第112章 開飯啦!
「是誰呀?」
墨非示意他們去開門。
申大禮走過去,打開門一看,嚇了一大跳。
門外人擠人、人挨人,到底有多少人也看不清楚,看到有人開門,他們一窩蜂地向門裡擠。
他趕緊又把門鎖好,指了指門外說:「墨老闆,不得了了,一大堆人堵在門外。」
墨非有些奇怪,「今天排隊的時間有些早呀,小魚兒還沒來呢。」
「他們沒有排隊,都要擠進來呢。」申大禮被嚇到了,臉色白。
「是來鬧事的?」墨非問。
「不……不大可能……」
申大禮尋思了一下,問:「高華,你是不是告訴別人在這裡吃飯呢?」
高華連忙喊冤,「我只跟肖岩說了,他問我吃什麼,我說是墨老闆新出的菜品,有鴨有河豚……」
申大禮打開微信:「你還朋友圈炫耀了?」
高華點頭,「我這不是給墨老闆小店宣傳宣傳嗎!」
墨非和申大禮異口同聲地說:「都是你惹的事!」
這時,高華的手機響了,是肖岩的電話。接通后,肖岩急吼吼地說:「老高,你在店裡嗎?快開門呀,我就在外邊!」
高華也吼道:「外面是怎麼回事,來了這麼多人?!」
肖岩被擠的直罵街,「靠,我也不知道,我只告訴了白衣卿!」
高華掛了電話,打開微信「滄海頂級吃貨群」,裡面已經「炸鍋」了,白衣卿將墨非免費請吃大餐的消息布出來,連萬年潛水的王八都被炸出來了……
他一條一條看下去,都是「組團去吃墨老闆」的消息。
不僅如此,他的朋友圈下面,除了點贊,也是一溜地「組團去吃墨老闆」。
「白衣卿這個大喇叭,都怪他!」高華氣憤地說。
墨非和申大禮都扭頭看他,異口同聲地說:「你才是大喇叭!」
「現在怎麼辦?」高華面帶羞愧地問。
「先別開門,等等再說吧,也許一會兒他們就會散的。而且,余小魚也快來了……」說著,墨非回到廚房,繼續他的【蘇詩八菜】。
高華拉開窗帘的一角,向外看去,只見人越聚越多,上百人也不止。後面,有一些鐵杆老顧客已經來排隊了……
他忐忑地坐下,心情亂極了,本來隨口的一句炫耀,給墨老闆帶來這麼大的麻煩。
廚房裡,墨非排除雜念,正準備做【清炒蔞蒿】。
看上去這是一道很普通的菜,其實要做的好吃並不簡單,除了鮮嫩的蔞蒿,炒菜的油也極為關鍵。
他打開系統提供的油瓶,裡面是特製的豬油,色澤如新開採出來的白玉,聞上去有一股淡淡的油脂香,完全沒有豬肉的腥味。
據系統的介紹,豬油來自滇省的一種土豬。這種豬嗅覺靈敏,喜歡吃長在地下的塊菌——也就是當地特產松露,豬油里就帶了菌子的芳香。這種豬油極不易得,因為豬運動量大,脂肪很少,一頭豬只能煉出一瓶上等的豬油。
墨非挖出一小勺放進熱好的鍋里,豬油迅融化,一股淡淡的清香味散出來,細細品味,果然有一種松露特有的芳香。
油熱了,墨非立刻倒入蔞蒿翻炒,柔嫩的芽尖在鍋里翻滾,吸收了豬油的柔膩滑潤和香味,變得更加鮮嫩,宛如碧玉。
一分鐘后,清炒蔞蒿出鍋了,擺在淡黃色骨瓷盤裡,一截一截嫩芽,綠的晶瑩剔透,讓人忍不住想多欣賞一會。
剛才一直擔心外面情況的高華、申大禮,看到這盤賞心悅目的青菜,胃部一陣陣痙攣,連著吞咽幾次口水都無濟於事。
桌上的茶水不敢多喝,喝多了就更餓。此時他們早把喧鬧嘈雜的聲音拋到了九霄雲外,一心撲到了清炒蔞蒿上。
香味也飄出門去,這是一種與眾不同的香,淡香中隱隱有肉香,肉香里又含著松露的芳香。高華二人知道這是青菜,而圍在門口的人不知道,他們拚命嗅著鼻子,胡亂猜著菜品。
「一定是炒肉,我聞到了肉味!」
「肯定不是,是燉菌子,多濃的菌味啊。」
「你們都錯啦,是豬肉炒蘑菇!」
「切……俗!」
余小魚哼著小曲拐過彎,看到眼前的場景嚇了一跳,「呀,你們在幹嘛?!」
聲音之洪亮,把陶醉在香味里的人嚇了一跳,瞬間嘈雜的場面鴉雀無聲。
墨非聽到余小魚的嗓音,笑著說:「既然小魚來了,我們都安全了。」
果然,在余小魚的「淫威」下,場面安靜下來,懂得規矩的人自動排成一列,不知道規矩的則有些傻乎乎地看著她,問旁邊的人:「這個丫頭是誰,好厲害呀。」
「千萬別惹她,樂食坊的小母老虎……」有人悄悄地說。
余小魚向門口走,隊伍自動讓出了一條路,她拍了拍門:「老闆開門,我來上班啦!」
墨非沖高華一努嘴,「去把門開開。」
高華有些猶豫,「不會有事吧,這些菜別被搶了……」
墨非笑笑,「沒事,有餘小魚在他們不敢搶。」
高華硬著頭皮開了門,余小魚走進來,後面有人喊:「我們也要進去,我們也要吃墨老闆的菜!」
余小魚轉身一瞥,那人立刻閉了嘴。
她呵呵一笑,「想吃老闆做的菜,可以,排隊交錢!」
「不用花錢,墨老闆今天免費請吃大餐!」隊伍里有人喊道。
余小魚愣了下,伸著脖子問:「老闆,有這好事?那我也去排隊啦。」
墨非笑罵道:「快滾進來!」
「到底怎麼回事?我覺得有些詭異……」余小魚瞪著大眼睛說。
高華一五一十將情況告訴了余小魚,她輕鬆一笑,「原來是這麼回事,好辦!」
「你有辦法?」高華驚喜地問。
「當然有!」余小魚胸有成竹地說:「抽獎,抽中誰誰進來吃。」
「好辦法。不過,要抽幾個人?多了這些菜可不夠咱們分的。」高華有些擔心自己吃不上。
「再抽兩個人吧。」墨非說。
余小魚抱著抽籤箱出去,將抽獎規則說了一遍,立刻有人質疑:「屋裡的兩人也要抽籤,否則不公平!」
余小魚大眼睛一瞪,「那是老闆邀請的嘉賓,你們誰有意見,可以不參與抽獎。」
頓時質疑的聲音消失了。
高華笑著說:「看來『惡人還需小魚磨』呀。」
有了余小魚在,墨非的心靜下來,他將蘆芽切成小片,先炒出雞蛋。嫩黃的雞蛋,來自珠峰的原生雞,與白嫩的蘆芽配在一塊,如一對佳偶天成,相得益彰。
旁邊的鍋里,筍絲和火腿正在鴨湯中翻滾,他用筷子試了試火候,關了火,倒入一隻綠釉的瓷盆里,然後取出幾瓣桃花撒在湯上,【桃花竹筍湯】完工。
這盆湯,顏色太搶眼了:墨綠的盆,清亮的湯,嫩黃的竹筍,深紅的火腿,上面還飄著粉紅的桃花。光是顏色,都讓人為之傾倒……
另一邊,【小紅爐燉鴨】也已出鍋,墨非用刀解成數塊,放進一個深紅色釉的盤子,就像一隻小紅爐一樣,端的美不勝收。
炭火爐上的【河豚火鍋】汩汩冒著熱氣,墨非連炭火爐一起端到外邊桌上,然後又將其他幾個菜一一端來,喊了一聲:
「開飯啦!」