第99章
第99章
兩人再試。
這次福兒去找了些白布來,把白布放在水裏煮了。
煮完後，把白布在鍋四周圍了一圈，把冒白煙的那些地方都堵起來,再加大灶火蒸煮鍋裏的酒。
衛傅道：“王禦廚應該給你留的是個蒸酒的方子，隻是他留的方子,跟我看到過的不一樣。”
“你還懂得蒸酒？”福兒瞪圓眼睛道。
每次她瞪圓眼睛時,衛傅就覺得可愛無比。
尤其有了大郎後,大郎慢慢會說幾個字,懂一點事,每次碰到聽不懂或聽不明白的話,也是這樣瞪圓大眼睛,一臉懵懂詫異地看著你,就更顯得她這樣可愛。
衛傅摸了摸她腦袋：“我看過的書可比你想象中的多,你忘了燕人是從遼邊入關的？宮裏以前也喝烈酒，隻是烈酒少有好酒，漸漸才改喝中原人的酒。”
“原來是這樣。”
她的‘原來是這樣’，讓他十分有自豪感,不禁挺了挺腰。
“可你也沒說你為何懂得蒸酒啊？”
這讓衛傅不禁懊惱，自己竟隻顧得意疏忽了這個。
“宮裏既然喝烈酒,出來的酒，要麽不好喝,要麽白費功夫，此事自然無疾而終。”
也就是說，民間不是不懂蒸酒，隻是蒸出來的酒不行？
那她這法子蒸出來的酒能行？
現在說能不能行,尚有些早，畢竟還沒蒸出來。
福兒跑去燒火，衛傅見她專心致誌的模樣，挪了個小杌子，坐到她身邊。
“即使這酒做不成，也沒什麽。你不是還種了洞子菜？”
“洞子菜要種，酒也得做。”
菜賺的畢竟是小錢，指望靠賣菜賺銀子給他養私兵，那要賣到何年何月？
“那石炭礦的事，我讓人在打聽，已經有些眉目了。”衛傅又道。
福兒坐得有些累，往灶裏填了把硬柴，歪在他肩頭上靠著。
“是哪家這麽大的膽子，敢在地方上開私礦？”
衛傅聽得出福兒故意忽略了烏哈蘇在其中的作用，隻提了當地勢力。
其實想想也是，烏哈蘇在龍江，暫時他那邊態度尚且曖昧，自然還是先看當地勢力才是明智之選。
“是江東的謝家，其實這事在當地也捂不住，畢竟東西要往外頭運。不過對方背後有人，再加上開了石炭礦，也有助於當地百姓冬日取暖。”
就是因為石炭在黑城賣得極為便宜，才有毛蘇利扔一屋子石炭一點都不心疼的事情發生。
“所以此事幾乎是台麵下的公開事，隨便打聽一下就能知道。說起這謝家的來曆，就有些遠了，據悉是我太爺爺時期的事，當初南北交戰，有不少前朝的官員食古不化，暗中作亂，抓到後就被流放到了極北之地。”
現在寧古塔和當時的黑城相比，也算是好地方了。
因為當時黑城這一片，完全是一片蠻荒區域，隻有無盡的寒冷和一片又一片的深山老林。
可以這麽說，現如今的黑城人，有一半都是當年流人的後代，還有一部分是
近些年遷徙過來的部族，以及極少一部分原住部族。
同時也是這部分流人給這裏帶來的生機，像煉鐵、燒窯、種地、蓋漢人的房子以及教這裏的原住民說漢話等等，都是這些流人教的。
諸如謝家這樣的族群，在當地還有數十家，多是以漢人姓氏為屯名。最開始不叫屯，而叫某某家窩棚，慢慢改成了屯。
“那當地有沒有以王氏為姓的屯莊？”福兒突發奇想問道。
衛傅一愣，道：“還真有，有個王家屯。”
“你說我爺會不會是這個屯裏的人？”
“應該不是，若是的話，爺為何不回家？”
福兒想了想，覺得也是。
“我爺那麽本事，怎可能是個小屯子出來的人。”
衛傅失笑道：“你可別覺得人家叫屯，就以為人家是個小村子，其實當地稍微大點的屯，跟一座小城無異。據說每年冰封後，黑江被凍住了，就會有羅刹人趁機過來襲擊劫掠百姓，所以每個屯莊都設有高高的圍牆，有些類似靖安堡，而且每個屯都有自己的屯兵。”
福兒又瞪圓了大眼：“那那個毛總管不管管？”
“他？”衛傅輕嗤了一聲，“我也是了解過後才知道，他也就在黑城裏威風了些，仗著官身欺負普通人，拿著貢貂製訛這些屯莊，反正訛的也不多，大多也都當被狗咬了一口，不想因此招惹朝廷。可若真動起真格，一個稍大的屯莊就足夠拿下他。”
“那如果照這麽說，你即使拿下姓毛的，離你當上這個地方土皇帝的路還遠著？”
衛傅啼笑皆非：“你這是什麽說法？什麽土皇帝不土皇帝的？”
福兒意味深長地嗔了他一眼，轉頭去看灶洞。
“所以謝家肯定要動，就看怎麽動了。當務之急是先拿下毛蘇利，不過我估計他們就快忍不住了。”看著灶膛裏的火，衛傅喃喃道。
“什麽忍不住了？”
正要說話，突然聽到一個流水聲。
聲音很細小，福兒讓衛傅暫時別說話，細聽了聽，當即站了起來。
去另一頭看銅管出口，果然是有酒液流了出來。
因為流出來的酒液還少，暫時還看不出什麽，福兒繼續燒火，和衛傅兩人換著添柴，又過了兩刻鍾樣子，那裝酒液的瓷罐裏，終於盛了小半瓷罐。
將原本的酒拿出來對比。
福兒用的是糧食酒作為原酒，也就是俗稱的黃酒。
黃酒整體呈褐色、棕色，整體很渾濁，而再造過後的酒，卻呈現一種琥珀色，且也比原本的酒看著清亮許多。
福兒倒出一碗：“你來嚐嚐？”
衛傅嚐了一口。
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酒液經過流出放置，已經涼了，喝在口裏，香味兒濃鬱，味甘醇厚。
黃酒喝起來其實是帶著酸味的，酸味越淺，越是醇厚的黃酒，越是好酒。
“你買的花雕來當原酒？”
“花雕那麽貴，我拿來霍霍，我可舍不得。你知道這幾天我霍霍了多少酒嗎？提起來就心疼，我就讓爺買的最普通黃酒。”
提起來福兒就心疼，她能撐著一直禍禍下去，完全是因為信任師傅才撐下去的。
“味道到底怎麽樣？你怎麽扯起
花雕？”
衛傅也沒說話，把酒碗往她嘴邊遞去。
福兒就著喝了一口。
砸了砸嘴，沒嚐出什麽味兒。
終歸究底，她其實是不愛喝酒的，也就當初陪師傅喝，練了些酒量。
“你再弄一碗原酒來嚐嚐就知道了。”
福兒忙又去倒了碗原酒來。
嚐一口，差點沒吐出來。
想想，在遼邊買的黃酒，能有什麽好黃酒？當地人都是喝燒刀子的。所以老爺子買的是最便宜的黃酒，幾文錢一斤，也就比糧價價高點。
喝在嘴裏，又澀又酸，跟餿水似的。
再嚐嚐經過蒸的酒，福兒不禁喝了一大口漱了漱嘴，還是蒸過的酒好喝。
醇、香、甜，微微帶了點辣口，普通的黃酒是不辣的，但這種辣口不嗆人，正正好。
衛傅卻懂酒，他嚐過兩種酒後，意識到其中價值。
本本來他看那奇形怪狀的銅罩子不以為然，此時想來，這蒸餾法子超出現下的水平太多了。
如今要看的就是，一鍋酒能出多少這種經過蒸了的酒，才能判斷出價值的大概。
於是整整一個下午，福兒和衛傅就在這間小屋裏，重複著添柴、加火、裝壇的動作。
衛傅考慮得比福兒更多。
他不光試了隻蒸餾一次的法子，還試了經過二次三次四次蒸餾，這個奇形怪狀的銅罩子效果很好，經過四次蒸餾，蒸出來的酒已經接近半透明狀了。
嚐一嚐，太過辣口了，比燒刀子還辣。
衛傅喝了半口下肚，頓時臉頰燒成了通紅色。
福兒怕他喝多了酒醉了難受，當即把衛琦、老爺子和她姐夫都叫來了，讓三人試試經過他們一下午蒸煮弄出的幾種酒。
後來經過嚐試，經過第一次蒸酒的酒，口感最好。
有改良便宜酒的功效，幾乎起到改天換日的作用，能把一種最廉價的黃酒，改成跟花雕差不多。
耗費比例大概是一百斤酒能出五十多斤，幾近一半的耗費。
但這種酒口感，讓遼邊人來喝，喝是能喝，但總感覺還是差點什麽。經過兩次蒸餾的，倒更符合遼邊人的口味。
這種酒耗費就大了，一百斤酒也就隻能出四十斤不到。
三次蒸餾的酒，堪比燒刀子，比燒刀子的酒勁兒還大。用劉長山的說法，他喝了兩口，頃刻身上就熱了，還冒汗，現在跑到雪地裏去滾一圈都不冷。
經過四次蒸餾的酒，福兒就不讓他們嚐了。
因為那邊有一個正醉著呢。
衛琦嗤笑衛傅酒量太差，頗有點不怕死的模樣。
“我喝了肯定不會醉。”
衛琦的酒量確實好，比劉長山還好點，曾經兩人較量過，把劉長山喝醉了，他小子還清醒著。
福兒認識的人裏，估計也就他能跟老爺子比比。
這裏的比比，是含蓄的說法，實則在就福兒看來，衛琦頂多也就能衝她爺尥下蹶子，比是絕對不夠格的。
因為她就沒看她爺喝醉過，她還曾偷偷問過她爹，她爹長這麽大，也沒看過老爺子喝醉過。
老爺子喝酒會不會醉？這是王家至今無解的問題。
“你給我倒一碗，我就不信我喝了會醉。”
衛琦纏著福兒給他倒酒，劉長山和老爺子也挺好奇的，什麽酒一口就把衛傅喝倒了。
福兒去櫃子裏摸出一個小壇子，小心翼翼地倒了一碗出來。
不是她吝嗇，而是衛傅臨倒之前，還在跟她說，這酒了不得，讓她放好，他有大用。
酒入碗中，隻見清亮透徹。
劉長山道：“這酒稀奇，我還沒見過這個色兒的酒。”
老爺子摸著胡子，做思索狀。
還是衛琦最莽，端起來就灌了一大口。
一口下去，他整張臉都通紅了起來，肉眼可見臉頰開始扭曲抽搐。
但這小子強，他就是不吐，扭曲了一會兒，一口酒終於被他咽下去了。
他似乎想說什麽，打了個酒嗝。
下一刻，人倒地了。
劉長山被驚到了。
“這是什麽酒，能把他喝成這樣？”
至今劉長山依舊不甘自己喝酒竟然不如衛琦，但事實上確實不如。
也因此他既想嚐一下，又有些猶豫。
猶豫了一會兒，還是沒忍住好奇心。
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端起剩下的半碗酒，先小口的喝了一口。
反應比衛琦強多了。
“也沒有那麽烈啊，口感比燒刀子好多了。三妹，你要是想把這酒拿去賣，應該能賣上好價錢。”
說的同時，他又連喝了兩小口。
喝完了，還品了下味兒，砸了砸嘴。
但也僅是這樣，福兒就見他搖晃了下頭，放下酒碗道：“怎麽頭有點暈？”
福兒和老爺子對視一眼，而後兩人眼睜睜地看著他踉蹌去了一旁的桌前，趴在那裏醉死過去了。
一氣兒放倒了三個人。
福兒也不知是該哭還是該笑。
隻能和老爺子一起，一個攙扶一個，一個提溜倆，把三人送去睡下。
，
當晚。
明月當空。
四周的屋脊上、樹上都淺淺的蓋了層薄雪。
衛傅醒來，發現福兒不在。
他揉著頭朝外間走去，見堂室的門大敞著，寒風吹拂進來，攪動了滿屋子的熱氣。
門前，擺著一張小桌。
桌上有下酒菜幾樣，另還有一壺酒。
福兒正坐在桌前，看著門外庭院裏。
見他來了，忙招手道：“快來，看爺耍槍。”
衛傅走過去，看向門外。
愣住了。
月下，有一老者正在舞槍。
衛傅見過不少人槍法，就曾經教他武藝的師傅所言，槍乃百兵之王，想練成不難，想練好卻極難，沒個十數年的功夫，難大成。
像他，也不過隻會個花架子。
連他皇叔都曾對他說，槍法練好了，戰場上莫可敵。
可就是因為槍法多是用在戰場上，平時能用上極少，尋常人更喜歡走捷徑路子去練刀。
練刀數月，即可用刀傷人，可練槍一年有餘，若是悟性不夠，不夠勤練，拿在手裏也是根燒火棍子。
此時，衛傅所看到的槍法，真是
印證了什麽叫做行雲流水，槍隨身走，槍出如龍。
尤其他也趕的是時候，正好看見老爺子神乎其神使了一計回馬槍，一槍把庭院的石台直接擊了個大洞，驚詫地他連嘴都合不攏了。
福兒得意地看了一眼傻傻的他，道：“我爺厲害吧？”
“爺這是怎麽了？”
福兒看了看桌上一個空掉的酒碗。
“爺啊，這是喝醉了。”
……
這一晚，醉了四個人。
依舊睡死的劉長山，嘴裏喃喃地喊著大妞我想你了。
他隔壁的衛琦則時不時嚷一句，守財奴，快來給我燉雞。
衛傅還好，喝下後實在受不住，吐了半口出來，醒得正是好，趕得正是巧，看到老爺子趁著酒興，月下舞槍。
要知道福兒長這麽大，加上這回也就隻看過兩回。
至於老爺子，他似乎又回到了那段歲月，那時他正年輕，那時他滿腔抱負待酬……
“大道如青天，我獨不得出……”
……
不知過去多久，老爺子收槍回來了。
滿身熱氣騰騰，竟是還未近身就能感覺到熱氣。
老爺子滿臉通紅，意氣風發。
路過衛傅時，捏了捏他肩膀。
“你小子啊，福氣好，娶了好媳婦，祖宗也積德，不然……”
在福兒看來，老爺子隻是拍了拍衛傅肩膀，感歎了一句。
可衛傅卻在那聲‘不然’後，看到一點寒芒從老爺子眼中閃過，他無法形容那點寒芒是什麽，卻怔在當場，久久無法回神。
直到福兒叫了他一聲，他才醒過來。
作者有話要說：不要嫌棄老爺子戲份多。
老爺子是男主在極北之地崛起的bug，他確實跟王家屯有關，但又不僅僅隻是這個屯的人，還有更複雜的來曆。
你們可以猜猜，該給出的訊息我都給了。
猜不到也沒關係，後續會說的。