第139章 金秋
穆知許見到這麽多新鮮的蔬菜，突然食欲大增，她決定了，今天就是涼麵。
程嬤嬤問何為涼麵？
穆知許親自動手教她們，煮好的麵條撈出來過涼水，淋上點芝麻油備用。
洗幹淨的黃瓜切成細細的黃瓜絲，胡蘿卜也切絲，還有家裏發的綠豆芽，過了滾燙的開水，撈出來放在涼水裏。
花生用油炸好，再炸一碗紅彤彤的辣椒油，香蔥切碎，香菜也切好。
涼麵是主食，還得準備幾個配菜，素炒豆苗，絲瓜雞蛋湯，再準備一碟雞蛋薄餅，就可以開飯啦。
夏天這樣吃著剛好。
“知許，我要學。”穆知禾吃著涼麵，眼睛亮了起來。
“很簡單的，讓程嬤嬤教你就可以。”
“阿姐，這個好好吃啊！”知夏小嘴巴鼓著，“等哥哥他們回來我們又吃這個吧。”
“好。”穆知許給知夏多放了一些花生。
一家人吃了個爽快。
明忠幾人也胃口大開，一人吃了兩大碗，還不算配菜。
轉眼穆知許家後麵的地也開墾出來了。
她順便就讓開墾土地的人把花種種了下去。
花種被靈泉水浸泡過，已經發芽了，很快就會長出來。
她還根據經驗，特意漚了花肥。
花圃種植好了，就到了秋收的日子，穆深和淵也放了秋收假，有十天。
明忠去接兩人回來的。
村裏的人都在忙秋收的事情，不過大家最感興趣的，是穆知許家地裏的稻子。
肉眼估算，畝產幾乎是其他人地裏的兩倍左右。
穆知許看了一下天象，決定先收莊子上的。
她們一家人，還有幾個丫鬟去了莊子上，先去了小的那個莊子。
羅莊頭早就帶人等著了。
“東家。”羅莊頭笑眯眯的，“今年收成不錯。”
莊子裏共有八十五畝水田，都豐收的話……他們兩家分到手的糧食很可觀。
穆知許點了點頭，“準備好了沒有？如果準備好了的話，咱們立刻開始。”
她已經讓聽墨和聽畫拐道去了旁邊的莊子，把萬家和馮家人都叫了過來。
帶上家夥什。
如果都準備了，立刻開始，估計兩天左右就能把這稻子收完。
“準備好了。”羅莊頭躬身。
秋收都是靠搶，萬一這個時候天氣有變化，下了大雨，那所有的稻子都會被泡發，就白費了。
大家早就準備好了。
穆知許點頭，“那就開始吧。”
地裏金黃色的稻穗彎著腰，顆粒飽滿，今年真的是一個豐收的年份。
特別是穆知禾穆深幾人，經曆了大旱，災年戰亂，第一次感受到豐收的喜悅。
幾人猶如脫韁的野馬，在田地裏揮汗如雨，不亦樂乎。
穆知許也沒管，相反她很高興，自己的弟弟讀書之後，並沒有變得四肢不勤，五穀不分。
大家都感染著這一份喜悅，幹勁十足。
一群人分工明確，割稻子，打稻穀。
穆知許和聽墨雪盞都下了地，親自感受豐收的喜悅。
不過，現在是開心了，晚上時，大家看著紅腫的小腿和手掌，都痛得齜牙咧嘴的。
好在穆知許有良藥，這才避免了受更多的苦。
當然，這是後話暫且不提，大家忙碌了一整天，八十多畝稻子，全部打回來了。
果然人多力量大。
穆知許親自看著稱重。
“東家，畝產平均有兩石！”羅莊頭紅著眼眶，顯然很激動。
兩石啊！真是個豐收年。
穆知許眉頭卻皺了一下，兩石！也就是二百四十斤，太低了。
大家看到穆知許眉頭皺著，心裏的喜悅都被衝淡了，羅莊頭以為穆知許不懂，語重心長道，“東家，能達到這麽高的產量已經不容易了，今年雨水充足，稻子也長得好，去年還隻有一旦多一點呢。”
這地他們侍弄得精心，有這麽多產量大家都很高興。
穆知許，“嗯，確實不錯，不過……明年就不用這個糧種了，具體用什麽，先把另外一個莊子的糧食收了，然後去村裏再說。”
不讓他們親眼見到，沒人會相信。
羅莊頭張了張嘴，最終也沒說出口，“是！”
東家雖然年紀小，但心底有成算。
用過簡單的飯菜，穆知許看著大家，“今天太晚了，大家早點休息，明日一早，去下一個莊子收稻穀。”
她則帶著家裏的人和萬家馮家人一起出了門，去莊子上歇息。
那莊子上有院子，他們上次來就留了被褥在這裏，可以隨便住。
翌日又是忙碌的一天，今天忙得更晚，這個莊子要多幾畝地。
產量也都差不多，大家心裏很滿意，穆知許沒什麽感覺。
忙碌了兩天，除了穆知許，穆深幾人都有些蔫噠噠的，這兩天大家也確實是累了。
她失笑，本來說讓大家歇息一天的，但是羅莊頭和萬禮等人都說了，怕下雨，不如一鼓作氣收回家來再說。
於是一行人浩浩蕩蕩的去了秀水村。
馬車當然坐不下這麽多人，但為了莊子，穆知許在每個莊子上買了一頭牛，也配了牛車，又去衙門備了案。
女人們坐在牛車上，男人們就走路。
清晨村裏的人準備下地時，大家也都到了。
穆知許帶人去了地裏，因為人多，引人注目，很快村裏好奇的人都跟著來看熱鬧。
他們也好奇穆知許家的那幾畝地產量如何。
羅莊頭等人一到地裏，看到那沉甸甸的稻穗，紛紛瞪大了眼睛。
這一刻他們都明白了，為何畝產兩石在東家/姑娘看來毫不驚訝。
穆知許彎著嘴角，“大家去吧，等下看看我這幾畝地畝產多少。”
羅莊頭等人頓時擼袖子下地。
因為人多，穆知許等人就在田邊等著。
村長氣喘籲籲的過來了，“穆丫頭，你要開始收稻子了？”
這幾天村裏的人都在搶收，就穆家沒什麽動靜，他急得嘴巴都生泡了。
就怕來一場大雨。
“嗯，這兩日先去了莊子上。”
“你這畝產可能得有四石哦！”村長目光落在稻子上，舍不得移開。
如果村裏都種上這樣的水稻，那就好了。
“現在還不知道，不過快了。”穆知許心裏大概有估算。
現代水稻的畝產那才叫一個嚇人呢。
她這隻是小兒科。