第十七章:紫薯
樊氏跟前幾天一樣,做好午飯等他們撿栗子回來,但今天過了往常吃午飯的時間,他們才背著籮筐回來。樊氏還以為栗子難找了,卻沒成想,他們帶來一籃子不能吃的番薯回來。
剛想說幾句,自家男人就跟自己說,這東西是能吃的,而且還是自家女兒的師傅說的。
女兒的師傅可是貴人啊,她說的話還能有假嗎?而且自家女兒都吃過了,還好好的站著呢。
樊氏只是可惜,早些年飢荒的時候,他們不知道這東西能吃。那時候餓的啃草根,卻不敢去吃山上的紫薯。
「娘,這東西做法很多,咱家又能賺一筆錢了。」林枝說道。
「這東西還能怎麼做?」樊氏以為,既然是跟番薯長得差不多的東西,那做法自然也相同。
「等晚上我做給你看。」林枝信心滿滿。
樊氏看她的樣子很欣慰,認為自家女兒拜了師學到了不少東西,心裡默默把鄭苗苗感謝了一遍。
樊氏的午飯早就做好溫在鍋里,現在端出來溫度剛好。林枝端著菜從灶房出來,正好看到林谷從小道走出去。林谷看到是林枝表情很扭曲,最終是朝著林枝的方向呸了一口,跑掉了。
林木和林雨恰好也出來,看到這一幕。林木掄著拳頭就要去揍林谷,被林枝攔住了,「你跟他那種人計較什麼?」
「他這種人,長大也是禍害。」林木不能去打林谷一頓很遺憾,只好嘴上罵一句。
這點林枝完全認同,所以更加沒必要為這種人浪費時間,「別管他了,把菜端進去。」
三小孩端著碗進了大屋,林枝爹正在跟樊氏講,「那裡還有很多。」
一聽就知道老爹在講紫薯的事情,把碗筷放到炕桌上,抱過一邊的小娃娃,讓她靠老爹坐著。
「爹吃飯吧。」林枝提醒道。
「邊吃邊說。」樊氏遞了雙筷子給林老爹,「都坐下吃飯。」
今天的午飯很簡單,一大盆炒白菜和一碟炒雞蛋以及一些大伯母送來的醬菜。
林枝吃了一口大碗里的白菜,忽然想到自己之前的計劃,「娘,地里的白菜和蘿蔔要趕緊收了吧。」
樊氏點頭,「本來早幾天就該收的,但是這段時間一直忙板栗的事情,沒空去收。」說到這裡樊氏嘆了口氣,「這兩天,說什麼也要收了。」
林老爹看了一眼自家媳婦,說道:「我們今天看到的那片紫薯,也要趕緊收回來,要不然再過段時間,就要發芽了。」
林枝皺眉,要做的事情太多了,人手明顯不夠,她和林木雖然一直在幫忙,但能做的有限,家裡的主要戰力就剩下爹娘和林雨。林枝自己算了把帳,就最近這些天,要撿板栗,還要挖番薯,自家地里的白菜和蘿蔔還要腌制,光憑自己家這些人,似乎完全幫不過來。
樊氏接著林老爹的話,問道:「這麼多紫薯挖回來,怎麼儲存?這個東西應該跟番薯差不多,放不好會壞的吧?」
老爹想了一會兒說道,「要不我們挖個地窖?」
「本來就時間不夠,哪裡還有人手去挖地窖?」樊氏想都沒想就否決了。
「娘,我們可以把它做成粉。」林枝上輩子跟她媽做過這個,「就跟麵粉一樣,密封在罐子里可以保存很長時間。」
「這東西怎麼能做成粉?」林枝爹問。
「只要蒸熟烘乾再磨成粉就行。」林枝說的簡單,「爹,要不這樣,做這個紫薯粉就我來做,反正簡單。」
林枝爹點頭,「你現在一天只爬一個時辰的樹,這個紫薯粉要是做起來簡單,那就交給你了。」
什麼叫爬一個時辰的樹?她爹就不能說好聽些,說成練一個時辰的功?
下午,林枝爹帶著林木和林雨上山撿板栗,同時挖紫薯,外加砍柴。林枝留在家裡幫樊氏剝板栗殼,這些板栗是從沙土中拿出來的,樊氏做事很用心,之前存著的板栗被保存的很好。
樊氏現在剝板栗殼的動作已經很熟練了,一會兒工夫就能剝出一碗來。林枝沒有樊氏快,但也是家中除了樊氏外剝的最快的。
母女兩人坐在炕上,剝了一下午。小娃娃就在她們邊上滾來滾去,時不時去看看養在窗沿上的信鴿。
林枝爹他們到天擦黑才回來,每人身上的框都不夠裝的。樊氏去準備晚飯,林枝給他們倒完水后也跟著去了廚房。
樊氏洗刷好大鍋準備煮粥,林枝就拿了幾個洗乾淨並切開的紫薯和蒸籠給她,「娘,幫我把這個放上去蒸。」
樊氏把蒸籠放到鍋上,看了眼裡面放著的紫薯,說實話,她真的擔心這個紫薯做出來的味道,沒毒、沒人吃過,但不代表這樣東西就是好的啊。
不過既然自家女兒這樣肯定,樊氏雖然心裡嘀咕,但什麼也沒表現出來,畢竟現在家裡最主要的進項就是女兒的主意。
等粥煮好,紫薯也蒸好了,林枝用家裡的石杵把蒸好的紫薯碾碎,加入麵粉和酵母粉,和成一個紫色的麵糰,讓它發酵的同時又用麵粉和了個麵糰。樊氏在邊上問,「阿枝,你這是要做饅頭?」
「嗯。」林枝點頭,「我要做開花饅頭。」
「開花饅頭?」林枝娘表示沒聽說過。
現在天氣冷,麵糰發酵要一段時間,林枝就先吃晚飯去了。剛進門就看到她哥站在信鴿前面,兩手揣著,「這兩天都沒有燒肉啊。」
林枝爹靠的近,聽他這樣說,反手就是一巴掌,「早上剛吃的肉包,現在又要吃肉了!」
林木揉著腦袋坐下來跟他爹理論,「爹,你不懂,肉包是肉包,肉是肉,不一樣!」
「怎麼不一樣?不都是有肉?」林老爹說。
林杉一本正經的搖頭,「肉和肉沫是不一樣的。」
林老爹俯身到炕下撿起自己的鞋,「你再跟我啰!」
林枝爬上炕,看到坐在林雨懷裡的小娃娃,一雙眼睛亮晶晶的看著林老爹舉在手裡的布鞋,林枝甚至懷疑小娃娃的內心在默念:打下去。
趁沒人看到,林枝翻了個白眼,自家小妹的性格,貌似有點腹黑啊。