第12章 椒麵羹
第12章 椒麵羹
◎搬到這裏來◎
麥芽一聽到聲，趕緊從石凳上溜下來去開門。
門口的範大臉色憔悴，神情萎頓。
“小娘子，”他扶著門框一步一步挪進去，聲音無力，“我昨夜肚子疼，一宿沒睡。該吃點什麽才成？”
“你這毛病還得難受一陣，這兩日先吃點高粱粥，它性甘，歸脾，可補你的腸胃虧虛。”
晏桑枝邊說邊起身，想到什麽，說道:“錢一日一給，今日需給我五十文。”
範大今日帶足了錢，一聽這話，哆嗦著手從衣袖裏掏出磨損嚴重的錢袋，難受地根本不想數，推到麥冬麵前，讓他拿錢了事。
等收好錢，晏桑枝從裏頭拿出一盆研末細致的高粱碎米，倒出一點放到爐子裏煮。熬高粱粥簡單，她隻需往裏頭加水看著火煮便可。
將剩餘磨好的碎米放到桌上，晏桑枝不緊不慢地說:“這些米你拿回去，一碗米兩碗半水煮熟就成。兩日吃完後來，銀錢不用再給。你這毛病不小，先醫胃。
能吃旁的東西後，再醫其他的毛病。會難受一段日子，要靜養。葷腥、海物、河鮮或是生蒜、蔥等辛辣之物不能吃。酒更不能再喝，你若再飲酒，那也無需請我來醫。”
範大點頭如搗蒜，但麵色苦悶非常。讓一個嗜酒如命的人戒酒，比之胃疼也相當。讓他聞味卻不能喝，簡直是煎熬。
喝粥的時候還想著自己藏的酒，哪管味道好也覺得食難下咽。
他停住勺子，盡管胃疼得直抽抽，還是死性不改，問道:“小娘子，還有多久我才能喝酒？”
“喝酒？”晏桑枝不知道酒徒的心思，瞟了他一眼，估摸著說個時間，“小半年吧。別看你體格高大，身體早就虧空得不成樣子。這些時日喝酒是甭想了。”
範大的勺子掉在碗裏，發出清脆的哐當聲，眉頭緊皺。出門後一副失魂落魄的模樣，一日不喝還尚且能熬住，小半年不喝，這命有跟沒有一樣。
他踢了一腳車輪子，沉重歎氣。
等範大走後，時日將至晌午，晏桑枝不打算再瞧病，因藥房並沒有做好，她也隻能幫大家看看小毛病，正經要緊的她都勸別人去菩薩橋。
藥膳雖有千般好，可它見效慢，急病還得要狠藥。
所以眼下真沒多少人看病，倒是清閑。
起身把圍布給係好，這幾日頓頓生地黃粥，吃得她快反胃了，做椒麵羹換換口味。
取出昨日買的花椒，細末全給篩下來。鍋底下柴火旺，燒得鍋泛紅，她將花椒倒下去。剛碰著熱鍋還成，翻炒後花椒遇熱辛辣氣漫出，熏得她眼睛略微紅腫，開了窗這股嗆味也無法消散。
把麥芽和麥冬給辣得跑出去呼氣了。
她緩了緩，把花椒盛出，碾碎成細末，是個艱難的活計。
沾了麵粉，味倒好些，鹽和淡豆豉一同放下，加點水，她用巧勁揉，一團麵好以後，醒發會兒。她開始做給曹木工的吃食，蒸碗飯，炒個菜就齊活。
又往鍋裏倒了勺水，水滾起後，她甩著根根分明的麵條，攪散垂放到鍋裏，加些鹽，不多時便冒白泡。
碗裏抹一點豬油，醬油一些，幾粒鹽，澆上白湯，撈起麵進去，油星幾點，湯汁清亮。
看得麥芽口水都快兜不住了，飛快去叫曹木工吃飯後，捧著自己的碗直吹氣。
麵滑，不用點力就要直溜溜的從筷子上滑下去，她把麵卷起來，呼呼吹氣。麵裏是鹹的，帶點椒香，又有些許麻。她剛開始粗粗嚼了幾口便往肚裏咽，吃兩筷子麵，低頭湊到碗沿嘬一口湯。
吃到肚子裏舒坦極了，麥芽舍不得那麽快吃完，吸溜一根慢慢嚼，吃到後頭冒出了汗，小肚子略微鼓起，還笑著說:“阿姐，明日再吃這個好不好？”
“成，明日再加一把汆好的小菜。”
晏桑枝抹抹嘴巴，燙的吃得人舒服，她便有些懶洋洋的，半靠在椅壁上。
旁邊的曹木工也吃好放了筷子，他越發沉默寡言起來，想來是那日阿春發脾氣後，更受了不少排擠。
想到她，晏桑枝便說起曹氏的事來，正坐起身，“阿叔，你要不現下去把嬸子給帶過來，我給她把個脈，也該換個藥膳吃了。”
“啊，”曹木工楞楞點頭，“哦哦好，我去把她帶來。”
“叫阿春一塊來吧，我與她投緣，說說話也好。”
曹木工沉默，而後道:“成，阿春正好待在家裏無事。”
他說完便大跨步出了門。
兩刻鍾後，門外才響起滾滾的車輪聲，阿春手挽著曹氏進來，麵上些許衰疲。
曹氏之前中風不算太重，至少未癱，晏桑枝打量了一眼，麵上紅潤了點，走路時手也能擺動。
“來，嬸子你坐，”晏桑枝示意曹氏坐到石桌上，把她有點僵直的手擺正，脈象相較於先前好了不少。隻是這人一旦病了，又受惡言惡語，便容易憂鬱。
曹氏就是這般。
晏桑枝旁的沒說，隻是對著阿春交代道:“好了不少，得換荊芥粥吃了。你來幫我吧，麥冬麥芽，你們看著嬸子。”
自己往灶房走去，阿春看了眼曹氏，跟在她後麵進去。
晏桑枝沒有拿食材，進屋後拍了拍木凳讓阿春坐下，像是朋友閑聊一般開門見山地問，“沒想換個地方住？
這件事鬧成這樣，便是阿春有理，名聲也臭了，更何況這些人說出來的話帶刺。怎麽想也住不下去。
“想過。”
這個念頭阿春有過數百次，卻從未對人提起，今日倒是脫口而出。
那李氏和旁的人家雖怕了她的潑勁，不敢歪言，可李氏見天的在家裏哭嚎，擾得她們一家不得清眠。
“盡早換了吧，觀你麵色有恙,如今休息好便可消，可再熬些時日，成病可就不好醫了。況且你受得住，你娘可不成。她憂思過重，縱是中風好了，遲早也會患上別的病症。”
跟晏桑枝自己一般，得了心病饒是自己也醫不好。
阿春蹙眉，她低頭看自己的手，語氣低落，難得有些許傾訴的念頭，“找過許多地方，都不太好，不知道換到哪裏去。”
哪有那麽容易的事。
晏桑枝不算是個很熱心的人，她大多碰上這樣的事也懶得理會，信奉各人有各人的命。
恰好阿春投了她的脾性，也肯幫她琢磨一下出路。記憶有些久遠，東城巷裏有空宅院的她早記不清了，托腮想了會兒，憶起一個人。
她終於想起之前麥芽說的阿花是誰了，她家倒是合適。
“你若想換的話，這巷子裏有戶人家合適。她家孤兒寡婆的，孩子年歲小，阿婆年紀又大了，燒火做飯也成問題，大多靠孩子自個兒生火，時常會受傷。你們要是能住進去，還可幫襯一把。”
說到這，晏桑枝歎口氣，前世時她也時常送東西去阿花家，雪落之後，這家是最早垮塌的。
也不怪她想不起來。
“搬到這裏來，”阿春在唇齒間念著這句話，她默默念了好幾遍，覺得真是合適。
可，她沒有直接應下，隻道:“我與爹娘商量後，再請小娘子幫我們問問那個阿婆。”
能住的話，日後的日子應當也有盼頭吧。
作者有話說：
明天會早點更新，多更一點的。
椒麵羹來自《飲膳正要》
高粱粥來自《新食療本草》感謝在2022-05-26 23:46:53~2022-05-28 00:23:26期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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