第290章：不同了

  薙切繪里奈趕回廚房，恰好碰到從外而回的夏羽。? ≠


  夏羽回本店拿了一些材料，裝在籃子里。


  引起繪里奈好奇的是，夏羽右手拿籃子，左手則提著一小袋麵粉。


  面點的主食材，就是麵粉。


  麵粉又分為低筋粉、中筋粉和高筋粉，對於經過專業培訓的繪里奈來說，只要知道夏羽用到哪種麵粉，就可大致推測出他要做什麼料理了。


  低筋粉，做蛋糕、餅乾以及蛋撻。


  中筋麵粉則多用在中式點心的製作上，如包子、饅頭、餃子和麵條。


  高筋粉適合做麵皮，比如起酥派皮，千層酥。


  薙切繪里奈沒說話，跟在夏羽屁股后，一直到廚房，就一瞬不瞬盯住他，看著他把麵粉倒在一個大盆子里。


  「中筋粉？」


  盆子里的麵粉，呈乳白色，繪里奈一下子就確定了麵粉的類型，心中忍不住想道：「他果然要做中式面點么……」


  悄悄鬆了口氣。


  既然是中式面點，那便回歸夏羽的老本行，應該不會出大問題。


  但夏羽只是把麵粉倒出來而已，並未加水和面，而是扭頭繼續烹制客人點到的菜肴。


  時間一點一點流逝。


  晚上九點，距離審查結束，只有3個小時了，薙切繪里奈終於沉不住氣，在空檔期揪住夏羽問道：「你還沒構思好自己的食譜嗎？」


  事實上，夏羽正在「構思」。


  見他沒回答，繪里奈扯了扯他手臂，夏羽像是個夢遊者，突然醒過來。


  「喂喂！」


  夏羽無奈了，好不容易抓住時間到廚神空間練手，這小妮子怎麼突然變得煩人起來了。他哭笑不得，指了指自己的腦門，道：「繪里奈大小姐，我在思考，能不能別打擾我？」


  『神之舌』立刻鬆手，嘴唇囁嚅，抱歉的話因為傲嬌終於沒出口。


  這時，小林龍膽從店面小跑而來，臉上寫著驚惶。


  「夏、夏講師，大事不好了！」


  這位愛吃零食，古靈精怪的第二席，此刻用焦急的語氣道：「昨天那個『食之惡魔』又來了！」


  「誰？！」


  夏羽、繪里奈和涼子麗娜齊齊扭頭盯住他。


  小林龍膽急道：「就是那個馬斯！」


  嘶。


  繪里奈忍不住抽了口涼氣。本來形勢就大大不妙，那個傢伙再來添亂的話，這審查乾脆直接判為不合格好了，不用徒勞掙扎。


  『神之舌』心中對馬斯的怨念，一下子上升到仇恨程度。


  「他來砸場子的嗎？」涼子麗娜同樣面露慍色。


  「不、不是！」


  小林龍膽擺手道：「一色已經把他帶到1號包間，和神原部長、玉川知事共用一個包間了。」


  「原來他是過來用餐的啊……」


  一個含笑的聲音，在緊張氛圍中，無比突兀。


  夏羽倒是最輕鬆那個。


  「怎麼？」


  見三人皆面帶不解之色看來，夏羽聳肩，「來就來唄，送上門的生意哪有不做的道理。龍膽，你去結賬，就說我給他做一份特別私人定製的海鮮飯。」


  「只是一份嗎？而且……又是海鮮飯？」


  幾人茫然中，夏羽已經掉頭去準備食材了。


  「收多少錢？」小林龍膽問。


  「讓他照自己的心意給。」


  夏羽隨口一說。


  烹制一份海鮮飯，同時處理其他客人的單子，又在不知不覺間耗去一個小時。


  「繪里奈，你親自把海鮮飯端過去。」夏羽轉身，看了眼炭爐上的錫紙袋，並且把一份剛剛炒好的青江菜裝盤，終於可以鬆口氣了。


  現在是晚上十點。


  用餐高峰期已經過去，排不上隊的客人，肯定早就離去了。


  夏羽不用上網，都知道網路上肯定是罵聲一片，那些美食媒體為了蹭熱度，說不定還是風潮的引領者。


  一句話，受得了多大的讚譽，就要經得住多大的詆毀。


  論服務夏氏分店的確不行。


  論環境，也只是標準線以上，遠遠稱不上優秀。


  但緊守「食物」這一點，對夏羽來說就足夠了。


  什麼，餐廳評級？


  夏羽已經很久沒去考慮什麼評級了，本店評級停在二星，分店新開，乾脆就是零星級的，但這妨礙馬斯、堂島銀、神原正人這些巨頭，對食物讚不絕口了嗎？


  等他到特級，名譽霓虹的時候，不用什麼餐廳評級，本店、分店乃至未來的商店街，照樣賓客如雲。


  這就是名氣效應！

  沒有解下圍裙，夏羽終於面向放置麵粉的廚台，深深地吸了口氣，打算再用1個小時，溝通廚神空間，練練手。


  深夜11點到12點再真正動手揉搓麵條。


  但是，在這之前，一些準備工作要進行了，否則時間不夠。


  熬湯！


  取豬大腿骨、雞骨架，過熱水后，仔細洗凈，兩者一起投進大鍋里，開猛火。


  同時，夏羽取來一大一小的白色麻布袋。


  小的麻布袋，往裡面填充香料，花椒、草果、肉桂、胡椒、肉寇、乾薑皮、小茴香，等等。


  具體香料的劑量、比例，夏羽並不是嚴格依照食譜，而是用【香料不等式】悄悄的優化計算了，但又力求原汁原味。總之就是靠自己的實際經驗拿捏細節。


  大的麻布袋，則裝進捲心菜葉、蔥段、洋蔥、胡蘿蔔、玉米、大蒜等，這些當然都是經過處理了的，切段或切塊，放在燙頭裡熬煮。


  到這，夏羽腦中的食譜，就出現分歧了。


  一種面需要原汁原味的濃湯，另一種則需要強烈的海鮮風味。


  所以么，夏羽不打算往裡添加任何東西了，先把湯頭煮出來，再分別進行後續的步驟。


  ……


  砰！

  拉開包廂半透明的紙拉門，薙切繪里奈手端托盤，盤子上是一袋散熱氣的海鮮飯。


  馬斯、神原正人和玉川百合子正在閑聊。


  東京市長是一位中年女性，歲數和神原正人差不多，駐顏有術，風韻猶存。


  「繪里奈！」


  玉川百合子向『神之舌』親切地招招手。


  「玉川阿姨。」


  薙切繪里奈恭恭敬敬的盤坐。


  馬斯則是拿過錫紙袋，一邊揭開封口的膠帶，一邊好奇說：


  「又是海鮮飯。今天的海鮮飯，與昨天的，難道有什麼不同之處嗎？」


  語落，袋口就鬆開了。


  依舊是冷熱交替的氣息滾滾湧出。


  馬斯面色微變，一開始的輕鬆、好奇表情，不翼而飛，變成了一種深沉的凝重。


  他沒有立即下勺，而是目露迷醉的，小心地吸進一縷味道。


  然而就是這麼一小口氣味，就令他瞳孔渙散。


  「不同了！」


  彷彿夢囈，馬斯都不知道自己在呢喃說著什麼。(未完待續。)