第九十五章 明府品菜
「各位，現在就用膳嗎？」明中信本來想問。
見眾人皆是一付望眼欲穿的樣子，心道，算了，還是不用問了，直接上吧！
「各位，請！」明中信躬身相請。
「同去，同去！」嘴裡說著同去，腿卻不由自主地先邁了出去。
最後，大家一齊擠在了門邊。
一時間，大家面面相覷。
「你請！」
「你請！」
「你請！」
明中信望著這副場面，為之失笑。
「石大人，您先請！」
「不，還是陸先生先請！」
這下，不再有爭議了。
明中信在前領路，陸明遠之後是石文義、張采、李玉、錢師爺、明有仁、明中遠，一行來到了餐廳，依次落座。
石文義等人見到桌上的木製大圓盤，為之惑然。
錢師爺輕笑一聲，得瑟地為他們解釋道，「這個圓盤是為了讓方便客人挾菜，如此客人就不用站起身形，去挾遠處的菜肴，只需輕輕轉動圓盤，菜自然就會到自己身前。」說著，用手轉了一下圓盤。
石文義等人一時間為之驚嘆。
沒見過世面的土包子！錢師爺心中鄙視道。
卻不知，當日初見此桌，他也好不到哪裡去！
「明家主，不知今日你給我們準備了什麼佳肴？」錢師爺轉頭問道。
「您就瞧好吧，肯定虧不了您！」明中信賣起了關子。
見明中信如此自信，眾人一陣期待。
「上菜！」福伯一聲令下，宴會正式開始。
僕役們端著盤子一個個依次上菜。
旁邊有人報菜名道：
「三色蒸蛋」
眾人望去，卻見盤中金黃色的蒸蛋擺成六芒星狀浮於上面，色彩顯眼，造型別緻。
「一品豆腐！」
盤中白白嫩嫩的豆腐，看上去潔白如玉，柔軟細嫩。
眾人望著如此精緻的菜品，一時間都不忍下筷。
「眾位，請品嘗！」作為主人的明中信舉手請諸位進膳食。
錢師爺先下了筷，將豆腐放入口中，閉目細品道，「清淡鮮嫩，軟爛香醇，原汗原葉。妙，妙！」
眾人紛紛下筷，「好吃，好吃！」
「紅燒大蝦！」
卻見盤中一個個蝦活靈活現，色澤紅潤油亮，香氣四溢。
「蝦肉鮮嫩，滋味鮮美！好吃，好吃！」張采道。
「九轉大腸！」
卻見盤中食物紅潤透亮，肥而不膩。
此時明中信為大家介紹道，「此菜品甜酸苦辣咸五味俱有，道家善煉丹，有九轉仙丹之名，吃此美餚，如服「九轉」，可與仙丹媲美。」
「好名字！好典故！又好吃，又好聽！」明中遠歡呼。
「四喜丸子」
明中信繼續道，「此菜由四個色澤金黃、香味四溢、形態栩栩如生的丸子組成，寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。」
「色金黃，鮮咸酥嫩，芡汁清亮，味道適口。寓意深遠，妙！絕妙！」石文義讚不絕口。
「罈子肉！」
陸明遠也湊趣道，「形態豐腴，色澤棕紅，湯濃肉爛，口味清香。」
「芡實煮老鴨！」
明中信精神一振，道，「此乃用蟹肉、白蘿蔔以及配料一起勾芡煮成的羹湯，為葯膳菜品，滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津。具有滋陰養胃，健脾利水的養生功效。」
「葯膳上來了啊！大家好好品嘗，看明府葯膳是否名副其實！」錢師爺叫囂道。
明中信微笑不語，伸手讓眾人品嘗。
「蓮藕鯉魚湯！」
一個個僕役端著一個瓦煲上來，放在每位客人身前。
卻見裡面蓮藕飄浮，鯉魚塊隱隱在湯中顯現，一看就讓人食指大動。
「這道養生湯品有滋補氣血、滋陰補腎之功效，石大人大傷初愈，最是適合品嘗。」明中信如數家珍地為眾位解釋。
「肉蓯蓉羊腎湯！」
「此湯可養五臟，強陰，益精氣。最適合常年在外奔波的遊客品嘗。」
「白菊花蟹肉！」
卻只見，湯中一朵新鮮的白菊花在羹湯中羞答答地綻放，一陣花香撲鼻而來，讓人不捨得下筷。
「這道菜品為百花宴中的一道，它須慢慢將菊花攪拌均勻，蟹肉的鮮甜加上菊花的清香，別具風味。」
很明顯，這不是葯膳！雖味道鮮美，但眾人有些疑問。
「為何不再上藥膳？」張采問道。
「諸位，葯膳雖好，但不可過量。適量就好，如果補過了，您可就受罪了！諸位應知過猶不及的道理！」明中信解釋道。
眾人紛紛點頭，不再糾纏於葯膳。
畢竟，這些美食也都不差。
還是品嘗美食要緊！眾人紛紛低頭品菜。
「菊花冰糖蓮子雪耳羹！」
「此湯品為去火生津之良品！為各位大人盛湯！」
一餐飯在爭搶中結束，杯盤狼藉。
「哇，太好吃了！」餘人皆是一臉微笑，看來都滿意得不得了！
「不對呀！」張采猛然叫道，「我們是來討杯水酒的，可現在居然沒喝上酒，明家主，不夠意思啊！」
「確實，確實！」眾人反應過來，是啊，只顧品嘗菜品了，酒水怎麼沒見？
不地道啊！眾人望著明中信心中埋怨道。
明中信不慌不忙道，「諸位，今日只為品嘗菜品，如果上酒水，那豈能品嘗得如此盡興？」
眾人聽了，皆覺有理，然而，卻不能放過他。
眾人一臉不善地望著明中信。
「明家主，你不會是捨不得給我們喝酒吧？」錢師爺起鬨道。
「哪能呢？明某為大家各自準備了一小壇，呆會請各位拿回家慢慢品嘗，今日在此就不喝了！」
眾人哄然叫好。
「菊花馬蹄糕！」
石文義、張采、李玉一聽傻了，咦，這是何物？難道菜品還未上完？
「桑椹芝麻糕！」
僕役們接連喊道。
錢師爺解釋道，「大人不要吃驚，這是飯後甜點，也是名軒閣的一大特色！」
石文義等人這才明了，原來確實還有！
「飯後用些甜點，有助於消化油膩之物，而且這桑椹芝麻糕也有健脾胃、補肝腎功效。」明中信補充道。
細膩柔軟，酥脆可口！美味啊！石文義等人一陣讚歎。
「蜂蜜菊花茶凍！」
還來！