第154章 香胰子
第154章 香胰子
張白也點點頭：“要我說，還是姑娘有本事，她不說燒磚的事，我們可沒這本事。”
“是啊！隻希望我們以後的日子都這麽安穩。”
“別想了，過一天算一天吧。”張白拍拍他的肩膀。
“哈哈！走吧，聽說今天有好吃的。”丁原笑嗬嗬摟著他的肩膀向前走去。
丁元正和丁元彥也都是笑著跟在了他們的身後：“走吧，我們也去吃飯。”
闞聽南給每個人都盛了一碗理肺散的湯：“先喝一碗湯，清熱解毒。”
北辰鼻子皺了皺：“南，有藥？”
“嗯，對身體好，不難喝。”
北辰看著手裏的湯，一副苦大仇深的樣子。
闞聽南看他喝得就像是喝毒藥似的，其他人看著碗裏的湯都有些不敢下口了。
闞小西咽了咽口水：“姐姐，真的不難喝？”
闞聽南抬頭看到一群人，都用問詢的眼神看著她：“真的不難喝。”
“南，還挺好喝的，我還要一碗。”北辰喝完了一碗，把碗遞給了她。
闞小西身體向前傾，歪著頭看著北辰，臉上都是詢問：“北辰哥哥，真的好喝嗎？”
北辰認真的點點頭：“嗯，好喝。”
其他人看到他這麽說，才端起麵前的碗喝了起來：“真的還挺好喝的。”
“要是找到橄欖，在裏麵放入些橄欖，口感會更好些。”
“姑娘，這裏麵有藥材，也能治病嗎？”方正信沒喝也是聞到了藥味。
“這種屬於藥膳，以藥入膳，也能調理身體。”
“姑娘，這道湯能治病？”姚沛看著手裏的湯，感覺有些不可思議。
“清熱止咳，理肺散本身也有清熱解毒，理肺止咳，接骨續筋之功效。常用於肺炎，支氣管炎，肺結核，口腔炎，咽喉腫痛，骨折。”
“姑娘，也就是對我們有好處是嗎？”桂枝吃著碗裏的藥根。
“是有一定的好處，肺是我們呼吸的重要器官，調理一下是有好處的。”
“要是能經常吃到不是更好？”闞青也喝完了一碗湯。
“爹，經常喝也不好，偶爾喝調理下就可以了，不然也會引起身體其他的問題。”
“我還以為經常喝，會好一些。”
“爹，什麽東西都是過猶則不及，適當地服用是有好處的。”
北辰第二碗也喝完了，闞聽南給他盛了飯，你吃吃其他的東西。
“姑娘，這炒肉我們知道，這其他的是什麽？”
“一個是炒豬心，一個是炒豬肝，你們嚐嚐，味道還不錯。”
“還挺香，以前怎麽沒發現這豬下水這麽好吃。”丁元正吃了一口。
汪氏橫了他一眼：“以前聞到那股味，都不願意買了，你還指望吃進去啊。”
“也是哈，不過現在怎麽一點味都沒有？”丁元正也奇怪地看向盆裏的東西。
“這是姑娘教的，用草木灰揉搓，不過這豬心和豬肝沒什麽味，以前我們也不知道怎麽吃。”溫氏開口解釋道。
“我看盆裏的腸子和豬肚子也沒有什麽味，原來這草木灰還有這用處。”桂枝也是第一次聽說。
“這草木灰也能用來做香胰子。”
“啊？”所有人更驚訝了。
“正好剛剛有幾個豬胰子，一會吃完飯我教你們做。”
“真的能做啊？”馮氏眼睛都瞪大了。
“能啊。”闞聽南給北辰夾了些他喜歡吃的，也給闞小西夾了他喜歡吃的。
闞小西看著碗裏的好吃的，雙手往嘴裏扒著飯，眼裏笑眯眯地看著她。
“慢點吃，沒人和你搶。”
“嘖嘖嘖，這要是天下太平的日子，城裏一塊香胰子都要幾兩銀子。”馮氏搖著頭說道。
汪氏也點點頭：“可不是，這些都是大戶人家才用得起的。”
溫氏也歎了口氣：“可不是，要是天下太平，光這一門手藝，我們都能成地主。”
闞聽南笑著看著他們：“現在雖然不能賺錢，不過也能讓你們當一回大戶人家的夫人和老爺，享受一下這香胰子。”
“噗呲！”所有人都笑了起來。
“姑娘，就你會逗我們開心。”桂枝也笑得開心。
“你們也別抱怨了，不是碰到這災荒年，你們去哪遇見姑娘。”丁原看著幾個人也是無奈的搖頭。
“也對，所以姑娘說得對，有舍才有得，一點都不假，現在這樣挺好，”張白現在挺知足。
闞聽南看著他們情緒不太高：“現在隻是暫時的，還會迎來太平盛世的。”
“嗯，閨女說得對，總會迎來太平盛世的。”
下午男人們繼續去搭建豬圈，溫氏他們對香胰子好奇得不行。
闞聽南讓她們找來了做磚塊用的模具，清洗幹淨後，一會直接用來做香胰子的模具，也省去了重新做的工序了。
北辰也好奇什麽是香胰子，也不去搭建豬圈了，蹲在了闞聽南的身邊，連幾個孩子也都這樣。
闞聽南也不廢話，開始一步步地製作香胰子。
豬胰子是已經清洗幹淨的，皂角泡軟後搗爛。
草木灰放入水裏，過濾掉草木灰，過濾之後的水就是堿水了。
豬胰子、豬油、皂液等放入鍋裏熬製，這個時候要是有香料，加入香料就能讓香胰子有香味。
慢慢地攪動著鍋裏熬製的皂液，不能用大火，隻能用小火不停地攪拌，這個過程還是很漫長的。
溫氏他們接過了手裏的勺子，開始慢慢地攪動：“姑娘，這就是香胰子？”
“嗯，等倒入模具冷卻會後，切塊出來就是香胰子了。”
“聽南，怎麽一點香味都沒有？”林芝還湊近了聞了聞。
闞聽南給她解釋道：“娘，所謂的香味，都是在裏麵加入了香料，我們現在可沒有這樣的東西，要是有新鮮的鮮花加入進去也能有一定的香味。”
“原來是這樣，我說香胰子香胰子，怎麽沒香味呢。”
闞聽南看著熬製著差不多了，讓他們倒進了模具放涼等著冷卻，等變硬了就可以了。
“姐姐，這可以洗澡？”
“這個可以洗澡也可以洗衣服。”
“可別，洗衣服多糟蹋，這些東西哪有那麽容易弄到。”林芝可不同意拿去洗衣服。
“是啊，這洗衣服有皂角，用不上這個。”溫氏也同意林芝的說法。