁.
3.龍蝦頭,尾上屜蒸透取出.生菜葉洗凈消毒,鋪方在魚盤兩端,再把蒸好的龍蝦頭,尾分別擺在生菜葉上.
4.炒勺上火,注入花生油勺至5成熱,把漿好的龍蝦片放入油中,用筷子攪動打散,滑透,隨即放入蘭花略滑,一起倒入漏勺控去油.
5.炒勺回火上,放入蔥姜油燒熱,到入滑好的龍蝦肉及蘭花,烹入對好的味汁,顛翻幾下,淋入少許蔥油,再顛翻幾下,盛入盤內龍蝦頭,為中間即成.
【風味特點】白綠相間,龍蝦頭尾紅艷,蝦肉雪白鮮嫩,蘭花翠綠脆爽,口
【醫評】高血脂症、高血壓病、冠心病、肥胖症患者不宜食。
張雲一次性用兩個鍋十多分鐘的時間,就吧澳龍做好了,一一向少女們送去,香氣撲鼻。
因為剛剛被這些大龍蝦嚇壞了,少女們本來是一點都沒有胃口的。
可聞到這股鮮味后卻是食慾大動,張婷秀大叫著撲上前搶過,端到桌子前一邊看電視一邊吃。
十二隻澳龍,十二個龍蝦頭,張雲都用作裝飾品了,龍蝦們抬頭仰望星空。
龍蝦肉全放在了一個大盤子裡面,周圍則是十二個龍蝦頭,看起來非常有格調。
濃郁的醬汁,入口即化,鬆軟有彈性的蝦肉,更是美味無比。
五人從未想過,張雲的手藝居然是那麼的棒,簡直更五星級大廚毫無區別了。
張雲雖然看了菜譜,但她理解能力強,自己稍微做了一些修改,讓這盤菜變的更美味。
蝦肉從龍蝦中套出來,隨後淋上牛排的醬汁,甜絲絲的口味極佳。
看著五人瘋狂的樣子,張雲真的有點害怕,別到時候吧這個都吃了,他這個下廚的人卻沒得吃了。
看了看瞬間就少了一半的澳龍,張雲生無可戀的嘆了口氣,還是回到了廚房,還是買少了啊。
澳龍的體積雖然大,可裡面的肉卻沒多少,儘管是十二隻澳龍,但少女們也吃的完。
隨後張雲又烤起了牛排,牛排應該就有自己的份兒了,相信吃了澳龍和牛排后少女們也改吃飽了吧。
這才發現食材有些買多了,吃不完就浪費了,於是張雲就吧其他食材放入了冰箱。
當然了飯後甜點還是需要的,比如蛋糕或者水果西瓜等等。
法式煎牛扒
原料:牛肉150克,洋蔥10克,番茄10克。
調料:花生油10克,鹽10克,味精10克,干生粉適量,紹酒5克。
製法
(1)牛肉切厚片,兩面用刀拍一拍,洋蔥切絲,番茄切絲。
(2)牛肉用鹽,味精,紹酒,干生粉拌勻。
(3)煎鍋下油,放入牛肉,用小火煎至兩面金黃至熟,鏟起入碟即成。
特點:牛扒的腌制要到位,煎時要掌握好的火候。
牛排的醬汁張雲買了現成的不需要在多費心,做好之後在淋上醬汁,一口要下去彷彿瞬間年輕十歲。
幸福的感覺在口中爆炸,張婷秀等吃到后,幸福的呻吟著;「啊……太好吃了!萬一我以後吃不到了怎麼辦?」
張雲介面道;「這好辦,都嫁給我得了。」
沈木蘭白了張雲一樣,師千兒和慕若蕊,單哲美,羞澀的低著頭。
而張婷秀賊兮兮的對著張雲拋媚眼,也不知道她是什麼想法。
兩道菜已經夠吃飽了,張雲也就不去多做了,坐下和少女們一起吃。
果不其然龍蝦卻是被吃的差不多了,不過還有一兩塊龍蝦肉,張雲可憐巴巴的吃了。