第五十六章 、第二更、
第五十六章 、第二更、
薑寧寧的廚藝也不好，不過對於現代人來說，炒田螺也不需要多高的廚藝，一塊火鍋底料，一把香葉、桂皮，八角，再加一小把蔥結，最後再來上一聽啤酒，用齊這些調料，別說是炒田螺，就算是炒鞋底子，那味道都不會差到哪裏去。
在現代這種味道就算是很不錯了，更別說在缺油少鹽的七十年代了，現在的人平常能夠接觸到的調料匱乏得很，大部分人家裏就是一勺鹽再加一勺醬油，鮮少能夠吃到濃油赤醬的菜品。
等薑寧寧買齊調料回來的時候，薑蓉蓉看著擺在桌子上的調料時，好半晌都沒能回過神來：“你這些東西是去哪裏買的？”
供銷社薑蓉蓉也常去，知道桌子上擺的這些東西，絕大部分供銷社都沒有賣過。
薑寧寧繼續胡謅：“我找朋友買的，他們平常全國各地到處跑，手裏像這樣的東西多得是，我就隨便買了一點。”
好吧，這一番說辭倒是勉強能夠過關，薑寧寧結賬的時候，還在超市收銀台附近隨手拿了十顆棒棒糖，林軍、林豪兩個小家夥喜歡得不行，一人分了五顆後，乖乖的窩在房間裏玩了。
身邊沒有小孩子後，薑蓉蓉說話的時候也就大膽了一些，她抬手撞了撞薑寧寧的胳膊一下後，壓低聲音問道：“你這個跑運輸的朋友多大年紀？成家了沒有？”
薑寧寧本能的警覺起來：“你打聽這些幹嘛？姐夫人挺好的，孩子們又這麽乖，你可不能胡想瞎想。”
薑蓉蓉沒好氣的瞪了薑寧寧一眼，又急又氣的說道：“不是，你想什麽了，我的意思你年紀也不小了，要是身邊有合適的對象，也可以互相了解了解嘛。”
跑運輸的，多好的條件啊，運輸隊的工資是人盡可知的高，而且其他單位的工人大多隻能拿死工資，跑運輸的平常出去的時候順便捎帶點東西，轉手賣出去就是一筆不小的收入，在這個年代，絕對算得上是最吃香的職業之一。
小妹現在已經是供銷社的正式工了，要是以後能夠再找一個在運輸大隊上班的對象，那真是一輩子都可以吃香的，喝辣的了。
聽薑蓉蓉解釋完後，薑寧寧心裏的感受隻有一個，那就是——很無語。
別說壓根就沒有什麽跑運輸的男人，就算是有，薑寧寧現在才十六歲呀，她怎麽可能現在找對象？
這不是早戀嘛？
好吧，雖然七十年代十六歲也不算早戀，可是她骨子裏還是一個現代人，怎麽可能在現在這個年紀，就找一個男人處對象，處個一年半載的就結婚生子？
這可不是薑寧寧想得多，是現在這個年代，是真的不興什麽戀愛長跑，除非是男女雙方從小一起長大，那可能會談的久一點，其他時候大多都是談個一年半載就談婚論嫁，有些更快的，從認識到結婚，隻用十幾天的都有。
七十年代，大家的思想都還是挺保守的，一般人結婚之後就算是不幸福，也隻能捏著鼻子認了，鮮少有人會選擇離婚，主要是在這個年代，離婚是大事，男方不一定會有什麽影響，但是離了婚的女人，那名聲一定不會好到哪裏去，嚴重點的，就連娘家的人，都得跟著被人指指點點。
再說薑寧寧在現代的時候，從各種新聞上見多了家暴，殺妻的新聞，本身對婚姻就有些抗拒。
雖然薑寧寧不是不婚不育的擁護者，但是她隻能接受自己在遇到一個真心喜歡的人之後，再花時間慢慢的互相了解，經過充分的了解並且沒有任何的磨蹭後，她才會心甘情願的和一個男人攜手走進婚姻的墳墓。
至於什麽盲婚啞嫁，先婚後愛的路子，那是一點都不適合薑寧寧的性格。
薑寧寧生怕薑蓉蓉再攛掇著讓自己和那位不存在的運輸大兄弟處對象，隻能用對方已經成家了的說辭來打發她。
聽說對方已經成家後，薑蓉蓉有些失望，不過她還是不死心，想讓薑寧寧找他打聽打聽，畢竟運輸隊都是大男人，總有那種還沒有成家，處對象的。
對此薑寧寧是一點都不會妥協，她隻是胡亂應了下來，表示自己之後會問，其實她心裏是打定了主意，聽過就算了。
開玩笑，她現在這麽年輕，錢都還沒有掙夠呢，怎麽可能會想不開的要去找個男人來限製自己。
不過等到薑寧寧把火鍋底料放進油鍋裏化開之後，薑蓉蓉就顧不上關心男人了，她的注意力都被鍋裏穿出來的味道給吸引住了。
火鍋底料炒開的時候，辛辣味尤其的重，也得虧南縣地處西南，一直有吃辣椒去濕氣的習慣，薑蓉蓉也是個能吃辣的，才不至於在辣味飄出來的時候被嗆到。
林軍和林豪兩個人太小了，平常又沒敢給他們吃辛辣的，所以就有些扛不住這個味道了，被辣味嗆得直咳嗽，最後還是薑蓉蓉把房間的門和大門都關上了之後，他們才稍微緩過來了一點。
鍋裏的溫度夠了之後，再倒入桂皮、八角等調料翻炒，炒得差不多的時候，再倒入田螺，滿滿一大鍋的田螺，都翻炒入味後，再倒入一整瓶啤酒提味去腥，等到湯汁收得差不多的時候，這一大鍋炒田螺就能出鍋了。
說起來還有些好笑，林家沒有這麽大的盆子裝著一鍋連湯帶水的炒田螺，最後還是薑蓉蓉靈機一動，把平常洗臉用的搪瓷盆洗幹淨後，用來裝的這炒田螺。
眼看著就要到林紀成他們下工的時間了，薑蓉蓉也沒磨蹭，在另一個小爐子上把米飯蒸好後，又一刻不停的炒起了螺螄肉。
薑寧寧炒出來的田螺薑蓉蓉嚐過了，味道十分的不錯，這會兒她也就偷了一個懶，直接把炒田螺裏的湯汁倒了一半出來，當做自己炒螺螄肉的調料。
還別說，因為薑蓉蓉這神來一筆，最後炒出來的這個螺螄肉雖然比炒田螺的味道要淡一些，但也比她以往炒的那些螺螄肉要好吃許多。
最後這螺螄肉都沒有用盤子裝，直接在飯桌上墊了兩張舊報紙後，就這樣連著鐵鍋端上了飯桌。
不過考慮到家裏還有兩個小孩子吃不了辣，薑蓉蓉又問隔壁的鄰居借了一口炒鍋，給林軍和林豪單獨開了個小灶，給他們炒了一盤炒雞蛋。
林安國他們回來的時候，見到桌子上的兩大盤炒螺螄，還愣了一下，薑蓉蓉又解釋了一番，說這是她娘家媽讓她妹妹給她帶來的，現在天熱，這螺螄也養不久，所以她就一次全都煮了。
看著桌子上的螺螄，林安國顯得有些唏噓，小的時候，他也跟著大人去縣裏那條大江邊撿過螺螄，不過他媽不會整治這個玩意，最後做出來的炒螺螄又腥又臭，給他留下了不可磨滅的陰影，好幾十年了，他都沒再吃過這玩意兒。
薑寧寧笑著說道：“那林叔你今天一定得嚐嚐我炒的這個田螺，味道很不錯的，一定會讓你重新愛上螺螄。”
炒田螺出鍋的時候，薑寧寧就已經嚐過味道了，沒翻車，甚至因為這次用的田螺是真正的野生田螺，螺肉還帶著一點甘甜味，比她以前炒的田螺還要好吃幾分。
薑寧寧在現代的時候可是吃過不少好吃的，這炒田螺她吃著都覺得好，想來林安國他們吃著也不會覺得差。
這點自信薑寧寧還是有的。
林安國雖然不喜歡吃螺螄，但是薑寧寧這加了火鍋底料的炒田螺，聞著還真是不錯，他抱著試試看的想法，拿起了一顆小田螺，用薑蓉蓉從涮鍋的竹刷子上撇下來的竹簽子挑出螺肉扔進了嘴裏。
略微有些彈牙的螺肉一入口，林安國就不由得睜大了眼睛，他指著盆子裏的炒田螺問道：“小薑，你這炒田螺是怎麽做的，怎麽能這麽好吃？”
薑寧寧笑著擺了擺手：“其實也沒什麽，就是多用了一點佐料罷了。”
薑蓉蓉生怕自己公爹吃著覺得好，以後讓她也這樣炒著田螺，等薑寧寧說完後，她連忙接過話茬道：“還說呢，你這又是牛油，又是啤酒的，光是你用的那些調料，就夠買上這麽好幾盆田螺了，一般人哪舍得？”
林紀成原本正一顆一顆的嗦著螺螄，這會兒聽完自家媳婦的話後，也覺得驚奇：“這裏麵竟然還放了啤酒，我怎麽沒有吃出啤酒味呢？”
這個問題薑蓉蓉答不上來，實際上她也不知道為什麽炒菜要放啤酒，隻能由薑寧寧老師來給大家解疑答惑了：“我也是聽人說的，炒田螺的時候加點啤酒味道會更好，所以就想著試一試，這麽大一鍋田螺，我也就隻放了一瓶啤酒，就是提個鮮味，經過高溫後，那點酒味早就蒸發掉了，怎麽可能還吃得出味道。”
林紀成朝薑寧寧豎了豎拇指，感歎道：“不得不說，也就隻有你了，炒個田螺還這麽肯花心思。”
確實，現在的人難得吃一次肉，除了飯店的廚師外，尋常人做飯就隻會那麽兩樣，煮熟燉耙，一般人能把普通的家常菜做好就算是不錯了，像薑寧寧這樣能把這螺螄也做得這麽好吃的人，那可真是太少了。
林紀成覺得自家媳婦兒說的不對，他這小姨子明明挺賢惠的，壓根不像她說的那麽嬌蠻。
薑寧寧不知道因為一盆子炒田螺，竟然讓她這個姐夫覺得她賢惠了，難得吃一次炒田螺，她的心思都在麵前的大搪瓷盆裏了，那真是埋頭嗦螺螄，連個抬頭的功夫都沒有。
?
【作話】
炒田螺！yyds
【評論】
撒花花
撒花
饞了
田螺真滴好吃，但是我總能買到帶崽的……有點不習慣那種
按爪
很久沒吃過了
大的，是福壽螺麽
我超愛五香螺螄！我的愛！！！
就喜歡看這種家長裏短
加油加油加油加油加油
流口水了，現在正好可以去河裏撿田螺了，炒田螺安排起來
寫的我都饞了但是我從來沒吃過
炒田螺超級香，但是沒夾掉屁股的田螺不怎麽吃，容易吃到shi（捂臉）
撒花撒花
撒花花
，完，