第034章 米餅

  溫暖被窩裡頭，只看到一頭烏黑的長發，突然被子翻動，裡面的人拱了幾下，漏出一張白嫩細滑的秀美臉蛋，臉蛋上微紅，看起來很誘人。過了一會，似閉未閉眼地做了起來，伸出一隻白玉般的手，在雙眼揉了幾下。


  「嘶」，真冷！秦汐趕緊把手放回被窩裡，然後屈起雙腿，埋下頭把臉蹭在屈起的被子上。啊！真不想起床，可惜不行呢！今天是農曆二十九了，今天要做米餅，得起早一點去幫忙，不然到晚飯時還不一定能做完呢！

  一大早起床的秦汐，在洗漱完后，就開始忙碌起來了。依照往年的規矩，把家裡做米餅的三個模找出來，一個模是厚的，可以一次性做三個。另外兩個模是薄的，都是一次性做兩個的那種。放到燒開的水裡煮了一會，然後拿出來晾乾。然後接著用熱水把蒸米餅的篩子（孔比較小的那種），再洗兩三個勺子，再洗把菜刀，再拿出來晾乾。


  等做完這些后，秦汐把家裡碾碎花生米的工具拿出來，把秦媽剛炒出來的花生和芝麻碾碎，碾成粗沙子那樣，倒出來，繼續碾。


  等碾完花生和芝麻，秦媽也煮好菜了，於是一家人開始吃早餐。吃完后，秦媽去餵豬和餵雞去了，秦汐把剛剛秦媽煮菜的大炒鍋洗乾淨，又舀了兩瓢水到鍋里，然後把支撐篩子的工具放進去。


  秦汐邊找出前兩天洗乾淨的桌布，邊叫人：「阿湘！」


  「姐，叫我啥事？」


  「過來，幫我拉緊桌布。」看到妹妹秦湘過來后，開始吩咐大弟秦沐：「阿沐，把晚上吃飯時，放飯鍋的木架子拿來這裡。」


  等弄完桌布后，秦汐把昨天晚上秦媽放水放白糖熬得糖水，搬過來，放到大弟秦沐拿過來的木架子上。然後，再把之前打好的米粉搬出來，放到桌子上。


  做完后，秦媽也洗乾淨手進來了。開始吩咐工作：「阿汐你負責用菜刀把超出模的米粉削掉」，然後把三個勺子遞給三個弟弟妹妹，吩咐道：「把模里的米餅漏出來的那部分，磨光滑，然後交給你們大姐，阿汐你就用菜刀背面，把它們打出來放到篩子里，滿了后，就放到鍋里蒸。


  然後秦媽就用碗舀了一碗多的粉，中間挖開個洞，防了一勺多的糖水，然後開始和粉。等把粉和得差不多了，秦媽抓了把碾好的花生米和芝麻，撒進去，繼續和。和好后，拿過模，把粉放進米餅模里，用兩根拇指壓實，等把整個模的三個印都做好后，秦汐接過來，利索地削掉多餘的，然後遞給妹妹磨光滑，然後再模的邊緣敲幾下，往篩子里一倒，就出來了。花紋清晰，不粘模，也不散開，和粉的配比就按這個做下去了。等篩子快放滿后，秦汐先把鍋里的水燒熱，等篩子放滿后，連篩子一起放進鍋里，蓋上蓋子。等水滾五分鐘后，秦汐才打開蓋子，用毛巾包住篩子邊緣，把它提出來。然後拿了一個米餅出來吃了一口，甜味剛剛好。


  「媽，我試過了，放的糖剛剛合適，蠻好吃的。」然後，另外拿了一個米餅，遞到母親的嘴邊，讓她吃一口試試。


  「嗯，是啊，剛剛好，還蠻好吃的。感覺比去年的好吃！」


  「大姐，我也要。」小弟秦灃看著大姐和媽媽都在吃，自己沒有，而且米餅好香，阿灃好想吃。


  秦汐看著小弟秦灃聞到香味，鼻頭聳動的可愛勁，以及一臉渴望的樣子，挑了個薄的米餅，拿在手裡一會兒，發現拿著不燙手后，才遞給他。「阿湘、阿沐，想吃就過去拿吧，先拿上面那層的，下面那層有些燙。」


  然後，一邊吃著自己先前拿著的米餅，邊遞著母親剛剛吃過的餅給她繼續吃，而母親則繼續忙活著和粉。等吃完后，秦汐先去倒了兩碗開水，晾在一邊，等待會兩個弟弟渴了后喝。


  「阿芳，你們做得多少了？」奶奶韋小梅忙活完自己的事情后，也準備過來幫忙。


  「剛做了一篩子出來。」秦媽回答道。


  「剛剛做的那篩子米餅，就放在那裡，還熱乎著，軟軟的，奶，吃幾個吧！我媽還說比去年的好吃呢！」


  小弟秦灃剛吃完一個，正想再吃呢，也跟著湊熱鬧：「好吃的！奶奶，阿灃還想要！」


  韋小梅看著小孫子能吃，胖乎乎的樣子，很是喜歡。「好，奶再拿個給你」，然後也是挑了個薄的，拿在手裡發現不燙手后，遞給自己的小孫子。


  然後，自己也拿了個嘗了起來：「嗯，的確比去年的好吃，這糖剛剛好，不像去年的要麼太甜，要麼不夠甜。」


  等秦奶奶吃完后，就負責蒸米餅，速度更快了些。不一會，又蒸出了一篩子，秦汐負責削多餘的，把米餅敲下來，妹妹秦湘負責磨光滑。大弟是打醬油的，久不久幫著忙活一下，多數時候，和小弟兩個人在吃米餅，在玩。


  「大姐，我渴了！」小弟一手拿著半個米餅，一手扯著秦汐的褲子。「姐，我也要喝水！」秦沐一聽阿灃要喝水，也覺得有些渴。


  早就料到兩個小孩吃太多米餅，會想喝水的。拿手碰觸碗，發現水已經涼了。於是繼續添了點開水到兩個碗里，把涼水變溫，然後，一人一碗遞過去給他們喝。等喝完后，秦汐繼續倒了兩半碗水晾在原來的地方，方便待會兩個弟弟口渴后，立馬有水喝。


  就這樣，一直做到下午將近五點時，才把米餅做完。


  「爸」，秦灃小炮彈似的沖向父親，秦爸一把撈起小兒子。「爸，給你吃，米餅，好吃，香香的。」秦沐也不甘示弱，跑到秦爸身邊，也把自己的米餅遞過去給他吃。秦爸咬了口后，做到椅子上，然後摟過自己大兒子，誇獎道：「真乖，真好吃……」


  秦汐看著弟弟兩人和爸爸笑鬧在一起，心裡也覺得很開心，很溫暖。側頭時，看到媽媽一臉溫柔地看著他們三人笑鬧，奶奶也是笑容滿面，妹妹看得很投入，自己是不是咯咯地笑了起來。重生，真好O(∩_∩)O~~！