第51章 品菜(一)
「哇,這個包房太土豪了!」
電梯門開,出來了一群人,看到豪華包間都大呼小叫起來。
「程林,原來你早到了!」為首的人長得身高體壯,是高三五班的班長,叫厲寧。
「老大,你怎麼也趕過來了!」程林滿臉堆笑,「我以為你在天河市來不了呢。」
「我不到怎麼行!一路上也沒讓司機休息,直接開到了飯店。」厲寧邊說話,邊向墨非幾個人掃了一眼。
墨非對厲寧不陌生,在他那個世界里,班長厲寧家裡有生意,從小以家族產業繼承人培養,大學畢業后,就當上了CEO,迎娶了白美富。
厲寧結婚的消息,是聽高中同班的好友牛得草說的,那時他正在花園酒店做后廚助理,本來打算也去參加,可是人家根本沒有邀請他。
看來,在這個世界上,厲寧同樣是人生贏家。
迎接著厲寧的眼神,于濤、陸海洋、余燕都笑逐顏開,紛紛上前問候。
唯獨墨非沒有動,只是淡淡地點了下頭。
「程林,人都到齊了嗎?」厲寧仍然一副老闆的派頭,像在詢問自己的下屬。
程林趕緊清點一下人數,一共16人。
他笑嘻嘻地彙報:「老大,通知的都到了,都是留在滄海的同學,外地的沒有通知他們。現在就差東道主了。」
「好,咱們先入席,剛才她給我打電話了,說晚一點到,有個重要應酬。」
同學們雖然都在滄海,但平時都是小圈子聯繫,頭一次聚齊這麼多人。大家有的好幾年沒見面,聚在一起說說笑笑。
厲寧理所當然地坐到了首席位置,他招招手,一個服務員走過來,「先生,請問您需要什麼?」
「菜都安排了嗎?」
「經理都吩咐了,我們馬上走菜。」服務員說。
「好,把酒打開,男的全白,女的紅白自選,都倒滿了!」厲寧豪氣地說。
四個服務員趕緊起身開酒,按照座次依次倒酒。
趁著服務員倒酒,厲寧問程林:「剛才在電梯里,聽你們聊得很熱鬧,什麼『俗氣』『土包子』的,在說誰呀?」
聽厲寧這麼問,大家立刻安靜下來,都盯著程林看。
余燕、于濤臉上露出一抹難以捉摸的笑意,心裡想,墨水啊墨水,吹牛皮遭報應,這不,報應這麼快就到你頭上了。
程林呵呵一樂,「也沒說誰。這不,頭一次請到咱們班的墨水同學,他說這個包間的裝修,有些俗氣。」
說完,他沖墨非笑笑,「老弟,下次去你小店裡吃,那裡肯定不俗氣!」
「嘩……」
全屋子的同學都笑了起來。
「就他們家的那個小飯店,我以前去過,又臟又差,他哪兒來的自信呢……」
「誰說不是呢,聽說以前墨家菜還可以,後來他爹沒了,飯店就完啦。」
「這兒還俗氣?睜著眼睛胡說八道吧!」
……
大家議論紛紛,眼睛時不時朝墨非看。但讓他們奇怪的是,墨非沒有生氣,雙手抱懷,笑吟吟地聽著。
厲寧咳嗽了一聲,場面立刻安靜下來。
「墨水,平時我的應酬也不少,天天在飯店泡著,要說起品味,這裡肯定比不上龍雲山莊,可在這條美食街上,天然居應該還數得上……」
他拍著大理石桌面說:「這個檯面,與龍雲山莊的是一個山上的石頭,就憑這一點,美食街上誰都比不過!」
「你再看滿牆的名人字畫,每一副都是名家手筆,你去買,不一定買得到。」
「這個包間裝修費用,我粗略估計一下,最少也在40萬元以上。」
「40萬元!」程林驚呼起來。
同學們也都被震驚了,40萬元在這個城市,能買一套房子了,卻不過是人家的裝修費用。
「這個價格,還不包括牆上的字畫,你們可以去打聽,這裡哪一副字畫,市場價都標萬元以上!」
「轟!」又是一陣驚呼聲。
十幅字畫,那就是十萬元,墨非居然還說俗氣,此人真是不可理喻。
墨非呵呵一笑。
「厲寧,俗氣就是俗氣,再貴的東西,胡亂堆積在一起,沒有設計感,一樣俗不可耐!」
「你……你,真是個井底之蛙!」厲寧心底有些動怒了。
這時,服務員開始上菜。
第一道菜,是一道冷盤,叫做菊花腱子肉,每人一例。
醬牛腱肉切成薄片,雕刻成菊花模樣,紅褐色的牛肉片,擺放在小巧的白色瓷盤裡,像朵朵盛開的深紅色菊花,非常好看。
在每朵牛肉片的中間,是淡黃色的花蕊,散發著一股菊花的幽香。這道菜絕對考量廚師的刀工。
同學們都嘖嘖稱讚,嘗上一口,醬牛肉濃香入味,牛肉里夾著牛筋,吃起來有種爽脆感。而中間那個花蕊,竟然是真的菊花花蕊,被開水焯過,再用冰水浸泡,可以直接食用,口味清新,與牛肉絕配。
「這是我們四級大廚,從一本珍貴菜譜得來的,又經過了創新,顧客每來必點。大廚說,誰能挑出毛病來,這道菜可以免單。」一旁的服務員在介紹著。
「果然是無懈可擊,這道菜太完美了!」程林讚歎著,「我吃過幾次,每回想起來都流口水,真不愧是天然居的經典菜。」
其他同學紛紛點頭。
「哇,好漂亮的花哦,我還以為是真的……」是女同學的尖叫聲。
「太好吃啦。」
「完美的牛肉。」
「這滋味,再給我十盤我都吃不夠……」
厲寧邊吃邊點頭,對著服務員伸出大拇指,「告訴你們大廚,這道菜絕對wonderful!」
「謝謝您的誇獎,我一定向大廚轉達。」服務員說。
「不用客氣!」他坐在上首,神情愜意地說:「我吃過那麼多家的酒店、飯店,醬牛肉這裡絕對的NO.1,大廚的廚藝太贊了!只要我的舌頭過關,他們誰都挑不出毛病來!」
程林笑嘻嘻地說:「老大的點評到位,我們都沒意見。」
服務員笑著說,「謝謝各位了。」
「這是我墨家的東西,被他們改的亂七八糟。總有一天,我一定要拿回墨家菜譜!」
他嘗了一口,味道和口感的確不錯,但要說無懈可擊,說的就太誇張了。
「系統,你覺得這道菜怎麼樣?」墨非召喚出了系統。
「宿主,你是讓我品評菜品嗎?」
「是的。」
「可以,價格是一個經驗值點評一道菜。」
「系統,你太黑了吧!」
「如果你不願花經驗值,換成華夏幣也行,一千元點評一道菜。」
「你妹的,黑心繫統!」墨非想了想,還是選擇用經驗值交換。
「從形的角度,這個大廚刀工不錯,能將牛肉雕成花朵,比你可強多了。從味上來說,生牛肉排酸不夠,略有膻味,他刻意多加了八角、桂皮、茴香、香葉,膻味被掩蓋了,但是香料味太濃,失去了牛肉本來的味道。」
墨非又品了品,果然像系統說的那樣。
正在大家神情陶醉地品味這道菜時,墨非拍了一下手,響聲把整桌人都驚醒了。
「服務員,這道菜——有問題。」
此言一出,滿座皆驚,看向他的眼神,像在看一個腦殘。
「墨水,牛肉這麼好吃,你居然說有問題?」程林用嘲笑地語氣說。
墨非點點頭說,「沒錯,有問題!」語氣非常肯定。
「墨水,是你舌頭有問題吧!」
「哈哈,出門左轉是精神病門診,去看看你的舌頭吧!」
「墨水,別嘩眾取寵了,你不就一個小廚子嗎,在這裡充什麼大頭蒜。」
……
一個桌上,所有人都嘰嘰喳喳,無比刻薄地嘲諷墨非。
「對不起先生,哪兒有問題?您能說明嗎?」服務員問。
「噗!」
墨非把口中的牛肉吐在盤子里,擦擦嘴說:「當然可以,不過,我得跟你們大廚當面說。」