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「其他的菜譜?」
周偌纓聽到了這樣的話之後,愈發感覺自己對這個二弟有些看不懂了,從小到大可以說自己和二弟相處的時間是最長的,自己這個二弟是個什麼樣的人自己是最清除不過了,不過是一個有些小聰明心底也是比較善良向來不在意自己的皇子身份。
除了在學堂裡面不是太好學之外以及性格有些悠閑,總得來說,自己的這個二弟還是一個不錯的人。
但是自從上次二弟從床上跌下之後,修養了數月的時間,自己便愈發的覺得自己開始看不透這個弟弟,總感覺有一股莫名的薄霧籠罩在二弟的身上,使得自己無法看清二弟的一切。
尤其是這些個菜譜,其中的一些菜即便是自己府上的大廚都沒有聽說過。
「皇姐怎麼樣,就是其他的菜譜。」
在周偌纓聽了周正的話之後還在感慨的時候,周正又得意洋洋的說了起來。
「其他的菜譜,倒是不如現在就拿出一種讓皇姐看看?」
許多事情既然想不通又何必去想,在周偌纓看來只需要自己知道這個二弟依舊是自己的弟弟就行了,哪怕現在自己有些看不透但只要是自己的弟弟就行!
想通了這一點之後,周偌纓又笑著對周正說道。
面前的周正可不知道在這麼短的時間裡面,自己的這個皇姐就想了這麼多的東西。
周偌纓的話剛說完,周正便開始滔滔不絕的講了起來,這些天的時候天氣越來越冷,自己身上的衣服也是添了兩三件,所以周正這才琢磨是不是要弄出個什麼新東西來在晚上暖一暖身子。
但是這出來新的東西就要考慮一下原材料,自己對於這個時代的原材料並不是太了解,只有藉助周偌纓來找一找這些原料,畢竟這些原料在這個時空裡面或許是另一種叫法。
「皇姐,這個新菜目前為止小弟還沒有找到幾樣原料,所以想讓皇姐也幫助找一找。」
說完話之後,周偌纓自然是答應了下來,在周偌纓看來,不過是找幾樣原料而已,肯定是不會花費什麼時間的。
「皇姐這第一樣原料小弟叫作辣椒,品嘗起來十分的辛辣,它的果實呈長指狀,頂端漸尖且常彎曲,未成熟時綠色,成熟后成紅色、橙色或紫紅色頂端短漸尖或急尖,基部狹楔形,整個植物的高度大約有三十到四十厘米高。」
對於辣椒的描述,周正可謂是費盡了腦汁,辣椒的樣子雖然好記但是要描述出來的話,總是顯得有些乾巴巴的,也不知道皇姐是否能夠理解自己所說的話。
說完之後的周正便眼巴巴的朝著周偌纓看著,希望能夠從皇姐的口中得到了一個自己想要的答案。
只見此刻的周偌纓在聽了周正的話之後,眉頭微微皺起似乎想到了什麼東西,宛如周正所描述的辣椒她似乎在那裡見過一般,只是此刻卻突然忘記。
就這樣過了好一段的時間,周偌纓那微微皺起的眉頭才又舒展了開來,轉而說到:「二弟,你所說的這個辣椒在我的府邸裡面還真的有那麼幾株,這東西還是前一段時間父皇詔你姐夫回鎬京回稟前線軍情的時候從蠻州帶來的。」
周偌纓的話說道這裡之後,周正的眼睛終於是亮了起來,有了皇姐的這句話,周正就知道目前為止自己終於是不需要對辣椒的問題擔心了。
原本自己就有所擔心,在此之前周正知道辣椒這個東西還是在明朝末年的時候通過海外的途徑傳到了中原大地,所以對於在這個時空裡面是否有辣椒這個東西周正還是有些不確定的。
僅僅是報著試一試的態度問了一下皇姐,沒想到皇姐竟然有辣椒,不然的話只怕辣椒如此神物只能放在皇姐的府邸裡面默默無聞。
要知道辣椒也是算的上有一點的要用價值,《食物本草》曾有記載辣椒可以消宿食,解結氣,開胃口,辟邪惡,殺腥氣諸毒。
說白了就是可促進人的食慾和改善消化的作用,以及抗菌殺蟲促進血液循環,抵抗寒氣。
不過辣椒這東西還是要少吃,,辣椒雖能驅寒、止痢、殺蟲、增強食慾、促進消化,但膳食上應當講究五味調和,過於偏愛辣味,容易造成臟腑陰陽失調,產生疾病。
「真是要什麼來什麼,沒想到在皇姐的府中竟然有辣椒,這也省的小弟去找替代品了。」
替代品這一詞語出來之後,周偌纓剛開始還有些聽不懂,但是這麼細細的摸索便知道是什麼意思了,無非是代替的意思。
「這東西啊,你姐夫倒是和我講過,在蠻州多多少少在晚上有些濕冷,那些蠻人部落往往都會種植這些東西用來禦寒,不過在蠻州這東西可不叫做辣椒,而是稱作紅果,剛開始的時候你姐夫在這上面還是吃了一些虧,後來在軍營裡面種植這個叫作辣椒的東西配合薑湯才使得士兵不被晚上的寒氣所沁。」
聽了皇姐的話之後,周正這才猛然發覺照這樣說的話,在蠻州或許還能夠找到自己所需要的其他幾樣調料,或許在皇姐的府邸裡面也是能夠找到的。
隨即周正又描述了一下自己目前還需要的一些調料,沒想到在周偌纓的府邸當中還真的有八角和草果。
這兩樣東西加上辣椒被找到之後,周正這才發現在這個時代裡面的像這些調味品是多麼的不被重視,雖然這個時代裡面調味品還是有一些但也僅限於醋和醬油之類的,其他的調味品則是少之又少。
所以當周正找這些可以調味的原料只有藉助外力,所幸這一次看來是自己走了大運,目前所需要的一些原料都能夠找到,雖然有些少,但是從蠻州弄來一批還是沒有什麼問題的。
「嘿嘿皇姐,既然你的府中有這些原料那麼小弟今天晚上可就要弄出一次大餐來讓皇姐好好的品嘗一番了。」
說道這裡周偌纓對於自己的這個二弟需要這些冷僻無比的東西所做成的菜也是有了一絲絲的期待。