第一百零一章 第一課(2)
第一百零一章第一課(2)
留著板寸頭的金髮男人不苟言笑,板著一張臉,脖子上圍著紅色禮巾,走到講台前面向下方的學生。
「早上好,年輕的學徒們。進入廚房的瞬間開始,你們就肩負著烹制美食的責任,這無關經驗和立場,在我的課上,沒有獲得A評價的,一律視為E!我是羅蘭·沙佩爾,負責你們法國料理科目的講師!」
當他說完后,底下的學生都有點騷動,一個個表情都不是很好。
田所惠更是嚇得臉色蒼白,整個人差點就昏了過去,「運氣太背了,居然一來就要先上那個沙佩爾老師的課。」
「很嚴肅的一個人呢,不過,居然是法國料理,稍微有點期待呢。」伸手摸摸田所惠的頭,安撫了緊張的快昏過去的田所惠一下,鄭雙龍輕聲的道。
聽到鄭雙龍的話,田所惠雙拳在胸,快速的低聲道:「在遠月,他在給學生評等級上可是出了名的嚴格,聽說他去年也把一個班全體五十名學生都判了E等,我們班也有十八個人因為他的課而被予以退學,他的外號是【不會笑的廚師】,糟糕了,我再拿一個E就得退學了!」
被嚇壞了的田所惠的嬌軀再一次的顫抖了起來,這次的幅度,真的真的是非常的大。
讓鄭雙龍不由的懷疑,這樣的小惠什麼時候昏過去都不奇怪。
「自己嚇自己啊,我說過了和我一組的話,一定沒有問題的。」鄭雙龍微笑的道。
不說廚藝,就僅僅是催眠術,鄭雙龍就有著絕對的自信能夠得到A級的評價,雖然這是作弊,但是,有誰會知道了,被抓到的作弊才是作弊,而沒有被抓到的作弊,不算是作弊。
講師羅蘭·沙佩爾並沒有在意一點小騷動,接著翻開備課本,道:「今天的菜單是『勃艮第紅酒燉牛肉』,可以說是法式料理中的傳統菜,我姑且把做法寫在黑板上給你們看看,限時兩小時,做完就拿上來,那麼開始!」
「開始烹飪!」
話音落下,氣氛一下子緊張了起來。
田所惠看著一臉自信微笑的鄭雙龍,鬆了口氣,道:「鄭君,一定很擅長這種傳統料理吧?」聽到這話,鄭雙龍的笑容頓時淡去,一本正經地說道:「當然不會,我專精的領域是閩菜,以及豆腐料理,法式料理什麼的我還是第一次接觸,不過,只要有菜單就完全沒有問題……」
聽到鄭雙龍說不會,也沒有完全聽完,田所惠就兩眼一翻,一下子昏了過去。
鄭雙龍立刻將她扶著,無語了半天,「這真的是自己嚇自己吧,連話都還沒有聽完就昏了過去,我這應該去找誰評理啊……」
將田所惠扶好,依靠在廚台邊上,鄭雙龍走到黑板前,快速的記錄了這道【勃艮第紅酒燉牛肉】的做法。
不過,在看完這做法之後,鄭雙龍覺得稍微有點奇怪啊。
雖然前世,嗯,鄭雙龍已經接受了穿越之後就算是今生了,這種闊達的想法,真的是很讓人敬佩啊。
重回話題,雖然前世的時候,鄭雙龍沒有經過多少法式料理的經驗,甚至連中華八大菜系都不是非常的了解,但是去過西餐廳的鄭雙龍還是知道【勃艮第紅酒燉牛肉】是個什麼菜的,僅僅是收汁以及將牛肉處理的柔軟就需要三到四個小時,更不要說加上對其他的輔助食材的料理,兩個小時,真心不夠呢。
不過,因為是在這個奇異的廚藝發展道了相當程度,嗯,連所謂的食景都有的地步的世界,用兩個小時處理好一道【勃艮第紅酒燉牛肉】完全是來得及的。
最少,看完那個黑板上的料理方法之後,鄭雙龍就明白了,兩個小時應該是足夠的,不,如果用上鄭雙龍獨有的特別手法,甚至可以縮短到極短的時間內處理好這道【勃艮第紅酒燉牛肉】。
【勃艮第紅酒燉牛肉】
主料:條紋培根塊、牛肉
輔料:橄欖油、大洋蔥、大胡蘿蔔、番茄罐頭、一整瓶勃艮第紅酒、棕色牛肉高湯、麵粉、月桂葉、百里香、鹽、黑胡椒、小洋蔥頭、蘑菇、黃油、白煮小土豆和白煮豌豆
方法:培根去皮,切成半厘米厚,一厘米左右的條,加入品脫水裡煮十分鐘,拿出晾乾。烤箱預熱到攝氏二百三十度左右,鑄鐵鍋下橄欖油,中火加熱培根二至三分鐘到棕色,用漏勺撈出……
在一陣陣極具旋律感的刀刃與菜板相互碰撞的聲音的作用下,田所惠睜開迷濛的雙眼,視野內可以看到一道背影,筆挺的身軀,穿著潔白的廚師服,右臂不斷抖動著,那一陣陣極具旋律的聲音,便來自此處。
視野漸漸清晰了起來,田所惠的記憶也一下子湧出,很快她就回憶起了自己昏迷之前的事。
「糟、糟糕,還在上課,我竟然睡著了!」猛然驚醒,田所惠就像被踩到尾巴的貓一樣,炸毛般的一下子從地上站了起來。
感知到田所惠的動靜,鄭雙龍轉過身來,笑道:「你醒了。」
「鄭君,對、對不起,我……!」回想起自己之前的做出的糟糕的事情,田所惠一臉自責與委屈。
「哈?沒有關係的,嗯,該說對不起的是我,我不該嚇你的,不過,以後記得等聽完我說的所有的話之後再昏過去哦。」鄭雙龍無奈地聳了聳肩,道:「『有菜單的話,這樣不是非常難的菜系我是絕對沒有問題的』,嗯,剛剛你漏聽的就是這一句,好了,既然醒來了,就過來幫忙吧。」
「誒?」田所惠一下子怔住了,隨後想起什麼似的,轉頭看向料理室的掛鐘,面色頓時一緊,快速的道歉道:「已經過去五十分鐘!對不起,我什麼忙也沒幫上……」
「好了好了,不要說這些了,來,先將鍋里悶煮好的牛肉取出來。」說著,鄭雙龍便繼續處理其配菜。
「是!」田所惠連忙點頭,打起精神走向灶台。先將文火稍稍關小一點,之後才輕輕開啟鍋蓋。頓時,一股蒸汽伴隨著濃郁的牛肉香味湧入鼻端。
「已經煮好了。」品味著這濃郁的牛肉香味,田所惠鬆了口氣,露出了一絲笑容,她拿起廚具,準備將鍋里的牛肉取出。
而在這時,因為鄭雙龍在迎新儀式上的話語,那蔑視全校師生的話語而一直很想給鄭雙龍一點麻煩的一位男生,終於找到了下手的機會。
在鄭雙龍做料理的時刻,他好幾次就像來一個不小心,可是,感知過二十,身手敏捷,武術入門的鄭雙龍對於他來說真的是無懈可擊的存在。
接近一個小時的時間內,愣是無法出手。
而弱氣的土妹子田所惠就容易對付的多了,而且,還可以用田所惠來牽制這個令人厭惡的鄭雙龍不是嗎。
果然,比起幸平創真,還是鄭雙龍更能夠拉仇恨啊,不知道是不是國籍的問題呢。