第26章
第26章
哦豁!這是藿香?!
趙前進陶醉地閉著眼, 沉浸在口中的滋味中久久不能自拔。
魚肉鮮嫩粘滿了醬汁,藿香那股濃鬱的香味和醬香蔥蒜香混合在一起,形成一種奇特的口感, 令人忽略了藿香的香味,隻記得柔和後的複合韻味。
怎一個好字了得?
想到剛才沈問青居然騙他不好吃,趙前進睜開眼, 看著不斷夾魚肉的沈問青, 痛心疾首:“沒想到你居然是這樣的沈哥,就為了一口吃的, 就把我們多年的友情置於腦後。沈哥, 你沒有心!”
沈問青對他這幅耍寶的樣子見怪不怪,沒理會他。
他的目光落在盤子裏僅剩下的那個魚頭上。
趙前進沒聽到沈問青的聲音, 抬頭望過去, 就看到沈問青的筷子夾向了那個魚頭。
他忙大聲喊了一句,“沈哥!”
這聲音格外刺耳, 就在沈問青耳邊, 以至於他夾魚頭的筷子頓了頓。
就這一瞬間, 趙前進眼疾手快一筷子奪走了剩下魚頭,伸出舌頭把魚頭舔了舔,然後得意地衝沈問青抬抬下巴, “魚頭是我的了。”
沈問青:“……”
趙前進如願得到了魚頭,美的不要不要的。他一吃飽, 話癆的屬性就開始暴露。
見眾人都不理他, 趙前進一副高手寂寞的模樣,“算了, 你們怎麽能理解一個饕餮的內心。寂寞啊。”
薑小滿無語, 朝沈問青使了個眼神, 那意思是他腦子是不是不太好。
沈問青聳聳肩,回她一個習慣就好。
趙前進才不管他們怎麽看,在美食麵前,外人的眼光那都是虛無,隻有嘴巴是誠實的。
此刻他完全忘記了從前對藿香有多麽深惡痛絕。
兩條鯉魚不過巴掌長,沒多少肉,四個人都隻是嚐了個味道。
好在鮮蝦餛飩薑小滿準備的是兩頓的,不然還吃不飽。
吃飯的時候,趙前進和沈問青順勢提出搭夥的請求。
知青在老鄉家搭夥並不是什麽稀罕的事,大源公社就有好多知青不會做飯,或者灶小不方便做飯,帶著口糧在老鄉家搭夥的。
來之前,沈問青問過老知青,對於青苗大隊搭夥的要求都清楚,此刻說起來也很快。
“每個月月底我們拿下個月的口糧過來,票據什麽的我們也會經常給。除了這些,每個月我們再給你五塊錢的菜金。”
口糧好說,知青的口糧都是公社糧站統一給的,六層的雜糧加上四層的精細糧,沒什麽說的。
關鍵是菜金,公社是不管知青吃菜的,原來的老知青自己做飯的時候就在知青宿舍後麵的自留地開個菜地,要吃什麽自己種。自從他們開始搭夥,就和老鄉一起吃,交菜金什麽的就行。
薑小滿沒同意,“五塊菜金太多了,都是朋友,我也不占你們便宜。菜不值幾個錢,你們每個月給我三塊就夠了。平日裏我種菜施肥什麽的,你們也幫忙搭把手就成。”
“可以。”沈問青他們也沒意見。薑小滿都這樣說了,他們再說菜金就見外了。
薑小滿喝了一口鮮蝦餛飩湯,舒暢地彎了彎眼睛,繼續道:“不過有些話我要說在前頭,免得後麵鬧矛盾。”
“這個沒問題,你說。”沈問青吃完嘴裏的餛飩,放下筷子聽薑小滿說。
“我們家的條件你們也看到了,肯定不可能天天都吃.精米精麵,大多數時候吃的還是粗茶淡飯。要搭夥的話,我們吃什麽你們就吃什麽。”
薑小滿說到這頓了頓,補充道:“當然,我也會想方設法在能力範圍內改善夥食。你們要是有什麽額外想吃的,也可以提,票據什麽的另外算。”
趙前進拍著胸口保證道:“這個你放心,我連沈哥的豬食都吃的下去,還怕粗茶淡飯?不是我趙前進吹,您那廚藝,就算是粗茶淡飯肯定也好吃。”
說這句話的時候,趙前進的眼裏全是真誠。如果說之前他對薑小滿還有那麽一丟丟屬於男女之間的好感,經過這幾次的接觸,他對薑小滿就隻剩下大寫的佩服。
對他來說,什麽風花雪月都不如美食來的重要,能做出美食的薑小滿,在他心裏的地位一下子上升到了長輩級別。
趙前進是個會察言觀色的人,看到薑小滿的神情就知道她喜歡,為了以後能蹭吃蹭喝,讚美就像不要錢似的往外蹦,都不帶喘氣的。
若是其他人可能會謙虛一兩句,可薑小滿不一樣,在她心裏,她的廚藝完全當得起這個讚美。
她忍不住抿了抿唇,露出燦爛的笑容。她本就好看,這一笑那雙水潤的桃花眼仿佛盛滿了春光,美麗又耀眼。
一旁的沈問青幫兩人的互動盡收眼底,望著薑小滿的眼神有著他自己都沒察覺到的溫柔。
當天沈問青和趙前進就帶著口糧什麽的到薑小滿家,以後吃飯就跟著薑小滿了。
這天沒什麽事,薑小滿依舊喂了羊,打了羊草,早早睡下。
想著剛分家,要添置的東西不少,薑小滿第二天天還沒亮她就起了床,做好早餐溫在鍋裏,告訴薑雲堂一聲,就坐了最早的橫河筏子去了公社。
到了公社,薑小馬先去了供銷社。因為來的早,供銷社的人不是太多。
昨天和前天晚上睡覺,薑雲堂老是抽筋,應該是缺鈣了。她就買了兩個大棒骨,打算以後隔三差五給他燉點骨頭湯吃。
她正打算走,就看到賣肉的人端著一個臭烘烘的大木盆出來。她探頭一看,居然是豬大腸。
“同誌,豬大腸怎麽賣?”薑小滿指著其中一副大一些的豬大腸問。
賣肉的忙著切肉,看也沒看直接道:“四毛一斤。”
一斤豬肉的價格在七八毛,豬大腸也算肉食,四毛一斤並不貴。
這年頭的人都喜歡吃肉,認為豬大腸惡心,不喜歡吃。再加上豬大腸要想處理幹淨,花的工夫和調料都不少,不劃算。所以通常隻有那些沒肉吃又嘴饞的人會買些豬大腸回去,其他人都不愛買。
若不是這樣,薑小滿還買不到這麽便宜的豬大腸。
買完東西,天色就不早了,薑小滿往公社碼頭走。
供銷社離碼頭還有段距離,直接過去要走一截冤枉路,薑小滿決定從電影院後麵的小路穿過去。
這家電影院叫紅星電影院,是附近幾個公社唯一的電影院。平日裏那些個年輕男女喜歡在這裏看電影,也算是這年代為數不多的約會活動。
薑小滿剛走到巷子口,有個人著急撞到了她。
是齊文彬。
齊文彬正打算說對不起,一看是薑小滿,頓時臉色大變,質問道:“怎麽是你?你怎麽知道我在這裏?你想幹什麽?”
薑小滿皺了下眉頭,小路本來就窄,齊文彬這麽一擋,她就過不去了。
“我不想幹什麽,讓讓,你擋住我的路了。”
“你不是後悔了,想來找我?”
“你在說什麽瘋話,當然不是!”薑小滿滿口否認。
“最好是這樣。”齊文彬將信將疑地挪開,她早不出現,晚不出現,偏偏現在出現,難道不是聽到了什麽風聲來搗亂了?
薑小滿沒時間搭理他,去太平公社的第一班船就要開了,她得抓緊時間過去。
齊文彬正打算多探聽探聽,還沒來得及說出口,薑小滿人影都看不到了。
這時電影院門口有人叫他,是一個年輕清秀的姑娘,看起來二十歲左右,穿著一身白色的確良連衣裙,頭上還帶了朵大紅頭花。
“文彬,電影快開始了,你快過來。”那姑娘溫溫柔柔地叫他。
“好,馬上來。”
齊文彬朝薑小滿離開的方向看了一眼,隨後轉身朝電影院跑了過去。
趙巧巧嘟著嘴埋怨道:“我等了你好久,你怎麽才來。剛才那個人是誰?”
“不是什麽重要的人。”齊文彬不是很想聊這個話題,看到電影院外有賣瓜子的,忙岔開話題。
那頭薑小滿緊趕慢趕總算在開船之前趕到了。她找到去太平公社的船,請人幫忙帶個口信給趙菊花,告訴他們分家的事。
回到家,薑小滿就立馬把豬大腸拿出來洗幹淨,她打算做成鹵大腸,鹵好後切成小段,吃的時候可以夾在飯裏吃,也可以單獨吃,很方便。
鹵大腸要想做得好吃,首先就是清洗,清洗不僅要用醋,還要用麵粉,麵粉可以吸附表麵的粘液。
她是不舍得用麵粉的,即使是粗麵粉都舍不得。所以她最後用的是土辦法——草木灰。草木灰一樣可以吸附髒東西,還可以去除異味。
薑小滿去灶台下抓了一大把草木灰,把大腸裏裏外外搓洗幾遍,一直洗到聞不到一點異味為止。
洗幹淨的豬大腸用水過一遍,然後加入八角桂皮等香料下鍋煮。煮開後,用小火煨熟即可。
做好鹵大腸,薑小滿並不打算馬上吃,而是裝在罐子裏,吊進水井裏保存。
好在這幾天快寒露了,天氣漸漸轉涼,用這種方式保存不容易壞。
這天天還沒亮,“當當當”的銅鑼聲就響徹了整個青苗大隊。
薑小滿和沈問青他們吃完簡單的早飯,就往大隊曬穀場集合。
路上趙前進哈前連天的,困得眼淚都出來了,看著烏漆嘛黑的天空,忍不住問:“今天怎麽起這麽早?不是說摘茶籽嗎,我記得茶山也不遠啊。”
“我們有好幾處茶嶺,今天要采摘的是插花山的茶籽,所以要起早一點。”薑小滿遞給他一個酸酸草,“嚼一嚼,可以醒瞌睡。”
沈問青眉頭一皺,“插花山?什麽是插花山?”
薑小滿一邊給薑雲堂整理衣服,一邊解釋:“像我們大隊有好幾處茶山,除了在本大隊境內,在其他大隊境內也有茶山,這種就叫插花山。我們要是不去早點,怕有人偷摘我們的茶籽。”
到了曬穀場,薑有根正在分配人員,想著薑小滿沈問青趙前進他們認識,薑有根就把他們分配到了一組。
大人分完,小孩子就不用分了,跟著自家大人一起采摘,到時候按重量計算工分。
分完組,還特地分了采摘區域,這麽做為了防止有人“打亂山”,專挑那種結果多又不用爬樹的矮茶樹采摘,到處亂竄,東采一下,西采一下,偷奸耍滑。
薑有根說了采摘的注意事項後,社員們就各自挑著籮筐,背著背篼出發了。
向陽大隊和他們大隊的關係最不好,所以第一天采摘的就是他們隊內插花山。他們分到的區域有五個人,除了他們幾個,李超英薑曉梅也分到了這裏。
一路穿山越嶺,走了足足八公裏才借著熹微的晨光看到茶山。走了這麽遠,大家都累的上氣不接下氣。
薑有根就讓大家原地休息十分鍾。
薑小滿找了個草地坐下,她眼神好,遠遠地就看到茶山上有人影在晃動。
這是在偷茶籽?
青苗大隊耕地不多,茶籽幾乎可以說是最大的收入來源。若是被人偷采了,今年的收入又要大打折扣了。
她想了想,還是把這件事告訴了薑有根。
其他人聞言,都朝遠處山看去。
可惜天色昏暗,在加上距離太遠,根本看不到人影。
當下就有人不相信,尤其是和薑小滿不對付的,開始說起風涼話。
薑有根皺著眉頭,有些為難。萬一真有人偷茶籽怎麽辦?他們要上山需要路過山穀,若真是有人偷茶籽,在山上看到他們就會逃跑。
等他們上山,根本抓不到人。
薑小滿有些著急,“有根叔,我們現在走的話,興許還能抓到人。”
抓到人意味著可以阻止損失。
薑有根還沒說什麽,旁邊的李超英嗤笑一聲,“薑小滿你沒瘋吧,山路這麽難走,我們都累的不行了,不休息繼續上路的話,要是摔下山,丟了命,誰來負責。”
李超英這話完全是危言聳聽,山路雖然崎嶇,但去向陽大隊插花山的路他們年年都走,這樣的意外基本不可能出現。
社員裏有幾個和李超英關係好的,就幫著她說話。
“就是,小滿了,我們知道你是好心,可這麽遠,你怎麽可能看到人影。我們總不能因為你的猜測就冒這個風險。”
“是啊,這邊的山海拔都很高,要是一個不小心,掉下去可不是小事。我們還是休息好了,再過去。”
眾說紛紜,不信的的人占大多數,畢竟小滿說她看見人,這怎麽可能?
薑有根也不是不信薑小滿,但他作為大隊長,總不能不顧社員的意見。
最後經過討論,少數服從多數,眾人在原地休息了十分鍾。
等他們休息好趕到插花山時,山上的茶樹都被偷成了篩子。
作者有話說:
感謝在2022-03-29 14:26:18~2022-03-30 17:39:35期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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