第917章飯店開業

  第917章飯店開業


  　　接下來幾天，林薇抽了時間培訓了一下服務員還有廚子。


  　　給飯店擬了一些特色菜，讓廚子們去學著做。


  　　這些廚子本來就是有底子水平的，加上林薇的指導，做出來的菜味道和林薇也大差不差的。


  　　這一切準備好了，再安排一下開業的事情就行。


  　　開業之前，林薇還特意印刷了一些傳單，在京都宣傳了一下。


  　　不打點廣告，一開始是肯定不會有啥生意的。


  　　先把知名度打開，接下來就好做了。


  　　林薇這麽一操作，倒是有不少人對這個將要新開的飯店感興趣，打算過去店裏麵嚐嚐味道。


  　　林薇抽了一個周末的時間開業，這樣自己不上班，能過來飯店這邊盯著，有什麽緊急情況自己在這邊也好處理。


  　　大寶兄弟三個還有王毛毛都過來了飯店這邊幫忙。


  　　當然也有湊熱鬧的成分。


  　　畢竟這可是他們家開的第一家店啊！總得過來瞅瞅的。


  　　加上周末他們也沒課，在家閑著也是閑著。


  　　江蘭是林薇的飯店臨近開業的時候才知道這件事情的。


  　　她沒想到，劉薇這不聲不響地幹了這麽大的事兒，一下子開起來了大飯店呢。


  　　不過她卻是替林薇高興著的。


  　　開業第一天，她也帶著小閨女過去了那邊，看看有什麽能幫得上忙的地方。


  　　林薇對開業第一天的生意其實並沒有期待特別多，但是沒有想到，自己幾張傳單發下去，這第一天生意還不錯。


  　　陸陸續續的，來了挺多的客人。


  　　雖然沒坐滿，可是上下兩層坐了大半。


  　　因為來的客人不少，後廚竟有些忙不過來，林薇還親自過去打下手幫忙做菜的。


  　　看來廚子還得招，多招幾個才成，不然真忙不開。


  　　服務員也缺了人手。


  　　因為需要上菜，端菜，給客人下單點菜，客人吃完了，還得收拾桌椅，六個人生意差的時候還夠，生意好根本忙不開。


  　　幸好大寶兄弟幾個還有江蘭帶著閨女過來，能搭把手幫襯一下，不然這開業第一天就得忙的手忙腳亂的。


  　　所以說，服務員也得再多招幾個。


  　　再就是洗碗的，也能再多招一個。


  　　一天下來，忙到了夜裏八點多才關門。


  　　一家人都累的不輕，工作人員也是。


  　　不過累是累了點，林薇心裏卻是挺高興的。


  　　沒想到第一天開業，飯店的生意就能這麽好。


  　　八點多了，林薇也不急著睡覺，而是算了一下一天的成本還有盈利。


  　　店麵是自己買的，暫且就不算成本了。


  　　扣了食材，人工成本以後，這一天下來的利潤，竟然進賬了一百二十多塊錢。


  　　要知道，現在物價低，一個工人一個月的工資才三四十塊錢，一百二十塊錢真不少了，還隻是一天的利潤額。


  　　這要是一個月下來，不得好幾千塊錢呢？

  　　果然，飯店真是暴利啊。


  　　一盤小青菜，成本可能隻有幾分錢，賣出去能買個好幾毛。


  　　肉菜基本上也是至少對半掙的。


  　　一桌子道飯菜下來，至少掙個一兩塊錢沒問題。客人點的多了，掙得就更多。