第770章學會清湯麵
「老闆,就算學不會,我也想了解一番,難道你不想了解我這個紅燒肉的做法么?」
能把油膩的五花肉做的這麼好,老闆當然想了解,但是他還是事先給孟川說明白了,「我可以交給你清湯麵的做法,但是因為材料不足的原因,你無法做出來這樣的清湯麵,那我是不負責的。」
孟川連忙點頭,「那是當然,這個我知道,廚藝本身也是靠悟性的。不是自己的,那永遠也強求不到。不過我的紅燒肉也是這樣的,如果你領悟不了的話,我也沒辦法。」
老闆和孟川一拍即合,那就直接開始做,老闆對於孟川沒啥隱瞞的,進了廚房之後,就直接打開湯鍋,指了一下鍋底,「你過來看看吧,秘密就在鍋底。」
孟川立刻上前,發現鍋底居然有塊石頭,隨後詫異的看向老闆,「這是鹼石?」
老闆點了點頭,「是鹼石沒錯,但並不完全是鹼石,裡面具體的成分我也說不出來,不過我原先用純粹的鹼石做過這樣的麵湯,味道還是差的遠。」
要是說鹼石煮麵的話,這絕不是老闆原創的,孟川還記得小時候看過的中華小當家,小當家做的國士無雙面,就是先煮的鹼石,然後在做的面,從而令全場驚艷。
但是國士無雙面的優點是在於面,而自己昨晚吃的清湯麵,明明優點是在於湯,湯的滋味更勝於面啊,兩者看似很像,但是本質就不同啊。
看來古怪在這塊石頭上了,雖然老闆說這塊石頭的主要成分是鹼石,但是他並不知道這裡面除了鹼外,還有什麼其他元素,這也怪不得自己昨晚怎麼猜都猜不出這個清湯麵是用什麼東西做的,原來不是食材出的香味啊。
既然這個東西不一般,自己也搞不到,那自己乾脆不去琢磨了,「老闆,那你給我演示一遍清湯麵的做法吧。」
老闆點了點頭,麻利的開始拉麵,煮麵,放調味料,很快一碗清湯麵就做了出來。
此時孟川的腦海里蹦出一個系統提示音。
「叮,學會清湯麵的做法,獲得十點廚藝值的獎勵。」
「叮,學會特色美食,增加一點廚藝值。」
「叮,因提前兩天完成任務,獲得額外獎勵,清湯麵。」
系統一連蹦出三條提示音,這讓孟川有點小激動,但是最後一條獎勵,卻讓孟川有點疑惑,『獎勵清湯麵』,可是清湯麵自己不是已經學會了么,怎麼會有這個獎勵。
孟川打開菜譜,居然發現菜譜的這道菜是亮的,亮著的菜品就代表自己可以製作出的,那也就是說,自己不需要這個石頭,也能做出清湯麵了?
不過想想也對,自己做的紅燒肉都不需要其他特殊的材料,那自己做這個清湯麵不需要其他材料,也是可以理解的。
此時老闆見到孟川在沉思,也沒打擾他,雖然自己做的清湯麵主要是靠那塊石頭,但是自己的廚藝還是需要慢慢揣摩的,很快孟川緩過神來,笑道:「老闆,這道面我學會了,那按照約定,我也把我的廚藝交給你。」
老闆聽到孟川學會了,並不覺得詫異,畢竟自己清湯麵的做法並不算很難,主要就是這塊石頭的原因,在他眼裡,學會了並不一定代表能做出來。
孟川做精緻紅燒肉的速度很快,不一會就做了出來,老闆是全程仔細觀看,孟川用的食材也都是最普通的食材,可是這麼簡單的食材,真的能做出來清爽的紅燒肉?
是不是真的,自己嘗一口就知道了,當老闆把紅燒肉放進嘴裡,那股清爽的滋味又回來了,居然是真的,可是這麼簡單的食材,普通的做法,怎麼可能做出這樣的紅燒肉?
難道是孟川是用了一些自己看不到的秘術,但是想想也不可能啊,這裡的肉和調味料都是自己提供的,而且他的做法也都是在自己的觀看之下啊,根本不可能施展什麼秘術。
孟川見到老闆滿臉疑惑,就知道老闆非常不解,但是沒辦法,自己是不能說出自己擁有菜譜系統這個東西的,「老闆,我的廚藝也展示完了,按照咱們的約定,我現在可以走了吧。」
老闆沉思了一會,實在是參謀不透這道菜的玄機,最後無奈的笑了笑,「可以的。」
孟川就知道這個老闆不會跟自己死纏的,自己能看出來,這個老闆處世很淡,不然也不會把餐館開到這個小巷子里,就憑老闆的這一手,如果把餐館開到地形好的地方,那真的是數錢能數到手軟。
孟川離開了餐館,踏上了回軍營的路,老闆此時也收拾好了廚房,騎上自行車去菜店買菜,老闆突然想到一個事,如果說自己用石頭煮出的水來做這個紅燒肉呢?
但是想了想,最終還是搖了搖頭,本身紅燒肉就不是清淡的食品,自己一味的想改變這個口味,還真的是有點強求了,算了,自己還是不去研究這個了。
孟川回到軍營,已經是下午了,想著還有點時間,就來替張科長一會,但是剛來到大樓,突然遇到李參謀了。
李參謀正好有件事要辦,遇到可以順手幫忙的人了,立刻就拉住了孟川,「小孟,你拿著這根條子,去趟政治部,去把A集團軍機關的資料拿過來,就是咱們明天要去的地方。我還有點事,等會你拿完東西,去參謀部大會議室去就行。」
孟川見到李參謀把這事安排給自己了,頓時有點不太適應,這倒不是自己不捨得幫李參謀的忙,而且去政治部拿A集團軍機關的資料,自己合適么?
涉及機關的時候,多半都是不能外傳的,李參謀就這樣讓自己過去拿,是心太大了,還是太信任自己了啊。
但是領導吩咐的事情,也不能不做,於是孟川立刻下樓,往政治部走。
走在去政治部的路上,孟川突然想通了,估計是因為自己是這個糾察小組裡的一員,反正到時候自己也是會知道的,所以讓自己去拿,也不是不合規矩的。