第一百五十六章 色彩繽紛的早餐（3）
思考了好一會兒，鄭雙龍最終用筆將包子二字劃去，輕聲的嘀咕道：「果然，包子是不行的，雖然明天審查的不限主食材，不限菜式，可是，說到底其中絕大部分的客人都是日本人，這樣一來，就必須考慮日本人的口味。」
翻了翻放在床邊的美食雜誌，看上上面對於日本料理的描述，特別是對於日式早餐的描述，鄭雙龍嘴角抽搐一下道：「日式早餐的標準配置是牛奶、米飯、鹹菜和醬湯。將神經綳的緊緊的、生活壓力、生活節奏非常快的日本人可沒有那麼多的時間來享用早餐，因此飽含湯汁、吃起來稍微會耗費點時間的揚州包子，灌湯包之類的可不太符合日本人的生活方式。」
「而且，最重要的是，因為地域的關係，日本料理可是非常的少，這樣一來，以吃飽為主要目的的包子家族中，估計只有小籠包才符合……而小籠包，說真的，真的是太麻煩了，一份小籠包十個，唔，就算省一點時間，砍到五個，可是小籠包必須調配醬汁，這樣一來，製作料理的耗費的時間就太多了。」
「蒸一籠包子最少十五分鐘，兩個小時的時間，在賣完的前提，儘可能的多製作一點，用小籠包的話，太吃虧了。揚州包子，灌湯包又不太符合日本人早餐的飲食習慣。嘛，我一個中國人為什麼要考慮日本人的飲食習慣。真的是太討厭了。」揉揉鼻子，鄭雙龍有點苦惱的道：「不過，不為客人考慮的廚師是一個失敗的廚師，而將一切寄託給客人的廚師更是一個失敗的廚師，眾口難調啊！包子不符合日本人的主題，麻煩的過分了。」
「早餐啊，看上去簡單，可是實際上一點都不簡單呢，俗話說：早餐要吃好。不吃早餐，對健康不利，早餐是一天中最不輕易轉變成脂肪的一餐，因此一定要攝進主食。早餐所供給的熱量佔全天的30%，這個主要是靠主食來供給的。缺乏碳水化合物主食，可能造成養分不良。要進食一些澱粉類食品，穀類食品吸收后能很快分解成葡萄糖，糾正睡眠后的低血糖現象。但穀類食品消化快，2—3小時之後就會有飢餓感，適量攝進一些富含蛋白質和脂肪的食品。」想到明天的課題，鄭雙龍有點頭疼的點開宇光碟，用功能強大的過分的宇光碟，連接上網路，快速查看著世界各地的早餐，例如歐陸早餐，美式早餐、英式早餐等等。
看著那一系列有關於早餐的介紹，鄭雙龍眼睛微微一眯，認真的在筆記本上記錄道：「也就是說，必須有豐富的品種類型，均衡飲食，營養全面；必須有碳水化合物，用以補充足夠的能量；必須要補充維生素，那是不可忽視的重要營養物質。」
自助餐，有時亦稱冷餐會，它是目前國際上所通行的一種非正式的西式宴會，在大型的商務活動中尤為多見。它的具體作法是，不預備正餐，而由就餐者隨意在用餐時自行選擇食物、飲料，然後或立或坐，自由地與他人在一起或是獨自一人地用餐。
鄭雙龍輕輕的點開有關於自助餐的介紹，想到莫名其妙就參了一手的薙切繪里奈、薙切愛麗絲，就相當的糾結。「在加上自助餐這種冷餐會的要求，這可是稍微有點頭疼呢，明明四百份就可以了，為什麼繪里奈、愛麗絲要參一手呢，這不是逼的我要全力以赴嗎？」
「魚頭泡餅，藕夾，粉葛蒸肉，包子都不行，到底該選什麼樣的菜品呢。傳統的中式早餐，無論是稀飯鹹菜，還是豆漿燒餅油條，在營養上都不甚理想。因此，這些在日常吃吃也就算了，端到遠月離宮的餐桌上，真的是說不過去。」將宇光碟的窗口關閉，通過窗戶看著明月，鄭雙龍心中的點滴煩惱似乎隨著這明亮純凈的月光而消散。
「原本是發酵食品的包子是最棒的選擇，多吃發酵食品對人體健康是非常有好處的。酵母還可以保護肝臟，快速消化，快速釋放能量。可是用包子的話，不太適合，取得高分很難，贏過繪里奈、愛麗絲更難，這可不是一件好的選擇。」不過，就算是心中平靜下來，問題仍舊沒有解決，明天的菜譜，能夠贏得薙切繪里奈、薙切愛麗絲的菜譜，仍舊沒有想出來。
雖然四百份對於鄭雙龍來說，只要認真一點，有著數十種菜譜可以達成，但是，要想贏過遠月十傑第十席薙切繪里奈，分子美食神之子薙切愛麗絲，這些的菜譜都很懸悠。
畢竟，論真真正正的廚藝，這兩位少女都不亞於鄭雙龍，甚至薙切繪里奈的廚藝還遠在鄭雙龍之上。
因此，一個切合主題，創意新穎，能夠吸引諸多客人的菜譜是必須的。
就算是鄭雙龍，也很難接受自己輸給一個女孩子的事實，更何況是要輸給兩個女孩子。鄭雙龍的臉皮雖然厚實，但是還是要臉的。
「米麥等主食製作的面點、雞蛋、香蕉、酸奶、草莓、菠菜、熟肉，然後自助餐雖然是冷餐會，但是早餐最好吃熱食，以清淡、營養均衡、能量不要過高、水分充足為主要原則，進行合理的早餐膳食搭配。」認真思考了好一會兒，色、香、味、形、營、養齊全的早餐，可不是那麼容易想出來的。摸摸鼻子，鄭雙龍相當的煩惱道：「這些條件組合起來，果然還是包子啊！」
「可是包子，汗，稍微有點困惱呢，難道真的就要用包子嗎，靠著包子真的很難贏過繪里奈與愛麗絲的，真的是相當的……不，似乎還有更適合的菜品。」就在鄭雙龍拿起手機，準備使用包子作為明天的課題，進行材料的報備的時候，一道靈光閃過。
放下手機，摸著下巴，鄭雙龍在腦海中快速的追尋著那到一閃而過的靈光，隨著越來越清晰的思緒，鄭雙龍的臉上的笑容愈發燦爛。
他想到了一個好的菜品。「燒麥，用日本的稱呼就是焼売，是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀，是一種以燙麵為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。噴香可口，兼有小籠包與鍋貼之優點，民間常作為宴席佳肴。」
「客人是為了吃到符合餐館的等級的菜品才來的，而宴席佳肴，也就代表著能夠擺的上檯面，哪怕是在遠月離宮的早餐上也能夠堂而皇之的擺上去。」
「有著日本的名稱，也就代表著日本人能夠接受這種美食，符合日本人的飲食觀念。」
「兼有小籠包與鍋貼之優點，這代表著也是極為符合營養學的美食。」…………
越想鄭雙龍越開心，於是，決定了以燒麥作為明天審查的菜品的鄭雙龍，快速的記錄了自己製作的燒麥所需要的食材，用手機報備完畢之後，就躺在床上，迅速的進入了夢鄉。
…………
在鄭雙龍入睡的時候，榊涼子、悠姬、田所惠、幸平創真、薙切繪里奈、新戶緋沙子都在認真的製作著、思考著明天說需要的料理。那能夠擺上檯面的有著新意的經典早餐。
時間就這樣快速的流逝了。
…………
次日，住宿研習第四天，早上四點半。
好好的睡了一個晚上的鄭雙龍，早早地起床，洗漱完畢之後，便快速的前往審查會場。
原本以為自己來的很早的鄭雙龍，在到了A會場的時候，才發現原來有不少的同學都來了。看他們眼中的濃厚的血絲，臉上疲倦的神情，鄭雙龍明白，他們估計是一晚上都沒有睡，研究好了菜譜之後，就馬上來到了這裡。
發現這種情況之後，鄭雙龍非常的慶幸，慶幸自己能夠好好的睡一覺，果然，沒有對比就不知道幸福之所在。快樂是建立在他人的痛苦之上。
這樣想著的鄭雙龍，臉上帶著開心的笑容，和榊涼子、悠姬、田所惠、新戶緋沙子等幾位熟識的同學打個招呼之後，就走向了自己的廚台的位置。A30。
走進屬於自己的廚台，鄭雙龍發現，A29廚台內，薙切繪里奈正在將一箱子雞蛋搬來，看來繪里奈準備的料理和雞蛋有關。
「早上好，繪里奈。真的很巧呢，你跟我在一個位置。」走入廚台，鄭雙龍和鄰居的薙切繪里奈打了一聲招呼，道。
「早上好，準備迎接失敗了嗎？」將手中的雞蛋放下，薙切繪里奈雙手抱胸，自信的道。
「嘛，你覺得可能嗎，不過，真的很巧呢，你在我邊上，愛麗絲在我對面，這到底是怎麼一回事呢。」面帶微笑的和對面的不斷揮揮手示意的薙切愛麗絲點點頭，鄭雙龍對著身邊的薙切繪里奈問道。
「是我特意吩咐的。」薙切繪里奈得意的笑了笑，抿抿嘴，道：「反正要比賽，大家靠近一點，更能觀察敵情，還能夠將對方的客人搶過來！還有我讓他們準備了雙份的食材，也就是八百份，這足夠我們分出勝負，而不用擔心食材用盡。」
「是嗎，如果是包著這樣的打算的話，繪里奈，你可就失算了哦，我準備的菜品，可是相當的了不起的菜品呢。」說著，鄭雙龍聳聳肩，蹲下身子，迅速的從底下的櫥櫃里，將食材與廚具取了出來。
處理好的金華豬後腿肉、新鮮的蔬菜、真真正正的精品雞蛋、今天剛剛從海里撈出來的鮮蝦、頂級的麵粉……各種各樣的食材，都達到了鄭雙龍的要求，嘛，該說不愧是遠月學院嗎，在這短短的時間內竟然能夠準備好這麼多的頂級食材。
遠月離宮在這短暫的一夜中，要準備的可不是鄭雙龍一個人的食材，而是數百位學生的各種各樣的食材，從報備到送來，這短短的一夜，就能夠將所有的食材準備齊全，這遠月離宮的食材供應商的渠道，也太驚人了點吧。
「看著吧，我才不會輸給你呢。」瞪了鄭雙龍一眼，薙切繪里奈傲嬌的道。
說著，薙切繪里奈就開始了準備工作，畢竟，如果等客人到了再開始準備，呵呵，那問題就大了，兩個小時的時間，可做不了多少事情呢。
「是是是，繪里奈大人是最棒的，好了，我也要開始準備了。」將十個燒水鍋，將上百個竹制蒸籠取出，鄭雙龍滿意的點點頭。
果然，蒸東西就是需要用這種竹制的蒸籠，用這樣的蒸籠蒸出來的燒麥，可是能夠帶來足夠的清香。屬於竹的清香。
「早上好，鄭君。」在鄭雙龍進行準備工作的時候，對面完成了準備工作的薙切愛麗絲，小跑到了鄭雙龍的廚台前，一臉甜美的笑容，和鄭雙龍打著招呼。
「早，愛麗絲。準備工作完成了嗎。」一邊微笑的招呼著，一邊手上工作沒有停的鄭雙龍，看了看薙切愛麗絲那邊的廚台，有點驚訝的道：「那些就是分子美食所使用的廚具嗎，有相當一部分都不認識呢。」
感覺到了鄭雙龍的吃驚，薙切愛麗絲開心的挺了挺胸部，帶著燦然的笑容介紹道：「分子美食英語又稱為分子料理，人造美食，是指把葡萄糖，維生素c,檸檬酸鈉，麥芽糖醇等可以食用的化學物質進行組合，改變食材的分子結構，重新組合，創造出與眾不同的可以食用的食物。」
「比如，把固體的食材變成液體甚至氣體食用，抑或使一種食材的味道和外表酷似另一種食材。從分子的角度製造出無限多的食物，不再受地理、氣候、產量等因素的局限。如:泡沫狀的馬鈴薯，用蔬菜製作的魚子醬等，用液氮把固態新鮮水果製作成微小冰晶顆粒的分子冰淇淋。」
「簡而言之，就是用科學的方式去理解食材分子的物理或化學變化和原理，然後運用所得的經驗和數據，把食物進行再創造。」
臉上帶著自信的笑容的愛麗絲，認真的宣佈道：「擁有這樣的世界最先鋒的料理方式的我，可不會輸給鄭君和繪里奈的。」(未完待續。)