第49章 終於搞定燉糖梨（二更，求收藏了）

  余小魚蹦蹦跳跳哼著小曲來上班了，到了樂食坊，她發現門居然開著。


  「老闆，你在嗎？」


  叫了幾聲，沒有人答應，她直接進了門，發現墨非正在廚房裡不知忙活什麼。


  余小魚走到近前，連喊了好幾聲老闆，墨非才反應過來。


  「你今天倒來的挺早。」墨非說。


  「在家裡也沒事幹，早點來店裡幫你乾乾活。我勤快吧老闆？」今天小蘿莉的嘴很甜。


  墨非忙著切東西，點了點頭，「行，你回去吧！」


  余小魚一愣。


  「回去？回哪兒去？我不是剛從家裡回來嗎？」余小魚驚訝地說。


  「哦，我忘了跟你說，今天歇業。」


  「歇業？為什麼？」


  余小魚很詫異，重新開業的這幾天，老闆幹勁特別足，每日顧客盈門，怎麼說停業就停業呢，莫非是老闆生病了？

  她走進廚房，墊著腳尖，伸出小手摸了摸墨非的額頭，一點也不燙。


  「別亂摸，我沒有生病！」墨非放下菜刀，「你去寫個通知，內容四個字：歇業一天。寫完貼在門上，今天你就自由啦！」


  「真的嗎？！」余小魚一跳老高，飛也似取出一張紙，龍飛鳳舞般寫了四個大字，貼到門口。「老闆，我走啦！」她一陣風地向外跑。


  剛跑兩步，迎面看見高華來了，還帶著幾個客人。他看見了余小魚，連忙問：「小魚，今天中午有什麼好吃的？」


  余小魚指著門上的通知，「叔叔，真不巧，今天老闆有事，明天才開門營業。」


  高華臉上露出遺憾，他跟幾個朋友約好，怕樂食坊沒有座，特地早點來，誰知還是沒吃上。


  「小魚，老闆去哪了？」


  余小魚湊到他耳邊，悄聲說：「一個人在屋裡發悶呢，誰知哪根筋不對。」


  高華一行人頗為遺憾地走了。


  不僅是高華，頂級吃貨群里的老饕們基本都碰了釘子，怏怏而歸，紛紛在群里打聽，樂食坊歇業的詳情。


  吃貨群的人，基本涵蓋了滄海市的各界精英，他們之中的靈通人士，有的說店老闆得罪了市領導，被勒令關門，有的說得罪了大導演，被停業整頓，還有的說得罪了某位大廚師，被同行擠兌。


  樂食坊暫時停業的新聞，幾乎被他們演繹成了權力的遊戲。


  墨非仍然待在廚房裡，已經三個小時，他全部精力，都用來對付雪花梨了。


  他手裡拿著一個雪花梨，正打算剖開。這已是他剖的第十二個梨了。前面的十一個都躺在案板上，全都是因為在取梨核時，果肉被意外划爛，而被系統淘汰的。


  看著手裡的梨，他屏住呼吸，力量集中於右手手腕，快速地轉動小刀。只用了一刀，就把梨的上部削下，刀口平整無比。


  接著，他換了一把刀刃更窄的刀，一刀插進梨核的旁邊，保持著一樣的力度，慢慢轉動手腕，精細地如同正在做手術的醫生。他的手腕在動，小刀也跟著動，圍繞著梨核劃出了一個完美的圓。


  他沒有抽出刀子，而是輕輕向上一剜一提，刀尖便割斷了梨核與果肉的聯繫。然後他迅速抽回小刀，用手輕輕一拉，梨核便被抽了出來。


  「宿主，這次刀工還可以。」系統終於綠燈放行。


  墨非趕緊擦了一把汗，他不僅臉上都是汗，身上的內衣都濕透了。


  相比於取梨核，給馬蹄和蓮藕切丁的工作，就簡單多了，稍微有點耐心，每一個丁，都切得大小差不多。


  將近一個小時后，燉糖梨終於煮好了。


  他小心翼翼地端了出來，只見整個梨呈現暗金色，而不是之前那個燉梨的金黃色。碗里的水清澈透亮，不見一絲異物。


  最奇的是梨盅。揭開之後，裡面也浸滿了水，還在汩汩地冒著泡，就像下面有個小火爐，一直在煨著。其實，這就是所謂的內外有別，梨外邊熄了火，裡面因為受熱，保溫性好，依然在繼續加溫。


  墨非嘖嘖稱奇，他最初做的燉糖梨，梨盅裡面的水並不少，但是密封性不夠，溫度一直達不到要求，因而馬蹄和蓮藕會有斷生的口感。


  「宿主，這份燉糖梨我給打9分！」


  系統的話，讓墨非又瞬間掉入冰窖中，花費了那麼大的功夫，又深入地進行了研究，居然還是9分。


  「系統，問題又出在哪兒？」墨非眼神堅定，他不會輕易放棄的。


  「刀工完美無缺，火候恰到好處，味道甘美異常，唯一的問題是……蜂蜜放早了。」


  「蜂蜜放早了？」墨非有些疑惑。


  「是，燉好的糖梨出鍋放置二分鐘，待梨微涼后，往梨盅里放一勺蜂蜜。蒸煮時先放進去蜂蜜，高溫會讓蜂蜜失去活性，效果如同放糖。」系統解釋。


  「可是，是你告訴我先放蜂蜜的！」墨非反駁道。


  「是嗎？太不好意思了，是系統的輸出錯誤……」


  「尼瑪的系統，你坑爹呢！」


  「宿主，還有一件事，這次評分是十分制，恭喜你！」說完，系統趕緊開溜，消失的無影無蹤。


  「@#!#%^\&**#$%^\&……」


  墨非站在那裡，不知是喜是泣，眼神像受傷的小狼，可憐之極。


  他看了看時間，已經下午4點整。為了做好燉糖梨，墨非中午飯也沒吃，眼睛都熬紅了，此時聞到了燉糖梨的清香，實在忍不住，幾口便吞進了肚子里。


  「太好吃了！」


  即使如囫圇吞棗，燉梨的香甜味，也深入全身每個細胞中，讓他恨不得吞下自己的舌頭。


  正在品味時，手機突然響了，是一個陌生的號碼。他猶豫了一下，還是接通了電話。


  「喂，這是墨水的電話嗎？」一個男子的聲音傳來。


  「墨水」是墨非的外號，高中畢業后，已經好幾年沒有人這麼叫他了，「難道這個世界的墨非，也有墨水這個外號嗎？真是不可思議。」


  「你是哪位？」墨非問。


  「哎呀，你就是墨水，聲音一點沒變！老同學，連我都聽不出來啦？」那人哈哈笑起來，「我是程林呀！」


  「程林？」


  墨非眼前，漸漸浮現出一個影子，長得一張流里流氣的臉，曾經是班長的忠心小跟班，拉幫結派在班裡耀武揚威，欺負弱小的同學，還多次威脅要收他保護費的人。


  「原來在這個世界上，我跟他還是同學！不過，他跟我聯繫做什麼？」墨非一臉的問號。


  「想起來沒有？高三五班最帥氣的男人！」


  說著，他又哈哈笑起來，看上去心情不錯。


  「你好，有事嗎？」墨非問道。


  「當然有事！現在你在哪兒高就呢？好幾年也沒有聯繫。」程林問。


  「哦，我在美食街有一家小餐館，自己干呢。」


  「那個地方我知道，你父母開的那家小餐館吧，好像是叫家常小餐館！對不對？」


  程林的記憶力不錯，因為他上高中時，曾以墨非同班同學的名義，多次在這個小餐館里免費吃飯。


  「不錯，也運算元承父業。」他的語氣立刻冷淡下來，「晚上咱們高中同學聚會，我特地通知你參加。」


  「同學聚會？在什麼地方？」墨非問。


  「應該離你不遠，也在美食街上。這樣吧，一會我去你的餐館接你。哥們有車！」


  最後一句話，程林重點強調了一下，言語里頗為得意。


  「算了，我不去了，晚上我這裡挺忙的。」墨非推辭，這種場合他根本不願意參加。


  「不行，咱們班的文藝委員說了，只要在滄海發展的同學，必須都要到！人家美女出錢請客，不用你掏份子，這個面子還不給嗎？」


  墨非想了想，燉糖梨已經學會了，晚上又不營業，何況還在這條街上吃飯，就答應下來。


  「墨水，晚上6點，你家小餐館門口，咱們不見不散！」