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第70章 香菇扒油菜

  尹素嫿的這個語氣,就完全不是在開玩笑了。


  老婦人冷汗下來了,剛剛被自己的孫子嚇了一跳,現在又想到自己剛剛言行無狀,即便是世子妃真的把她打一頓,然後趕出府去,她也沒有任何道理可講。


  其他人也是一樣,之前聽過一些關於世子妃的傳言,好像是進門第一天,就讓王媽媽吃癟,第二天早上,就讓杜媽媽尿褲子,現在看來,是真的有本事,而且對他們已經足夠仁慈。


  “好了,都起來吧,有錯當罰,沒錯的時候,我也不會雞蛋裏挑骨頭,隻要大家安心在這個院子當差,我可以保證你們衣食無憂。”


  他們聽了之後,這才放心。


  看來,世子妃真的沒有生氣。


  明蕊在一邊看著,都佩服自家世子妃的手腕。


  恩威並施,才能讓人信服。


  “今日世子爺心情不好,我想著親自下廚,給他做一桌菜,待會你們該忙什麽就忙什麽,有需要的時候,幫我打個下手就行了。”


  尹素嫿並沒有遷怒別人,有些話,點到為止就行了。


  下人們都鬆了一口氣,對於尹素嫿的人品,也是服氣了。


  他們剛剛犯下的那些錯誤,尹素嫿有足夠的理由,把他們趕出去。


  如果是世子也,估計他們都不在了。


  不過世子爺也不會出現在這種地方。


  “世子妃要親自下廚?”


  他們有些不敢相信,像是她這樣尊貴的身份,竟然還會做飯。


  就連明蕊都有些驚奇,她跟著尹素嫿多年,在丞相府的時候,她也沒有聽說過,尹素嫿會做什麽東西。


  向來都是小廚房的人,給她送什麽,她吃什麽。


  她的例菜被克扣,也是經常有的事情。


  不過看著尹素嫿那個胸有成竹的樣子,明蕊也不好說什麽。


  之前自己也不知道她懂醫術,還不是讓自己驚掉了下巴。


  說不定,世子妃趁著別人不注意,掌握了很多技能。


  看著他們將信將疑的表情,尹素嫿也沒有說什麽。


  反正拿出實力,是最好的說明。


  她問了小廚房的人,世子爺偏好的口味。


  畢竟他們伺候莫君夜多年了,這一點都很清楚。


  莫君夜不喜歡大魚大肉,反而喜歡各種菜蔬,越是新鮮的越好。


  尹素嫿選擇了香菇扒油菜,宮保雞丁,軟炸鮮蘑,醋溜魚片,和嫩豆腐湯。


  四菜一湯,也算是不錯的配置了。


  就她和莫君夜兩個人,吃太多東西,也浪費。


  如果太少,好像也不太合適。


  看到尹素嫿熟練的處理那些食材,小廚房的人都在嘖嘖稱奇。


  尤其是看到尹素嫿竟然把香菇雕刻出了十字花,還挺好看。


  “世子妃,這樣隻是為了好看麽?”有人壯著膽子問了一句。


  “當然不是,這樣也可以讓調料的味道,更好的進入香菇,不然這整個的香菇,焯過再炒,火候稍微大了,就會有糊味,火候不到,裏麵還不熟。”


  尹素嫿說的頭頭是道,他們聽的也是津津有味。


  看樣子,跟世子妃真的可以學幾樣新菜。


  尹素嫿不慌不忙,簡單的圍著圍裙,像是他們一樣幹活,不扭捏,也沒有任何架子,跟剛剛那個訓斥他們的主子,完全像是兩個人。


  不過沒有人覺得這樣的尹素嫿很掉價,她這是洗手為自己的夫君做羹湯,又不是別人。


  大家的熱情還挺高漲,除了忙活自己的事情,也總是找機會偷看這邊的進展。


  尹素嫿完全不介意他們看,反正自己做的又不是什麽了不得的菜品。


  明蕊一開始還擔心,尹素嫿會不會把小廚房燒著了,現在完全沒有那個念頭了。


  看她這個架勢,很是熟練。


  隻是她想不通,到底尹素嫿是在什麽地方,學的這些廚藝。


  這裏沒有澱粉,所以尹素嫿用了很巧妙的方法。


  她把土豆切成絲,然後下麵用了一個網布,上麵盛滿了水。


  放置了一定時間之後,用網布把土豆絲拿走,水盆裏剩下的都是澱粉。


  隻要再用更加細一點的網布過濾一下,就可以了。


  看到尹素嫿這樣處理的方式,大家都看呆了。


  尹素嫿很是自然的把鮮蘑裹上一層澱粉,然後輕輕放進油鍋。


  聽著那些絲絲拉拉的聲音,伴隨著好聞的味道,大家也都承認,尹素嫿的手藝確實不錯。


  “來,嚐一嚐。”


  軟炸鮮蘑出鍋之後,尹素嫿很是熱情的招呼大家。


  他們都嚇壞了,世子妃做的菜,是給世子爺吃的,他們怎麽有資格嚐。


  看到大家那個畏畏縮縮的樣子,尹素嫿說著:“之前我對那些刁奴沒有好臉色,是因為他們忘了自己的位置,沒有把我這個主子放在眼裏,可是你們並沒有對我不敬,我不會故意找茬,我隻是很久沒有下廚了,所以對自己的廚藝不太自信,想讓你們嚐嚐味道,畢竟世子爺的口味,你們更加清楚。”


  她這樣說完,大家也都減輕了很多包袱。


  “過來吧,這些是給你們試吃的,如果可以,就可以上桌了。”


  他們沒有再抗拒,都走過來,然後拿著筷子嚐了嚐。


  “世子妃,這個真的好吃啊,油而不膩,而且很是香軟可口。”


  有人馬上說著,這個來自於尹素嫿家鄉的做法,不出意外,征服了這些人。


  小廚房又熱鬧了起來,已經有人忙完了之後,專門拿著一個本子,過來看尹素嫿做菜的步驟,然後細心的記下來。


  剩下的菜色,就很簡單了。


  工序不複雜,尤其是香菇扒油菜,主要就是擺盤。


  看到尹素嫿把油菜整齊的擺成一個圈,油菜的頭都衝著外麵。


  之後,又把雕刻著十字花的香菇,規規矩矩的擺在盤子中間。


  這道菜,看起來就更加好看了。


  這個還不算是結束,尹素嫿最終把蒜茸淋上去的時候,那種點綴的效果,讓這道菜看起來更加有食欲了。


  “世子妃,這道菜也太好看了,世子爺會忍心吃麽?”


  他們已經慢慢放鬆了,跟尹素嫿說話的時候,也隨意了很多。


  尹素嫿沒有擔心:“如果他不吃,那才是傻。”


  一句話,讓大家沉默了。


  在整個寧王府,誰敢議論世子爺?


  這位世子妃,是真的膽子大。


  尹素嫿也明白,他們平時怕莫君夜,所以說著:“剛剛的話,就算是我沒說吧,免得你們有心理負擔。”

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