第一百六十七章 大廚
許靈均很無奈,他沒想到就他那點前世三腳貓的手藝,竟然在這個時代還成了大廚了。
昨天下午,王福興隊長就和許靈均說了。
今天隊上殺了年豬以後邀請了場部的領導來隊上吃飯。
因為上次驗收馬的那頓飯,七隊有個好廚子做的一手好菜的事情就傳了出去。
這不,場部的四隊今天也殺豬。
可場部去的領導級別就沒有來他們隊上的高,這也讓王福興漲了一把面子。
據說今天不僅場部的董主任和後勤的徐文昌主任以及保衛部的王科長要來,還有場部的二把手也會來參加。
這對於七隊王福興來說可算是給足了面子。
王福興提前讓許靈均準備好,今天必須得把菜給做好了,需要什麼都可以和他提。
所以這豬剛殺完,馮文斌預留好要請客的食材,剩下的才會給大家分配。
當然了這預留和分配都是有慣例的,按規矩辦就行,誰也不會有啥意見。
豬蹄和豬頭已經讓牛鳳英洗好了,這個時候已經燉到了鍋里。
秦大茹剛才已經灌好了血腸,現在也煮到了鍋里,正盯著給血腸扎氣泡呢。
等一會這血腸好了,許靈均就把骨頭給燉上。
至於剩下的好肉,許靈均就只留了兩斤,等著一會燉菜就行。
就這麼一頭豬,隊上的人們都盼了一年了,好肉大多都得給大家分。
這也算是慣例,要不然人們會鬧意見的。
各個大隊說是請吃殺豬菜,也就一隊殺兩頭豬,能多吃點肉。
其他的大隊殺豬吃的都是這些。
請客吃飯,有這些就行了。
況且還有心肝肺腸子啥的,這些做好了也夠了。
不過這些東西在這個時代能做好的還真不多。
尤其是沒見過啥世面的農村。
你說豬骨頭好吃?
是好吃,可這個時代哪會像後世。
排骨賣的比肉還貴,骨頭上故意留下大塊的肉。
現在這骨頭都踢得賊乾淨,哪有大肥肉好吃。
所以說除了一隊,弄了大塊肉,其他隊請吃飯,也就豬頭肉和大燴菜有點吃頭。
當然了,就這對於這個時代也算是難得的好東西了。
三個小時了,許靈均打開鍋蓋,一股濃郁的香味飄了出來。
豬蹄、豬頭以及下水都已經入味。
他拿筷子在豬頭上戳了一下,很滿意的點了點頭。
這些東西等客人來了,直接切好上盤就行。
大骨頭當然也燉好了,這東西多少留了一點肉,一會兒拿大盆上就行。
之後的大菜就是燉菜了,酸菜、豆腐、大肥肉、血腸一鍋燴。
剩下的菜也沒啥了,就是來個炒雞蛋,花生米,最後在打個湯就完事了。
當然了,牛鳳英和秦大茹做的大饅頭也不錯。
緊繃繃的饅頭皮,面香撲鼻。
「嫂子,大茹,過來嘗嘗鹹淡。」
許靈均這貨早就餓了,反正東西這麼多,少點也無所謂。
再說了誰聽說過能餓著廚子的。
牛鳳英和秦大茹一聽當然是秒懂,兩人對視一眼趕緊上前「嘗鹹淡」去了。
「靈均,這東西你竟然做的這麼好吃。」
牛鳳英來了一塊鹵肥腸伸了一個大拇指說道。
東西就這麼多,她們也只能吃點邊邊角角的。
倒是沒想到這不受待見的肥腸,竟然被許靈均做的這麼好吃。
「嘿嘿,好吃吧!我告訴你們,這東西做好了比肉都強。」
反正這東西多,他又剪了一截得意的說道。
這個時代都愛吃大肥肉,這肥腸可不怎麼受待見。
當然還有一個原因就是這個時代很多人都不會洗這東西。
哪有人捨得用白面玉米面啥的清洗這個。谷
所以這乾淨程度可想而知,吃這個就跟吃那啥一樣。
就像這次隊上請客吃飯,這心肝肺啥的還能上上桌。
這東西許靈均準備和牛鳳英她們直接給貪污了。
對了,先聲明一下,許靈均做的這個當然是洗乾淨的。
用白面肯定是不行,他悄悄的讓牛鳳英用玉米面給搓了好幾次。
這是要進自己的嘴的,洗的必須乾淨。
最後三人又嘗了嘗其它一些肉食的鹹淡這才算完。
「老董,這七隊真的做的飯好吃。你可別忽悠我們。」
保衛科老王再三詢問了一遍。
昨天董樹平和徐文昌聊天的時候讓這位保衛科的老王聽到了。
知道王副廠長也要來,這傢伙就直接跟上了。
「放心吧,我上次來七隊可是吃了一頓,那味道讓人回味啊!」
董樹平笑呵呵的再次回復了老王一句。
「老董肯定沒騙你,不信你問問國棟,他上次也去了。」
徐文昌這次來七隊還帶上了他的親信張國棟。
領導出來總得領幾個小弟跑跑腿啥的。
「是啊,王科長,七隊的許靈均那可是做的一手好菜。」
「我打聽了,他會醫術,做出的可是~可是那個葯膳。」
「對,就是這個葯膳,聽說吃了對身體好。」
張國棟趕緊上前說道,他還不忘表揚一句許靈均。
在他想來這位可是有關係的,徐文昌和董樹平可都是他的靠山。
「嚯!還有這事。」
王科長有些驚訝的說道。
「王科長,許靈均確實是我們七隊有名的醫生。」
「附近幾個大隊都有不少人來找他看病。」
李東旭這個時候也趕緊來了一句。
今天他運氣不錯,因為自己是七隊的,董樹平也把他這個小弟給帶上了。
要知道今天來的這幾位都是場部的大人物。
尤其是那位王副廠長,這位可是有望成為一把手的存在。
「好了老王,咱們一會兒嘗了味道不就知道了。」
王副廠長這個時候說話了。
同時還不忘給董樹平和徐文昌打了一個眼色。
「就是,就是,咱們還是趕緊走吧!」
董樹平趕忙順著王副廠長的話說了一句。
這許靈均可是他們的一步暗棋,他可不想再有人來分蛋糕了。
要知道那個鎖陽丹成功率太低了,這東西送人情簡直就是神物。
現在他們幾個都不夠分,可不能再引起別人注意了。
等幾人到了七隊,王福興等人趕緊迎接到隊上。
不愧是領導,這個點來到整整好,正好吃飯。
所以王福興也沒廢話,直接上菜。
這次陪客的依舊是那幾位,何玉柱、董大爺、馮文斌。
因為董樹平的關係,這次還加了一位婦女主任張敏,她可算是董樹平的小姨子了。
等客人都坐好,牛鳳英和秦大茹兩人趕緊上菜。
東西都是鹵好的,許靈均配了一些蘸料,直接上桌就行。
中間是一大盆的燉骨頭,還有一大盆燴菜。
豬蹄可是董樹平強烈推薦的吃食,正好四位領導一人一個。
開始的時候保衛科老王還有點不待見這玩意。
可剛吃了一口就被這味道折服了。
就連王副廠長也很驚訝,沒想到這玩意還能這麼好吃來著。
最後七隊的這頓飯食可沒少受到表揚,可謂是賓主盡歡。