第一百二十二章 睡覺的稻草被抱走了
青蓮和青桂兩人一起睜大眼睛,雙唇微張滿臉驚訝。
葉懷瀾雙眼彎彎神秘莫測的笑道:“先別驚訝,到時候泡好了你們就知道了。”
青桂畢竟年紀大一些,很快便回過神釋然一笑道:“公子既然叫這樣泡,就有公子的道理。”
青蓮眨眨兩隻大大的丹鳳眼,這才微微有些咂舌的爽利笑道:“公子做事向來十拿九穩,想來這次也是有公子的道理,咱們就耐心等這豆腐泡好吧。”
葉懷瀾揚眉點頭,笑意點點的對青蓮和青桂笑道:“早飯後我看了看天色,今日怕是要出太陽。你們先去外麵找一些稻草回來,用皂角水和淘米水洗幾次,洗幹淨後再用燒開的水燙一燙,然後把稻草切成小段,放在院子裏用咱們先前做豆芽的簸箕晾曬起來,晚上有用。”
青蓮和青桂笑著點頭應了,兩人一個去洗衣房洗衣服,另一個便出府去找稻草了。
葉懷瀾又到前院去叫青石和青雲泡了幾斤黃豆和綠豆,便回書房繼續寫西遊記。
期間姚掌櫃派王順過來了一趟,問了些酒樓和戲棚子細節上的事,順便說了昨天已經找到說書先生,簽了死契,已經開始讓說書先生開始熟悉和排練話本了。
中午鈴鐺把飯給葉懷瀾送到書房,下午沒有別的事,葉懷瀾在書房待到房內光線變暗後便停筆出了書房。
青蓮和青桂已經把昨日在蒸籠裏蒸好的豆腐片全部都分批放到木筐子裏壓水處理好,並且都下鍋煮了入了味,期間香料味道變淡還加了些小茴香丁香醬油進去。
葉懷瀾抬腳進了廚房時,青蓮正忙活著做晚飯,青桂在灶間燒火。
她見入好味的豆腐幹裝了滿滿一個木盆,另外一個木盆裏放著少半盆早上切好的豆腐塊。
青蓮見葉懷瀾站在裝豆腐幹的木盆前望著豆腐幹,便出聲笑道:“公子,做好的豆腐幹全都在這裏了,您看這麽多,咱們一下也吃不完,不知道這豆腐幹該怎樣存放才不會壞掉呢?”
葉懷瀾轉身看眼老神在在的青桂,慢悠悠的對青蓮笑道:“這個嘛,入了味的東西確實不好存放。不如明日你和青桂各拿一根針洗幹淨了,拿洗幹淨的線,把豆腐幹一塊一塊穿起來,把穿好的豆腐幹掛到院子裏晾起來。”
青蓮臉上表情複雜,聲音裏有些不確定的猶豫著問道:“公子可是在開玩笑?”
“當然.……不是了。”葉懷瀾壞笑道:“雖然公子我整日裏說笑,可你哪裏見我說過不算數的笑話?”
青桂在灶間一臉了然的沉穩笑道:“公子向來愛說笑,但確實一口唾沫一口釘,從無不算數的。奴婢待會晚飯後就拿針和線把這一盆豆腐幹都串起來晾好,不然這多放一晚上萬一壞掉就不好了。”
葉懷瀾點點頭對青桂笑道:“辛苦你了。”
話落她對青桂繼續道:“我來看灶間的柴火吧,你去看看外院晾的稻草幹了沒,幹了就拿個裝米麵的麻袋去收回來,拿到廚房來。”
青桂笑著點頭應了,往灶膛裏加了幾根柴後,這才拿了一隻裝米的麻袋,起身出了廚房。
很快青桂便把稻草收好提了回來。
葉懷瀾往灶膛裏添了柴,便讓青桂從儲物間裏搬了一隻敞口陶缸出來。
她對青桂笑道:“你把陶缸洗幹淨,用幹淨的麻布擦了。”
青桂點點頭笑著照做。
待她把壇子擦幹淨後,葉懷瀾繼續吩咐道:“你把麻袋裏的稻草抓一把出來,鋪到壇子底部,然後把早上切好的豆腐塊端過來,往鋪好的稻草上端端正正的擺一層豆腐塊。”
青桂眨眨眼,手上動作微微頓了頓,不過很快便又點頭照做。
青蓮在一旁邊炒菜,邊看著葉懷瀾吩咐青桂做的事,默默把葉懷瀾吩咐的每一步也記在心裏。
待青桂鋪好一層豆腐塊之後,葉懷瀾又繼續笑著吩咐道:“現在你再從麻袋裏抓一大把稻草出來,蓋在這些鋪好的豆腐塊上,然後再在鋪上來的稻草上麵擺一層豆腐塊。就這樣一層豆腐一層稻草的擺。”
青桂點點頭笑著應了,手上按照葉懷瀾的吩咐,抓了稻草把鋪好的豆腐蓋上後,又拿筷子夾豆腐塊到稻草上鋪好。
待青桂鋪完最後一層豆腐,又在豆腐上鋪上了一層厚厚的稻草後,葉懷瀾笑道:“還是像先前鹵水泡豆腐的壇子一樣,把這隻陶缸也密封好了,然後搬到灶間去。”
青桂在旁邊笑道:“公子,灶間溫度高,把這陶缸搬到灶間,不過三四天,這壇子裏的豆腐保準都會臭了。”
葉懷瀾眉頭微挑,斜眼笑道:“就是要臭,不臭就不是我要的東西了。”
她在青蓮和青桂滿臉不解和疑惑的神情下,神秘莫測的挑眉斜眼笑道:“這壇子在灶間隻放三四天還不行,和那壇鹵水泡豆腐一樣,得七天,到時候一起開封。”
青蓮和青桂麵麵相覷,看著葉懷瀾一臉確定一定以及肯定的表情,都輕笑出聲道:“公子如此有把握,想必七日之後咱們就知道公子這麽做的道理了。”
葉懷瀾微微挑眉,一臉壞笑道:“正是如此,到時候你們就知道了。”
她這副表情看得青蓮和青桂的兩顆心不由又微微提起。
青蓮手上動作不停,邊把鍋裏的菜起鍋,邊笑道:“公子,飯菜好了,您看是否要叫鈴鐺他們吃飯了。”
葉懷瀾笑著調侃道:“叫吧,早點吃了,青桂晚飯後好穿豆腐幹。”
“公子說得是正理,”青桂絲毫沒有被調侃的窘迫,一臉坦然沉穩的笑道:“奴婢這便去前院叫鈴鐺他們回來吃飯。”
見葉懷瀾笑著點點頭,她便出門去叫鈴鐺他們了。
青石青雲照舊去給陳二狗衛老三送晚飯,回來後青石跟葉懷瀾稟報道:“公子,小的今日見那陳二狗衛老三兩人看小的和青雲的眼神怪怪的,明明是給他們送飯的,他們那樣子倒好似我兩欠了他們的錢沒還似的。”
葉懷瀾想了想儲物房那隻陶缸裏的稻草,了然的斜眼笑道:“明日咱們多做些好吃的送過去便沒事了。”
此時葉府圍牆外的巷子角落裏,胖鼠和瘦猴兩人一臉理所當然的霸占了所有的飯菜,老鷹護小雞似的把飯菜都護在了懷裏。
胖鼠一臉無賴的笑道:“二狗哥,三哥,你們眼睜睜的看著葉府的那廚娘把我和瘦猴晚上睡覺的稻草給抱走了,今晚兄弟我和瘦猴可要挨凍了,多吃點才能頂得住寒氣不是?你們要吃,像那廚娘要去。”
陳二狗和衛老三一臉無奈:……誰讓他們沒護住別人的鋪蓋卷呢?