第132章 顛勺少年（求推薦！）
所有人都把目光投向了7號台，眼裡透著不解和驚訝：這個年輕人到底是如何做到的？
墨非神情專註，渾然不將外界的一切放在心上，繼續忙著手裡的活計。 ?
董前程咽了一口吐沫，眼睛都看直了，他自以為刀工了得，沒想到對方居然深藏不露，把一顆土豆變成了一根土豆絲。
這是何等的功力呀。
但他依然倔強地認為，刀工了得又如何，比味道我不一定就會輸！
李清華和陳雁升相視一笑，向後倚了倚，身體放鬆下來。
李清華嘆道：「這小子，總會給人以出其不意的驚喜！」
電視機前，余小魚所在的一班陷入瘋狂，幾乎每個人都尖叫起來，臉色漲的通紅，全力墨非的表現而鼓掌、吶喊。
章敏湊到余小魚身邊說：「大姐頭，墨大師太厲害了，他就是我章敏的偶像！唯一的偶像！」
余小魚瞥了她一眼，「先把哈喇子擦乾淨……」
蘇牧歌身邊多了位嘉賓，她趕緊請教：「嚴師，剛才那一幕您看到了嗎？7號台的另一位選手，用一顆土豆切出了一根長的土豆絲……簡直太神奇了！你如何評價他的表現？」
嚴翠山比較鎮定，他輕輕點頭說：「嗯，我看到了，非常震驚，沒想到墨非還有這手絕活。」
「墨非？嚴師，您認識他嗎？」蘇牧歌又問。
「沒錯，前幾天被人推薦去過他的小店，可以說是我這幾天來的一場夢幻之旅……」
轟……
聽到嚴翠山的話，場下響作一片。
嚴翠山是滄海市久負盛名的美食家、文化名人，他居然毫不吝嗇地誇獎一位年輕人，看來這個人不是背景深厚，就是廚藝了得，可是他明明才一級呀。
「這麼說，您在資格賽上很看好他？」蘇牧歌問。
嚴翠山略一沉吟，「不僅是資格賽，後面的比賽我也很好看他……」
聽到嘉賓這麼說，場下又是一陣議論聲，這個年輕人到底是什麼來頭，居然得到滄海美食名宿的高度評價。
「快看快看，他要炒菜啦！」
有人在場上嚷了起來，周圍的人都向墨非看去。
倒入土豆絲，熱油烹火，翻滾了幾下，放入調料，幾分鐘的功夫，墨非就將土豆絲出鍋了。
「好快呀，難道炒熟了嗎？」
「土豆絲居然還沒有斷，神啦！」
「看！他又在幹什麼？」
墨非刷出鍋來，點了幾滴油，燒熱后又放入了幾根蔥絲、蒜片、辣椒絲，煸出味來，放入糖、香醋、生抽，一勺水，燒開后濾出蔥絲、蒜片、辣椒絲，趁熱澆在土豆絲上……
一陣熱氣騰騰而起，香味也隨著飄了出去。
董前程看得目瞪口呆，酸辣土豆絲居然還有二次澆汁的做法，還是頭一回聽說。
「我的酸辣土豆絲做好了，請評審品嘗。」墨非端到評審桌前。
盤中點綴了幾根紅甜椒絲、干辣椒絲，幾顆水靈靈的蔥花，顏色搭配的賞心悅目。沾著調汁的土豆絲，色澤明亮，味道濃郁，正窩在盤子里，擺成了一個旋形。
這造型，這味道，可謂別出心裁，獨具匠心。
一位評審舔了舔嘴唇，拿起筷子，夾住一根土豆絲。誰知他抻了很長，土豆絲中間依然沒有斷來，還很有韌性，他不得不站起來，高高挑起筷子。
「快，幫我夾斷！」他尋求另一位評審的幫忙。
弄斷了土豆絲，他像吃麵條一樣，吸溜吸溜吸進嘴裡。
土豆絲入口，帶著一股爽脆的口感，酸味和辣味相輔相成，兩者達成了默契地和諧。
細細品味，花椒的麻香，小蔥的清香，蒜的焦香，都緩緩融合到酸與辣中，再配合土豆絲本身的味道，讓人胃口大開。
特別是二次澆汁后，原本有些乾的土豆絲上，充滿了汁液，吃到嘴裡，爽滑帶勁，與剛才董前程的那份土豆絲相比，這一份是更高層次的口感和滋味。
「哇，好過癮呀！」他心裡在不停地讚歎，
不知不覺咽進肚裡，又要去夾，筷子伸到一半停住了，他看到身邊的評審正看著他。於是笑了笑說，「口感不錯，你也趁熱趕緊嘗嘗。」
兩人你一筷子我一筷子，一盤土豆絲被吃的七七八八，周圍的觀眾看愣了，心想這倆評審是不是沒有吃早飯就來了。
「呃……」
巡場裁判走過來，看到這一幕都驚住了，他敲了敲桌子，有些嚴厲地說：「二位，注意影響，還不快給選手打分！」
兩個評審這才醒過神來，臉色一紅，商議了幾句話，刷刷寫了一個分數。
99.5分！
本來董前程的95分已經很高了，在墨非切出長土豆絲之前，他有九成的自信能晉級下一輪，看到墨非切出土豆絲之後，他心裡仍有六成的希望。
可是，當他看到評審的貪吃的樣子時，就已知道敗局已定，【烏雪刃】早就擦拭乾凈放回了箱子，坐在一旁心存僥倖的等著。
看到分數出來，他面帶愧色，拎起小箱子走了。
「唉，可惜了……」
人群里他剛才圈的粉，都嘆息一聲，誰讓他遇到如此變態的對手呢。
體育場上面的大屏幕上，顯示出了7號台的對決結果：
墨非勝！
這時，大家的目光又被另一場比賽吸引了——
電視轉播鏡頭切向了38號台，一個十七八歲的少年，手中掄著大鐵鍋，正在做【蔥爆海參】。
鐵鍋重約二十多斤，在他手裡上下翻飛，輕若無物，連著顛了十幾下，他臉色不變，只有額頭滑下幾滴細汗。
「哦，天呀，好強的臂力！」
「他是怎麼做到的？」
「這是頂級美食專修學校的學生，了不起！」
場邊一片議論聲，連少年周圍的選手也停下來，吃驚地看著他。
只見他熟練地用勺子一滑，十分瀟洒的把收好汁的海參倒入盤裡。
盤子早已裝飾好，一圈切好的嫩黃瓜片，兩顆聖女果對切成四瓣，擺出了花一樣的圖案。他準確地把【蔥燒海參】倒入圈成的圖案里，一滴汁水也沒有留在外邊。
評審們連連點頭，這道菜看似很簡單，其實並不容易做，少年能把握好火候，把濃郁的蔥味與海參的鮮味結合地如此完美，可見其基本功非常紮實。
蘇牧歌說：「嚴師，這次資格賽簡直稱得上驚艷，你怎麼評價剛才那個少年的表現？」
嚴翠山連連搖頭，「了不得！小小年紀不但是職業二級，還練就這樣的本事，先不說味道如何，但就顛勺的功夫，沒有七八年的苦練，達不到這樣的水平。」
「嚴師！你快看評審！」蘇牧歌驚叫起來。
嚴翠山連忙向評審看去，只見負責那一片的兩個評審，旁如無人地大口小口吃起來，邊吃還邊嘖嘖稱讚。
奇了！
不過是場資格賽，就冒出了兩位讓評審失儀的選手，這讓所有人心裡不禁期待起來。
有人議論著：如果他們倆最後對決，究竟會是個什麼結果呢
頂級美食專修學院的校長朱挺聽到，笑呵呵地看著少年，自言自語：「來自廚霸學校的精英賀亞倫，終究要勝人一籌的……」