012 下面
「那個,沒事的……,田中秋當時也不是故意那麼說的。」田所惠不願意吉野悠姬和田中秋因為自己的事情吵起來,就擋在了兩人之間勸解了起來。
田中秋也解釋道:「我只是對我的料理有信心而已,就像各位一樣,只針對料理,不針對人。」
「可是你那樣說也太過分了。」酒女雖然是在埋怨田中秋,可是這話也是表示沒事了的意思。
田中秋看田所惠,說道:「既然這樣,那我就做一道料理來賠罪好了,正好現在快要到吃飯時間了,我們先填飽肚子再說。」
這一次過來就是想和田所惠再次進行一次比賽,不過不是那種私下的比賽,而是正規的比賽,也就是食戟。
主要是為了上次被薙切仙左衛門判定失敗的事情,希望在眾人面前將上次的事情做個了斷,而不是針對田所惠。
現在想要和田所惠發起食戟的話,對方是不會接受的,就是接受了也發揮不好,田中秋的打算還是想在對方和幸平創真較量完之後再比。
「廚房在這邊。」捲髮沉默少年上次是和田中秋一個組的,大家都是在A組,所以很清楚田中秋的實力很強,而這個時候捲髮沉默少年也想見識一下田中秋的料理,所以主動做起了帶路黨,為田中秋指明前往廚房的道路。
田中秋和捲髮沉默少年的關係還可以,上次坐車的時候就認識了,雖然對方不怎麼說話。
「謝謝了。」田中秋對於極星寮的人的感覺還是可以的,就說道:「你們可以在一旁觀看,我比賽的時候很少會展示自身的料理技術,現在就表演給你們看一下好了。」
田中秋並沒有隱藏實力的打算,在捲髮沉默少年似乎還對上次咖喱比賽的結果有些介意,就主動的發出了邀請。
上次A組四強之中分別是田中秋、葉山亮、黒木場涼、幸平創真,而捲髮沉默少年連第五都沒有拿到,肯定是非常失落的。
越是沉悶不語的人,對於一些事情就越是在意。
眾人跟著田中秋走進了廚房,作為一個烹飪學校,這裡的宿舍也具備一個烹飪設施齊全的廚房。
極星寮是遠月學園內唯一的寄宿設施。原是學院內普通的學生宿舍,20年前,極星寮最強的時代,也是被譽為黃金時代的學生利用食戟奪取資源,不斷的擴充極星寮的土地和資源,令學校法人將其從遠月學園剝離出來,從那至今極星寮都是採取的獨立核算制的。
過去極星寮每年都有很多人成為十傑,而現在只有一色慧為十傑中第七席。
田中秋在過來之前就對極星寮有了一個了解,簡單的來說,這就是一群特立獨行的學生,每個人都擁有自身的特長。
比如捲髮沉默少年擅長煙熏。酒女擅長烹調,對發酵類的食材和調味品非常拿手。眼鏡男丸井擅長理論知識,有豐富的見識。包包頭少女擅長殺雞,養了很多小動物作為食材,擅長處理野味,放在執法嚴格的國家,絕對是槍斃的料。
田所惠的實力也是有的,田中秋模擬過田所惠的料理,很清楚對方在料理上的天賦,不過依舊是不如自己就是了。
在學校內,估計也沒有多少人會認為田中秋比田所惠差,主要是田中秋的幾個手下敗將都發揮的太好了,不論是白頭髮,還是阿涼和刺蝟頭,都是輕鬆取勝。
若是說A組第一的人是比不上B組第四的話,那麼A組的二三四名可就呵呵了。
進入廚房后,田中秋在廚房內看了一下,首先確認了一下食材。
廚房內的食很多,田中秋一想到這些食材都是通過食戟從其餘的社團那裡掠奪資金購買的后,就覺得這學校也是夠可以的了,不過和自己的關係也不大。
「我用這幾種食材。」田中秋選取了一些食材,然後對著田所惠說道:「上次就說好是要做面的,這次正好有機會,就再下一次面好了。」
田所惠有些不自然,上次她們比試的題目就是拉麵,而現在對方又以面為主體做飯,擺明了是很在意上次的事情了。
其餘人的也是如此想的,不過也想看看田中秋能做出什麼面來,反正現在又不是比試。
「小惠你放心吧,有我們在,他不敢怎麼樣的!」包包頭少女拍了拍田所惠的肩膀,表示自己會罩著對方,而且這次包包頭少女也打定了主意,等下一定要說不好吃!
「我要做的是八寶面,至於烹飪過程我就不口述了,反正食材都是你們這裡的,廚具也都是,我做飯的時候你們認真看下就好了。」
田中秋在交代了一下后,就選取了一把日式的尖口菜刀,這裡並沒有中國菜刀,所以只能是找一把順手的湊活用了。
晃了晃手中的菜刀,田中秋在準備好之後就從一旁的籃子里取出蘿蔔、豬腰、肚片、裡脊肉,在切蘿蔔的時候,田中秋手中的菜刀以非常迅速的速度將蘿蔔切成了薄厚相同的圓片。
每一次抬起菜刀的時候,被切下來的蘿蔔片就會飛到一邊的案板上平整的落下,而在將一塊白蘿蔔給切完之後,在另外一邊也出現了一個豎立起來的蘿蔔,從包包頭少女那邊看過去,一點的刀痕和不協調都不存在!
裡脊肉在田中秋手中就像是畫板,而田中秋手中的菜刀就像是畫筆,只是寥寥幾下,就讓裡脊肉切成和蘿蔔片一樣透亮的肉片。
「好厲害的刀工!」酒女看著田中秋輕鬆的樣子,發出了讚歎,「一點生澀和拼趕的樣子都沒有,就像是從湯鍋中舀起一勺子湯水一樣輕鬆自然!」
「處理裡脊肉時,一定要先除去連在肉上的筋和膜,否則不但不好切,吃起來口感也不佳,田中秋完美的掌握了這點。」捲髮少年雖然也有攀比心,但是在一些方面還是果斷的承認了不足,畢竟那不是自己擅長的事情。
包包頭少女處理的就是動物食材,對於刀工這種能影響食材品質的技術也是非常在意的,不過奈何沒有這方面的天賦,因此這個時候也只能是酸溜溜的說道:「不就是下個面嘛,有必要用這麼好的刀工嗎……,這傢伙擺明了是看不起我們,想過來炫耀的!」
聽到包包頭少女這話,其餘人也不知道說什麼好了,下個面確實是不需要這種精巧的刀工,畢竟面的主要因素還是在面和調料上,刀工只是影響因素之一,但是有了的話,為什麼不用呢?
田中秋沒在意包包頭少女的話,反正在做飯之前,田中秋就已經決定要做出讓對方無法拒絕的料理了。
……
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