第337章帶皮的土豆
但是教導員還是留了個心眼，說道：「這位同志，既然是比試，那咱們就要結合實情來，做小灶沒意思，要比就比大鍋飯，這樣不浪費食物，正好也可以當做戰士們的午餐。」
教導員說這話，那明眼人都能看出來在偏袒營長了，大鍋飯不像小鍋飯，小鍋飯做出來的色香味差別是比較大的，很容易分辨出誰好誰壞，大鍋飯就不一樣了，那基本上做出來的味道都一樣，基本上都看不出差距。
而且這裡都是獨立營的人，如果當裁判的話，肯定是讓士兵來當，那士兵肯定偏袒自己的營長不會偏袒孟川了啊。
營長可不是靠這種手段來取勝的人，立馬瞪了教導員一眼，「老搭檔，別出這種餿主意，我年齡和閱歷上本來就占他優勢，你這麼一搞，還讓我咋做人。」
孟川看到營長還挺仗義的，也就不好直接用小灶來打擊他的信心，「我倒是同意教導員的話，咱們做飯就是要結合實際，不能造成浪費，咱們做好飯菜，正好可以給戰士們食用。」
營長看到孟川自己都同意了，那也就不說啥了，「那好，咱們一人炒一大鍋菜，既然菜是給戰士們吃的，那就讓戰士們當裁判，你覺得如何？」
孟川點了點頭，「這沒問題，我也同意。」
其實讓誰來當裁判都一樣，孟川剛才通過和這個營長說的幾句話中，能感覺到這個營長是講信用的，如果自己真的做的比他好吃，那他肯定不會說瞎話。
只不過既然要做大鍋飯的話，那做什麼比較好呢，軍隊里經常吃的大鍋飯就是土豆燉牛肉，要不然就是豬肉白菜燉粉條。
因為這兩種燉菜，製作簡單，營養充足，而且就算是水平一般的炊事員做出來的都會很美味。
營長自然選擇比較簡單一些的豬肉白菜燉粉條，因為營長是東北人，這種菜就是東北人的拿手好菜，而且每家都有各自不同的做法，做出來的那都非常好吃。
孟川看了看炊事車旁邊的食材，還是那老三樣，土豆，白菜，胡蘿蔔，這三樣菜耐放，頂餓，算是比較普遍的菜了。
既然那個營長已經做了燉菜，自己在做燉菜的話，優勢就不明顯了，看來自己得想辦法做個其他的菜才行。
大鍋菜是比較忌諱炒菜的，因為那實在是耗費體力，而且極易把菜炒糊，一般咱們吃的大鍋菜，肯定會摻水燉，不然炒不熟，要不然就是很容易炒糊。
既然這樣，那不如自己就做上一個炒菜，正好眼前有老三樣，自己就做上一個肉炒三丁，也讓戰士們吃的好點。
戰士們恨自己不要緊，只要自己真心付出了，想來也可以得到戰士們的諒解，於是就地坐下，拿起了土豆，開始削皮。
一個人做大鍋飯的時候，沒人會給你削皮，在旁邊圍觀的那些連長指導員看到孟川居然坐下開始削土豆，都憋著笑。
「你這削土豆皮的功夫，我們營長恐怕連飯都做完了，軍人吃飯講究個快捷，迅速，做飯也是一樣，你失去了速度，那無疑就是失敗的。」
教導員想著孟川畢竟還是學生，咋樣也得稍微指點他一下，不然戰士們吃飯吃晚了，這可不僅僅是孟川要擔責任，自己炊事班的人都要擔責任。
而且本來自己身上就犯錯誤了，如果在讓戰士們吃飯吃晚了，那就不好了。
於是提醒道：「中尉同志，做大鍋飯，土豆是不用削皮的，直接拿著清洗乾淨就成，不然你削皮就要削一上午，這多耽誤時間啊。」
孟川剛把土豆拿在手上，就聽到了教導員的這番提醒，於是抬起頭，笑了笑，「咱們做後勤的么，目的就是讓戰士們吃飽吃好，土豆不削皮，真的不好吃，戰士們也會吃不慣的，我寧可讓自己累點，也得讓戰士們吃到舒心的菜，您放心好了，我原來經常削土豆，用不了太長時間的。」
教導員聽到孟川的話，有點愣住了，但是看著孟川毫不做作的眼神，也不得不相信，「戰士們恨你入骨，你卻還想著給戰士們吃削了皮的土豆，你是不是傻啊。」
營長聽到孟川的話，也停下了菜刀，看了一眼孟川，都說後勤部隊是服務戰鬥部隊的，但是實際情況確實，後勤部隊一個二個跟大爺一樣。
還記得原來自己去團部領物資的時候，那個後勤股長一直給自己掉臉子，自己還沒辦法，這算是哪門子的服務啊，要不是自己上杆子的去找他，估計連物資都別想穩妥的拿回來，跟孟川這一比，那個後勤股長根本連干後勤的基本態度都沒有。
時時刻刻為官兵著想，為官兵服務，這才是干後勤的態度，不是時刻讓官兵求著你，把你當成大爺來供著，求爺爺告奶奶的才能弄回來一點物資。
這場比試不用比就已經輸了，自己一開始還想著偷懶，想著先把大白菜切了，然後放到一塊用水沖著洗一下，就直接下鍋，這跟孟川一個一個削土豆來比，自己真的是沒能認真干工作。
想了半天，營長實在是沒繼續做下去的勇氣了，隨即放下菜刀，「這場比試我認輸，干後勤本就不是一個能疏忽的事情，我從心態上就輸了，已經沒有比下去的必要了。」
孟川聽到營長的話，有點詫異的看著營長。
營長笑了笑，「這次演習真的是讓我明白了很多，如果我一開始能在彈藥庫和油料庫那裡多加幾道防護，在進出口多設幾道卡子，你根本就沒有機會，炸掉我們的物資營地。」
「說白了，還是我們的工作沒有做到位，我前面還一直想著是你害了我們營，讓我們失去優秀資格，讓我們在全師面前丟人，但是現在想想，責任不在你，反而是你讓我們明白了，其實我們的工作根本沒有做好，如果真的是戰爭開始了，物資營地被炸毀，局勢發生了改變，讓百姓生活在水生火熱之中，那我們才真的是萬死莫贖。」
說完營長也蹲了下來，拿起了一個土豆開始削。
還沒等孟川說話，營長就開口道：「你別誤會，我這不是幫你，我也不想讓我的兵吃到帶皮的土豆，你一個外人都能這麼關心我的兵，我要是在不關心，那我還配做這個營長么。」