第七十四章 「面試」(二更)
第二天下午,淼淼就跟著李氏來到了清河家,雖說離成親還有幾天,不過家裡都布置的喜氣洋洋的,就差個新郎新娘了。
清河娘一看到淼淼,熱情的拉住她的手說道:「春苗啊,嬸子家的事就麻煩你了啊!」
「嬸子您客氣了,鄉里鄉親的,幫個忙也是應該的。我今天做兩個菜讓你們嘗嘗,你們若是滿意了,這事才能成不是?」
「春苗啊,你王二嬸都說你的手藝好,那嬸子也絕對相信你!」
「這樣吧,我先做兩個菜,嬸子你先嘗嘗,若是滿意了,這做菜的事我就擔了;若是嘗了覺得不好吃,嬸子你也別客氣,直接告訴我,然後你再去找其他的人掌廚。這婚宴可不是小事,總不能讓別人看了笑話,嬸子你說是不?」
「是是是,春苗就是明白事理,那就按你說的辦,嬸子也不跟你客套了。」
「行,那嬸子你家裡有什麼食材,我先給你做幾道嘗嘗。」
「都在廚房裡,我帶你過去看看。」清河娘說完就引著淼淼往廚房走去。
「嬸子,人我已經給你帶到了,我就先回家了啊!」李氏說道。
「剛來別急著走呀,晚上留在嬸家吃飯,你可是幫了嬸一個大忙呢!」
「家裡還有事呢,嬸子你就別跟我客氣了,等清河成親的時候,我跟多討幾杯水酒喝。」
「酒水保證管夠,你就放心吧!既然你有事,嬸子就不留你了,回去慢點啊。」
「好咧,那我先走了啊!」跟眾人道過別,李氏就先走了。
淼淼跟著清河娘進了廚房,地上堆了不少的蔬菜,不過沒看到什麼葷菜,不是喊自己過來做肉菜的嗎,沒有肉咋做呀?
只聽清河娘說道:「春苗,現在家裡只有一些豬肉和魚,這天熱,豬肉我給吊在井裡,清河和他爹已經去取了,魚就放在盆里養著,這菜你就看著隨便做。」
「好咧!」淼淼點了點頭。
當清河和他爹把肉送進來的時候,淼淼看著眼前的半扇豬肉問道:「嬸子,你咋買了這麼多豬肉啊,這離成親還有幾日,你不怕擱壞啦!」
「這是我自己家養的豬,都養了一年多了,就是為清河成親準備的。給女方家送完禮之後,還剩了這麼多。」
「那喜宴就用這麼多豬肉嗎?」這麼點應該不夠吧?李氏不是說得吃好幾頓,而且好像還有不少桌的么?
「那哪夠啊,我這豬圈裡還有兩頭豬呢,都留著做席用的,我就這麼個兒子,必須得大操大辦。這豬我等兩天再宰,就是怕肉擱不住。這做喜宴還得請人幫忙,總得要請人吃頓飯吧,所以筐里的豬肉是留著這兩天吃的,你想怎麼用就怎麼用!」
果然是土豪,就是不差錢,看來這婚禮是打算走「豪華」路線了,既然主人家發話了,淼淼就打算怎麼腐敗怎麼來了。兩頭豬,那得有多少肉呀!
這也算是淼淼在古代的第一份工作,當然得好好發揮一下。想了一下,淼淼打算做一個糖醋魚,紅燒排骨,蒜泥白肉,當然也少不了淼淼的拿手好菜——紅燒肉。
看了一下盆里的魚,淼淼問道:「嬸子,你家裡面有腌好的酸菜嗎?」
「有,不是嬸子自誇,就嬸子腌菜的手藝在咱們上王村也是一絕了。」
這話一出,旁邊的王家父子都笑了,清河娘瞪了他們一眼,看來這清河娘也是性情中人。
淼淼見狀笑道:「那就勞煩給我一顆酸菜。」
「成,那我一會去拿,你還要什麼嗎?」
「那就麻煩叔幫我撈一條扁魚和一條鰱魚。」
「行,老頭子,你去撈魚,然後清理好之後送來。」
「不用,我自己清理就成。」自己做菜,哪還能麻煩別人。
「春苗,你別客氣,說好了你就做菜,這些粗活我們來就行,不然下次我還哪有臉請你幫忙啊?」
就殺個魚而已,沒有那麼嚴重吧!不過既然這麼說了,淼淼也不再推辭:「那就麻煩王叔了。」
待清河爹撈了魚出去之後,淼淼讓清河切了幾條五花肉,然後剔了幾根排骨。
清河娘看到很是不解:「春苗,咱家肉多,你別替我省,你挑這瘦肉和骨頭有啥好吃的呀?你多拿點肥肉,那個好吃!」
「嬸子,我是故意挑的,這些做出來也很好吃,待會你就知道了。」
清河娘雖疑惑,但還是選擇了相信淼淼,「那好吧!你隨便弄,我就等著嘗你的手藝就成了。」
有清河娘打下手,淼淼的「工作」也輕鬆了許多,將五花肉和排骨焯了水,淼淼就一邊準備材料,一邊做菜。這紅燒肉得慢燉,所以淼淼早早的就放進鍋里了。
這酸菜淼淼是要來做酸菜魚的,這片魚片讓淼淼費了好大一會兒功夫,清河娘在旁邊看的一肚子疑問,也不知道淼淼這是在做啥,雖好奇卻也沒問,只是覺得淼淼的手藝好像很厲害的樣子。
這些菜也不難做,就是花費得時間比較多,當淼淼將蒜泥碼在切好的五花肉上時,表示大功告成。
眾人早已等的心癢難耐,這飄出的香味,也不知道勾出了多少饞蟲,口水也不知道吞咽了多少回。
淼淼將菜端到院子里的桌子上的時候,這一家三口看的目瞪口呆,總共四道菜,有兩道自己看都沒看過,更別提吃了。就是那吃過的兩道菜,也沒有淼淼做的誘人,就是不知道味道咋樣?不過看樣子也知道肯定很好吃!
「大家快嘗嘗我做的怎麼樣!」淼淼說道。
王家三口人就等著這句話了,迫不及待的舉箸準備開始夾菜,就在這時,門口傳來了聲音:「清河他娘,你們從哪找來的大廚啊,怎的做菜這麼香!這味道都飄到我家院子里了,我家這小孫子聞到了非得要吃,在家鬧的呦,我也是沒辦法了,就厚著臉皮上門討吃的了。」
快要進嘴的肉沒了,吞下了分泌出來的口水,然後開始迎客,總不能客人來了,自己在那吃吧。
放下了手中的筷子,清河娘說道:「嫂子說的啥話?孩子想吃就來吃唄,跟我客氣啥,我這次請了三林家的媳婦幫忙,這菜剛做好,我去拿個碗給你裝點,你帶回去給孩子嘗嘗。」
「清河他娘,真是謝謝你了!」說完又看向了淼淼,「這三林家的還真是能幹,這手藝以前都藏著呢。」
這人淼淼也不認識,也就只好對她笑了笑。
待這個「不速之客」走了之後,眾人這才終於吃上了菜,這一吃就根本停不下來了。見此,淼淼想看來這份兼職自己是十拿九穩了!