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Chapter.31 樹立威嚴【四】

  紫羽剛坐到自己的椅子上,屁股都還沒熱乎,就被那七個女生中的其中一個給叫了起來。“接下來,我們比做食物,這場由你跟由美子兩個人對戰!”


  “啊啊,好煩,真是的,一刻也不得消停。”紫羽有些不耐煩的站了起來,利落的朝著家政室前進。


  綱吉等人看了看不耐煩的紫羽,無奈的歎了口氣,拜托,是你提出來要跟人家PK的好麽,怎麽現在看來好像是人家強迫你似的。


  等紫羽眾人到達家政教室的時候,發現家政老師和眾看戲者已經全部準備就緒了。紫羽拉著一頭黑線走進去,望著擺滿了三個桌子的食材。“你們弄這麽多食材幹嘛,聚餐啊!”


  “咳咳。”家政老師有些尷尬的開了口,“啊,那個,我被由美子同學拉來說給你們做評審。那接下來,你們兩個就自由選擇食材做三樣成品拿來給我品嚐。我會根據賣相、味道、火候、技術等幾個方麵評分。”


  紫羽望著五花八門的食材有些無奈的嘟囔,“不過三道菜而已,用買這麽多食材麽,食材不要錢哦?!”然後突然想到這段時間因為學園祭的事情跟雲雀請了好久的假,好久沒有幫他做午餐了。好吧,其實最重要的是,雲雀還有手下幫他買午餐,但是紫羽自己因為早起的原因,已經啃了好幾天的麵包。紫羽又看了看各種新鮮的食材,亢奮了,有這麽多食材,不用白不用嘛,反正又不用自己花錢買。(某羽亂入:魂淡,你主要就是因為這些食材是免費的吧魂淡!紫羽無辜:誰讓老媽你不給我錢花呢,打工好辛苦的,更何況我還要養家啊,能省則省嘛。某羽吐血:養……養家?!你老媽我什麽時候給你家讓你養了?某羽無辜:我們家有一隻變種熱帶鳳梨要養,還有一隻能吃惡犬要養,更有一隻悶騷眼鏡仔要養,你以為我很容易哦。某羽吐血休克中:……)

  “那個,老師啊,這裏的食材都可以用嗎?”圍著擺著食材的兩個桌子繞了幾圈,紫羽扭頭看看十分不自在的家政老師。“咳咳,都可以用,這些食材就歸你們了。”家政老師推了推眼鏡,她真的很不想跟這幫同學一起瞎鬧啊。


  “那麽,我可以多做一些打包麽?”紫羽一聽,兩眼放出狼光。“咳咳,這個……”家政老師一頭黑線,“這個就讓由美子同學來決定吧,畢竟食材是她花錢買的。”


  紫羽兩眼一轉,便盯向那個名為由美子的身材小巧麵貌可愛的女孩。“額……”女孩子有點懦弱的點了點頭,用懦懦的聲音說道“你隨意吧,我沒什麽意見。”紫羽挑了挑眉毛,滿意一笑,哈哈,白吃的午餐,我來了!


  比賽開始,首先由美子的菜單是:秋刀魚鹽燒、牛肉炒雜菜、魷魚天婦羅。


  然後紫羽的菜單的是:雞汁茄子、什錦天婦羅、椒鹽裏脊、酸甜涼拌菜。紫羽和由美子兩人各自選了自己需要的食材,便開始動手了。


  (某羽亂入手拿麥克風:那麽,以下比賽狀況將以本人的口吻為大家直播。)

  我們首先來看看由美子,隻見她手法嫻熟的處理著秋刀魚,不過她好像不怎麽喜歡這項活啊,臉上從開膛的那一刻起便有一些異色,貌似像很討厭魚腥味的樣子。那麽這邊的處理工作可能還需要一些時間,我們再來看看紫羽童鞋的狀況。


  那麽紫羽童鞋現在正在切她做菜所需要的原料,首先是新鮮的裏脊肉。好吧,我們看到紫羽童鞋那不停揮舞著菜刀的手就能猜到她的刀工很精湛啦,要是換成某羽我,那可就是差很多了,好吧,偶雖然說不是不會做飯,但是切菜的這個功夫還是需要練滴。咳咳,那麽廢話不多說,首先采訪一下我們的紫羽童鞋。


  “紫羽,你現在的心情是什麽?”←某羽。


  “很煩,很討厭,很累。”←紫羽。


  “哈咦?”←.一臉疑惑的某羽→“為什麽會很煩,很討厭,很累?你們兩個不是才剛剛比上賽麽。”


  紫羽臉色一寒,“切,平常根本都不用我出刀切菜好麽!一個魔法就搞定的事情居然要讓我重新拿刀,拜托哎,我的刀法是用來殺人的好麽,切個菜、切個肉什麽的也太大材小用了吧!真是的,這個爛比賽,連魔法都不能用,魂淡!”於是,紫羽切裏脊肉的刀又狠了幾分。


  “咳咳。”←這是一臉菜色的某羽,“我估計,你要是把這話說出去,沒人會敢吃你用刀做出來的菜的。不過殺人刀法用到切菜切肉上確實有些大材小用啊,咳咳。”


  好的,那麽攝像機麻煩轉回由美子這邊。由美子的秋刀魚已內髒已經處理完了,她現在正在醃製處理好的秋刀魚。首先放入二分之一的料酒以及蔥、薑、蒜去除掉魚的腥味,然後在魚的身上抹上少許的鹽巴,開始醃製。準備好秋刀魚之後,由美子便連忙轉身繼續處理牛肉。那麽從她不急不緩的專注切牛肉的動作當中就可以看出,她的刀工在這個年齡段已經算是很不錯的了。不過比起我們紫羽剛剛切裏脊的速度以及裏脊肉片的平均薄厚程度就可以看得出來,正常人做飯的刀工和一個殺手做飯的刀工還是天壤地別的。(某羽內心狂噴狂汗不已:噗……)

  攝像頭繼續調轉,我們再來看看我們紫羽童鞋的準備工作。好吧,她的速度真的不是蓋的,她已經切好了這幾道菜所需要的材料。分別有:正在用生抽、鹽、料酒、蔥薑片、胡椒粉和一點花生油拌勻醃製的裏脊肉片、有整個分為十二分之一大小的茄子段、有薄片雞脯肉、還有切好的青椒紅椒圈、洋蔥圈、土豆絲、黃瓜絲、幹豆腐絲以及洗好的豆芽和真菌金針磨。現在,紫羽童鞋正在手腳麻利的處理著什錦天婦羅要用的大蝦。隻見她十分戾氣的狠狠的揪著蝦腦袋,剝著蝦殼。(某羽此時播報的表情:=口=,好囧哦,你是跟那大蝦有仇麽。)嗯,不過還好她也有細心的把蝦線仔細的挑出啦。好吧,這一斤大蝦夠她處理一段時間,鏡麵轉換,我們再看看由美子童鞋這邊的情況。


  由美子同學的牛肉剛剛切好,她正在用少許生粉、糖、黑胡椒、老抽、雞粉醃製牛肉,然後處理著魷魚。首先她把魷魚的須去掉,然後把魷魚的腹部體內清理幹淨,切成圈,放入燒好的熱水中,燙成半熟的鼓起魷魚圈,然後撈出放好。隨後,開始清洗牛肉炒雜菜要用的蔬菜。然後將幹蔥、蒜、薑切成片,再把茄子、四季豆、胡蘿卜切成大概五到七厘米長的條狀。給我們由美子童鞋點時間讓由她慢慢切,我們鏡頭再轉換一下,看看我們從比賽開始就一直心情不好的紫羽童鞋,咳咳。


  紫羽同學的大蝦呢,已經處理完成了,她燒了一鍋熱油,準備正式開盤了。首先她將已經研製好的裏脊肉片放入雞蛋和澱粉調製成的麵糊中沾勻,然後小火放入油鍋裏炸。等裏脊基本成型以後,撈出,再用大火重新油炸一遍,差不多全熟的時候,撈出,拚盤,然後撒上胡椒、孜然等調料粉,這道菜就成啦。


  趁著油鍋還很熱乎,紫羽迅速的將處理好的大蝦洗淨放入由雞蛋、麵粉、澱粉、酵母和少許鹽調製成的麵糊中掛漿,然後放入鍋內油炸,炸熟之後撈出。然後依次把青椒、紅椒掛漿油炸,最後撈出一起跟炸好的大蝦拚盤,此道菜也完成。(就在紫羽童鞋在忙著炸天婦羅的時候,由美子這邊也沒閑著,鏡頭轉換以下鏡頭跟紫羽在做大蝦天婦羅的時候同步。)

  由美子將蔬菜切好之後,便熱上油鍋,然後用雞蛋、麵粉漿和冰水攪勻,然後將鼓起的魷魚圈放入裏麵掛漿,然後再逐個放入油鍋中炸。等魷魚圈炸成金黃色之後,再撈出。最後拚盤,用一些蔬菜、水果等做下裝飾,此道魷魚天婦羅便完成啦。


  做好天婦羅之後,由美子便馬不停蹄的開始點燃烤架,等烤架微熱之後,在上麵刷上一層熱油,再放上醃製好的秋刀魚烘烤。烤熟之後,拚盤,撒上一些檸檬汁提味,然後放一些蔬菜水果裝飾,秋刀魚鹽燒就完成啦。(鏡頭轉到紫羽童鞋這邊以下鏡頭跟由美子童鞋在做秋刀魚鹽燒的時候同步【某羽亂入:轉來轉去真的好忙啊噗。】)

  做好兩道菜,紫羽選擇了比較簡單的甜酸涼菜先完成,先燒好熱水,再將土豆絲、豆芽、金針菇放入熱水中燙熟,撈出後跟洗好切完的黃瓜絲、胡蘿卜絲、幹豆腐絲一起放入大碗裏。然後放入作料:鹽、味素、糖、醋、醬油、料酒、辣椒油和少許清水,攪拌均勻,最後在涼菜上放少許的香菜,此道酸甜涼菜完成。


  完成酸甜涼菜,紫羽立刻開始著手雞汁茄子。首先拿一個空碗,用紹酒、糖、雞粉、清水、醬油、醋、水澱粉混合成調味汁。然後將炒鍋燒熱,放入少許的油,等油熱開之後,依次放入切好的茄子、青椒、紅椒和醃製好的雞脯肉片,用油滑過後撈出瀝幹。再將炒鍋上火,炒香蒜片,然後撈出蒜片,放入油和豆瓣醬爆香蔥、薑。然後倒入已經滑過油的材料和蒜片,再倒入混合好的調味汁,炒勻後淋上少許香油出鍋,拚盤,此道菜成功。


  在紫羽童鞋這邊著手雞汁茄子的時候,由美子的秋刀魚鹽燒也已經完成,拚完盤後,她立刻開始做她最後一道菜。首先將炒鍋熱好,然後放入油。等油熱開之後,倒入雜菜慢慢炒軟後,拔開一邊,再放入幹蔥蒜片、煎香、炒勻。然後灑入鹽、雞粉、黑胡椒粒等作料,等炒勻後,再倒入醃製好的牛肉條炒熟後即可出鍋,拚盤,此道菜完成。


  (好的,那麽以上轉播到此結束,以下恢複正文噗。)

  兩人幾乎同時完成了自己的作品,然後在教室內一眾人等目瞪口呆中將自己的作品端給家政老師評分。


  家政老師故作鎮定的扶了扶眼鏡,優雅的笑著。整個比賽過程她都看在眼裏,本來以為這隻是一場小孩子之間的鬧劇而已,沒想到這兩個人的廚藝卻都很出色。無論是刀工還是手藝以及技術方麵,都不符合她們這個年齡段,真的很震驚。


  家政老師帶著一顆複雜的心拿起了筷子,首先品嚐的是由美子的秋刀魚鹽燒。“嗯,不錯,火候控製的很好,醃製的調料多少控製的也正好,最後用檸檬汁提味的確有讓魚的味道更鮮美。”


  第二道菜是紫羽的雞汁茄子。“嗯,雞肉鮮滑爽口,茄子雖軟但不老,吃起來很有口感,跟雞脯肉蔥蒜等一起炒過的茄子更有味道。”


  第三道菜是由美子的牛肉炒雜菜,“嗯,這道菜的味道有些微過於平常了,如果再少放入些許料酒會更加爽口。”


  第四道菜是紫羽的椒鹽裏脊,“香酥嫩,油炸的火候控製的很完美,外皮香酥金黃,裏肉鮮嫩可口。”


  第五道菜是由美子的魷魚天婦羅,“由美子,你炸這個魷魚圈的時候,火候沒有控製好吧,已經有些許糊味了。”由美子咬了咬下嘴唇,“是的,老師,因為魷魚圈太多了,火又比較大一些,有一些魷魚圈因為沒能及時夾出來便有一些過火。”


  最後一道菜是紫羽的大蝦天婦羅,配著紫羽調製出來的獨家醬汁,“嗯,很不錯,明明是很普通的一道天婦羅,卻因為這個醬汁的原因變得更鮮美,看不出來你還會獨創秘方啊。”


  “那麽,老師,你已經全部品嚐完了是不是可以把結果告訴我們了啊。”紫羽捶了捶有些微酸的肩膀,真是的,忙活了半天了,怎麽還不把結果告訴我們。


  “嗯……”老師推了推眼鏡,在紙上比劃了半天,然後交給了身旁的班長。班長拿起紙,宣讀最後的結果。“由美子:綜合味道89分、綜合技術92分、總分數:181分。紫羽:綜合味道94分、綜合技術98分、總分數:192分。最後結果,紫羽獲勝。”


  “啊哈,哦耶,贏嘍!”紫羽握起拳頭向仰頭觀望的綱吉等人揮了揮。綱吉等人無奈的笑了笑,真的是,輸家還在呢,能不能給人家留點麵子啊。不過還是寵溺的超紫羽的方向點了點頭。


  紫羽轉身用消毒飯盒分開裝好便當,放入包包中,轉身和綱吉等人離開了家政教室。隻留下那六個女生在安慰輸了比賽,正在失神的由美子。

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