第121章
第121章
“小滿哥, 今天你主廚啊？太好了！我能點個菜嗎？”慶山跟小滿比較熟，放下背簍就過來幫他洗菜，一邊幫忙, 一邊索取好處費。
“先說說你想吃啥，太複雜的別想了哈, 今天沒空。”
“嘿嘿~絕對不難！我下午撿了兩袋白頭菇，晚上你讓小魚哥殺隻雞唄？咱們拿白頭菇燒雞吃！”
“好你個慶山！你自己不敢宰你師父家養的雞，擱這兒攛掇我去替你出頭呢？”江小滿捶了他一下。
“小滿哥, 你就去問問嘛, 小魚哥肯定也想吃！不信你問他去！”
“不用問了, 殺！賺了這麽多錢, 連隻雞都舍不得吃, 辛辛苦苦的圖啥？”江魚背著一背簍茶葉回來了。
“哎！那我去抓雞！”慶山搓著手跑去雞舍抓雞去了。
“還是你們住在老山坳子這邊好，出門就是野茶樹, 不像我們那, 想摘點野茶, 還得跑半天！”看到江魚這麽快就回來了，江小滿簡直羨慕死了。
雖然老山坳子這邊地方偏了點, 但好東西是真的多啊！
慶山很快把雞抓了過來，這小子貪吃歸貪吃，道理還是懂的, 知道師父家現在有三個小孩子每天都要吃雞蛋，沒敢抓下蛋的母雞, 抓了一隻毛色鮮亮的大公雞出來。
“雞血給我留著，回頭跟雞雜一起, 給你們單獨炒個辣椒吃。”江小滿叮囑道。
足有六斤重的大公雞, 切塊裝了滿滿一個不鏽鋼盆！
正好慶山他們今天順路撿了不少白頭菇回來, 江小滿讓他們幫忙，洗了半盆白頭菇，一個蘑菇對半切開備用。
熱油鍋，加入薑片、蒜頭炒香，倒入雞塊翻炒，炒到雞塊表麵變色，倒入白頭菇繼續翻炒，中間加入鹽和兩個幹辣椒調味，本地人吃這道白頭菇燒雞，本來應該放一把青花椒更好吃的，但想到家裏還有小孩子，江小滿就沒有放花椒，打算等做好之後，先盛出來一碗給山果，剩下的再放青花椒。
他和江魚在鎮上買的半扇豬肉，先把上等的肋排切出來，剁成小塊，紅菇焯水瀝幹，拿來燉一個清湯的野生紅菇排骨湯，給小夥伴們補一補。
畢竟，這幾天為了賺這筆快錢，這幫小夥子們每天早上天不亮就起床，揣著幾個烤熟的洋芋進山，一跑就是一整天，晚上回來一看微信步數，各個都是五萬步以上！
身體再壯實，這幾天熬下來，一個個也都有了黑眼圈，晚上累的筋骨酸疼，甚至需要喝點米酒才能入睡。
野生紅菇補氣血，這時候燉來吃最合適了。
剩下的五花肉，江小滿切成巴掌厚的肉片，連皮帶肉，做了四碗粉蒸肉。
還特意留了一塊上等的五花肉，切片後和蒜片一起炒了鬆樹菌，這道菜味道香，還不辣，也適合給小孩子吃。
滿滿一大桌菜，吃得眾人頭也不抬。
山岩和阿虎下山賣菌子還沒回來，江小滿每樣菜給他們留了一點，忙完這些，趁著其他人燒水洗澡的功夫，他趕緊找了個信號好的角落，把下午拍的視頻剪輯了一下發了上去，就忙著去準備拍炒茶葉的視頻了。
晚上七點半，大多數網友已經吃完了晚飯，正躺在沙發愜意地玩著手機，突然屏幕上方跳出了一行小字“你關注的農村小滿哥已更新”。
咦？今天更新挺早的啊？
正好，被工作/學習折磨了一整天，看看小滿哥的視頻解解壓也好。
點開視頻，一開始就是滿眼綠意盎然的大山，遠處連綿的竹海，藍藍的天空，剛冒出花骨朵到底野菊花，還有正在一邊爬山一邊摘山野菜的小滿哥，嗯，這就是他們想要的農村慢生活啊！
緊接著，那個長的怪好看的小哥哥江魚背著背簍去采茶葉了，江小滿開始清理那些順路摘回來的山野菜，唉唉，在山裏生活真好，吃的都是原生態無汙染的野菜，不像他們，自己買菜麽不會做，叫外賣，貴不說，還擔心吃到地溝油，太難了！
就在粉絲們默默憐惜自己的胃時，山岩的徒弟們出現在了鏡頭裏。
粉絲們：“！！！”
啊啊啊啊！這不就是上次的深山采蜜美男子天團？
天菩薩！這是什麽神仙互動？
又有鄉村美食！
又有腹肌美男！
福利太多，她們一時間竟不知道該先看哪個了。
慶山和他的小夥伴們，並不是當下流行的那種幹幹淨淨的男孩子，相反，剛從山裏撿菌子回來，大夥兒身上都髒兮兮的，頭上臉上都沾滿了草屑，一雙手也因為撿菌子染上了顏色，看著有些邋遢。
可，那句話怎麽說來著？
長得好看的人，哪怕披著麻袋，那也是帥的。
一幫十五六歲的少年，正是青蔥一般的美好年紀，眉目俊朗，琥珀色的眼眸好奇地盯著鏡頭的時候，鏡頭那邊的女人們呼吸一滯，心裏有一萬隻土撥鼠開始尖叫！
“啊啊啊啊啊！本仙女的凡心動了！”
“媽媽我錯了！我突然又想談戀愛了！”
“火速艾特全網最火的紅娘，一分鍾內，我要知道慶山小哥哥所有的信息！”
“我喜歡慶山後麵那個大眼睛的，他笑起來真好看啊啊啊！”
“小滿哥，別管什麽茶葉了，趕緊的！把這幾個小哥哥掛小黃車上去！”
……
後麵這條呼籲掛小黃車的評論，很快後來居上，以五萬多個讚，被推到了評論區第一。
江魚帶孩子的時候刷到這條視頻，看到評論區差點沒笑死，又指給山岩看：“岩哥你看，還有好多網友讓小滿把我掛小黃車呢，居然有一萬多個讚！”
山岩剛洗完澡，湊過去看了一眼，頓時皺起了眉頭：“買賣人口是犯法的。”
“噗~什麽呀，人家就是開玩笑的，這麽多人想買我，說明我魅力大！”江魚得意洋洋地給這條評論點了個讚。
“你很想讓別人把你買過去嗎？買去做什麽？”山岩冷笑一聲，把他手機拿過來，丟到了床頭櫃子上，一把掀開了薄被。
敢當著自家男人的麵精神出軌，江小魚你出息了啊？
……
真是同人不同命！
江小魚和自家伴侶在後麵主臥風流快活的時候，社畜江小滿正在前院的工具房裏吭哧吭哧地揉製青葉。
做茶餅的步驟其實和炒茶差不多，茶葉摘回來，先把老葉子和老梗挑揀出來丟掉，然後殺青，也就是把青葉放到一口大鍋裏不停翻炒，把茶葉裏麵的水汽炒幹淨。
這一步對火候的掌控要求特別高，火候過了頭，就會出現之前粉絲說的那種情況，茶葉的邊緣會出現焦糊，影響茶湯口感。
因為這個，江小滿還特意跑去跟江百川請教了炒茶的技巧。
江百川告訴他，殺青這一步要是不想炒糊，鐵鍋溫度一定不能超過80度，而且最好是用炭火炒，因為這樣可以保持持續低溫，燒柴的話，一旦火苗高了，那一鍋茶葉肯定有燒糊的。
殺青之後，就要立刻趁著茶葉被鐵鍋燙的軟化，放在一個大竹匾裏，使勁揉搓，也就是俗稱的“揉茶”，把茶葉的苦澀味道揉掉。
揉好之後的茶葉，微微蜷曲，已經有些幹茶的模樣了。
這還沒完，還得曬茶！
把揉好的茶葉攤在太陽底下曬幹，最後製作茶餅之前，還要把曬幹的茶葉放在幹淨沒有異味的竹蒸籠裏，取山泉水，加青竹葉和竹片，隔水蒸軟。
最後把軟化的茶葉倒入磨具裏，壓製成型後，一個個倒出來，拿稻草或者曬幹的箬竹葉包起來，就能放在陰涼幹燥的地方保存起來了。
整個過程要持續3~5天，具體還要看老天爺給不給麵子。
一般做茶葉的人家，還要預備烘幹房，萬一曬茶的過程中突然下雨，就得把茶葉放到烘幹房裏，拿柴火一點點烘幹。
當然了，山下的大茶葉廠，人家用的都是現代化的烘幹機，這個他們就沒法比了。
忙活了一晚上，江小滿的兩部手機都沒電了，一台錄視頻的，一台直播的，可真是把他給累壞了。
粉絲們倒是看得津津有味的。其實現在網絡這麽發達，各種紀錄片都能搜得到，有些電視台做節目，還專門找那種非遺傳承人去現場炒茶呢，但是，像江小滿這種在雜物間裏炒茶的還真是少見，聽說他過兩天還要直播做茶餅，有些第一次戳進來的路人一時好奇，也忍不住點了個關注。
一場直播下來，江小滿倒是又漲了好幾萬的粉絲。
第二天早上，把茶葉曬出去，江小滿也背起背簍，跟著大部隊一起進山撿菌子去了。
去的時候，大家說好了一起撿菌子的，沒想到今天也不知道怎麽了，連著跑了兩個山頭，都沒撿到幾朵值錢的紅菇。
而且看林子裏還有很多折斷的樹枝，這一片應該已經被別人采過一茬了。
野山菌就是這樣，一茬一茬的冒出來，這一茬采過了，下一茬要再等好幾天才有。
看著時間不早了，眾人垂頭喪氣的往回走，沒想到走到半路，阿虎發現了好東西！
“岩哥！岩哥！前麵河溝裏有螃蟹！”
江小滿眼前一亮，螃蟹？
仔細想想，這都十月底了，山裏的山螃蟹，可不正是黃多肉滿最好吃的季節？
眾人跟著阿虎一路從一個斜坡往下走，沒一會兒就看到了一條寬約一米的山溪。
老山坳子這邊常年多雨，山上有很多這樣的山溪，都是山泉水匯聚而成。
大魚是沒有的，隻有一些小魚小蝦，最饞人的，莫過於藏在石頭縫裏的山螃蟹了。
反正今天也撿不到菌子了，現在回去也沒事，一幫小夥子索性脫了鞋，卷起褲管，跳到山溪裏翻螃蟹去了。
其實翻螃蟹最好是在晚上，天黑之後，拿個手電筒往水裏一照，都不用費力氣翻石頭，螃蟹自己就會鑽出來。
可鑒於老山坳子這邊還有食肉的大型猛獸，入夜之後根本沒人敢進山，隻能選在白天抓了。
幸好最近大家都在忙著撿菌子，這條山溪裏的螃蟹都沒人翻過，沒一會兒，眾人就抓了半簍子。
山岩還發現了一種青殼的小龍蝦。
這種小龍蝦長不大，最大的也隻有中指長短，但是肉質清甜，江魚特別愛吃，山岩寵父人設不倒，每年都會進山抓這種小龍蝦給江魚吃過癮。
徒弟們一看師父開始抓龍蝦，都在旁邊起哄，一窩蜂的都要去抓小龍蝦給“師娘”吃。
這份孝心，可真是感天動地啊！