第1419章蔥花烙餅
一營的車隊很是龐大，主要是運送坦克和裝甲車輛的軍用平板拖車太大太長了，一般咱們在高速上見過的大型民用拖車，也不過類似於十米雙橋車的那種雙軸拖車，或者是更短一些的雙橋渣土車。
這些雙橋車，對於咱們來說，已經很大了，但放在軍用平板拖車面前，那就是弟弟級別的。
咱們國家規定，卡車多一個軸就可以多十噸的載重量，一般的雙橋車，規定載重也就二十多噸，最多不可能超過三十噸。
更厲害一些的重卡，無非也就是四五十噸的規定載重。但那些車的長度基本就已經長的過分了，起碼二十米起步。你想想，五十噸的重卡，就得至少六軸了，六排大輪子，車輛短了根本不行。
但這些民用車輛在軍用平板拖車面前根本不夠看，運送主戰坦克的軍用平板拖車的軸數達到了九軸，那長度自然是不言而喻的。，
常見民用卡車就算是兩輛連在一起的長度，可能都趕不上軍用這一輛車，這種車輛在行使途中，你不間隔個一百米的安全距離，你敢跑嗎？
這麼算的話，就算是排的在緊密，一營里還剩下二三十輛履帶裝甲車和坦克，那車隊長龍是不是得幾公里的距離了。
在加上一營的後勤車輛，還有各式各樣的運兵輪式卡車，輪式裝甲車，軍用越野吉普車，在加上特培的所屬車輛，順著頭車往後望，車隊一直綿延得幾公里那麼長。
一營長看到這種情況，腦袋也是疼的不行，這麼大規模的行軍，別說集訓隊員本身就有攻擊自己的想法。
就算是他們沒有攻擊自己的想法，看到這種幾乎零防禦而且車隊綿延幾公里的車隊，估計也會過來插一手。
如果是那樣的話，將會給自己帶來太大的損失，行軍也會因此受阻。
就在此時，一營參謀長指著窗外，路邊停下的特培車輛說道：「營長，特培的人在給咱們做防禦，這下我總算是放心了。」
一營長聽到這話，立刻往外看，透過車窗果然看到了每隔一百米，就有一輛特培的車停下警戒，見到特培如此精心的防禦，一營長雖然提著的心依然不敢放下，但總算是輕鬆了一些。
「也不知道孟川到底要幹什麼，好好的指揮車不待，非得待在炊事車裡做烙餅，外面的局勢這麼緊張，他一個特培首長，就真的能靜下心來做飯？簡直不可思議。」
一營參謀長也搞不懂，但現在車隊都啟動了，沒遇到特殊情況也不會停下，只好說道：「這些天我一直在琢磨孟川，但根本琢磨不透，既然琢磨不透，索性就不去管了。說正經的，要不要我安排戰士們輪流休息？有特培的人給咱們做外圍防禦，咱們昨晚就沒休息好的戰士，我看是可以抓緊時間補會覺了。」
一營長點點頭，「行，輪流休息吧，我就不信，有特培做外圍警戒，集訓隊員這些散兵游勇還能搞出什麼花樣。再說，我一營的重火力也不是吃素的，只要你敢露頭，保證讓你們吃不了兜著走。」
此時的孟川，在炊事車裡乾的熱火朝天，炊事車不比其他軍用卡車，他的減震性能是很好的，畢竟做飯切墩都在裡面，開水，熱火都在用，太顛簸也不行。
孟川此時看向小胖子，問道：「你想吃啥口味的烙餅？」
小胖子正在擺弄電腦，聽到孟川的話，立刻來了精神，但是烙餅他也不經常吃，所以也不知道有啥口味的，乾脆說道：「師父，你看啥味做的順手我就吃啥味的。」
孟川聽到這話，也就沒多問，開始尋摸起炊事車裡的食材，一輛炊事車一般會常備三百人份的食材，所以車裡面的食材還真不少。
但既然是吃烙餅，那最常見的就是蔥花烙餅了，當然，沒有夾在其它食材的白面烙餅，也是很常見的。
可那種餅最好是卷著臊子吃才好，但昨晚做的干煸羊肉已經被特培吃了個乾乾淨淨，自己手頭上還沒有能卷著吃的臊子。
如果說讓自己現做，雖然炊事車裡有食材，自己也能做。
可現在畢竟是在行軍途中，隨時可能發生戰鬥，自己如果把食物弄的太複雜，大家根本沒空吃到嘴裡，而且自己還要隨時準備應急，萬一菜做到一半打起來了，自己肯定是得扔下菜去指揮，那不就白瞎這一鍋菜了嗎。
索性自己就做最簡單蔥花烙餅行了，不僅吃起來簡單，最主要味道是真的不錯。
做烙餅前得先和面，既然是做烙餅，那用原來的涼水和面肯定不是最好的，這裡孟川有個小技巧，就是用開水和面。
水的溫度一定要高才行，肯定有人會問，用開水和面，你怎麼和？用手豈不是得燙掉皮了。
孟川此時一手拿起個筷子，一手拿起開水壺，一邊往麵粉盆里倒開水，一邊用筷子攪拌，攪拌成比較軟的麵糰，就可以了。
然後用保鮮膜蓋住麵粉盆，靜置三十分鐘就好。
小胖子也是第一次見到用開水和面的，算是瞧了個稀奇，「師父，我記得揉面的時候，酵母粉是有溫度限制的，你用開水和面，這面能發起來嗎？」
孟川笑道：「沒想到你對這還有研究。不過我本身也沒想讓面發起來，你聽過有用發麵做烙餅的嗎？烙餅只能用死面來做。我加開水和面，只是想降低麵粉的筋度，讓烙餅吃起來柔軟一些。」
小胖子也不是很懂，不過他還是不理解，既然吃起來想柔軟一些，為啥不用酵母粉，那面發起來豈不是更軟。
但是他沒好意思問，師父在做飯方面是專家，既然這麼做，肯定就有他的道理，自己還是等著吃吧。
孟川這邊把麵糰靜置，那邊就開始做餡，其實蔥花烙餅，餡就是蔥花，甚至這都算不上餡。
這裡孟川拿出一個空盆，然後往裡倒入半碗食用油，隨後把切好的蔥花撒進去，在撒點鹽巴，最後在倒入一點點乾麵粉，攪成糊糊狀，這個餡就算是做好了。
如果喜歡吃其他味的話，可以適當的加入些其他調料，比如喜歡辣一些的，可以加點辣椒面，喜歡甜一些的，可以加入一點白糖。
但孟川始終覺得，蔥花烙餅加點鹽巴就足夠了，烙餅里加辣加糖，味道怎麼都不是很對。