第五十二章：酸梅湯
第五十二章：酸梅湯
沈玥腳步飛快，連薑家嬸子叫她的聲音都被甩在身後。
“阿玥姑娘，”
薑家嬸子無奈歎息，她都沒問清小姑娘的名字，心想著待會兒走的時候一定要好好謝謝她。
緊接著一道的聲音打斷了她的思緒。
“薑夫人，老夫人派我來看看小少爺怎樣了？”黃大夫一副氣喘籲籲的模樣，白蒼蒼的胡子都帶著淩亂。
薑家嬸子看著他這般著急，雖有些不滿婆母逃跑的做法，但是黃大夫老遠來給孩子診治，薑家嬸子當即就要福身感謝，腦中突然閃過沈玥的小臉。
人善被人欺！
薑家嬸子思緒翻湧，片刻之後直起了腰，嘴角牽一抹笑“勞煩黃大夫跑一趟了，小武已經沒事了，娘還真是心細。”
“哎，小少爺沒事就好，老夫人也是一片好心，不若我再替小少爺檢查一下身體？”
黃大夫提著藥箱就要靠近小武“來，小少爺讓我探下脈。”
小武看到白蒼蒼的胡子，立馬就認出了黃大夫，哆嗦著往自家娘親身後縮去。
這個老爺爺好可怕的，每次都拿針紮他，直到他哭出聲來才會鬆手。
就在黃大夫的手要碰到小武的手腕時，薑夫人出手擋住了“黃大夫是沒聽清嗎？小武沒事，回頭你轉告我婆母，這些年的事我們一筆一筆的算！”
她算是看清了，不僅是婆母欺她，連帶一個小小的大夫都敢欺她，小姑娘說的對，人不能一直善良下去。
“薑夫人，您這說的，我隻是個大夫，我何德何能啊，”黃大夫額間滲出細密的汗水，麵上還強裝鎮定。
心下卻已經掀起了滔天巨浪，她怎麽知道自己和薑老夫人有聯係，她還知道些什麽？
薑夫人不準備和他多言，甩開了他的手，語氣冰冷“言盡於此，黃大夫該怎麽說自己斟酌，我母家是做什麽的想必你十分清楚。”
“如，如此在下就不便打擾，先行告退了。”
黃大夫跑著過來，又跑著回去，一把老骨頭都快散架了，可他不敢停，一口氣跑到縣衙。
這邊黃大夫走了，薑夫人再也撐不住了，身子一軟跌落在椅子上。
小武撲進母親懷裏，濕漉漉的帶著晶晶的光亮看著她。
這是薑夫人從未見過的神采，她頓覺心頭一暖“小武，娘親棒不棒？”
“棒！娘是最棒的！”
娘親在保護他，他再也不用怕壞爺爺了。
……
後廚內。
沈玥開始倒騰小飲品，小文幫她打著下手。
“是這樣嗎沈姑娘？”小文拿起手中塗滿杯壁的瓷杯，獻寶似地拿給沈玥看。
沈玥瞧了一眼，抹得很勻稱“不錯不錯，就是這樣，若是有人點了，就將豆沙這麽塗放，再倒上晾涼的牛乳，最是解暑。”
“好嘞！”
沈玥手上的動作不停，將布袋裏的山楂幹一一去掉山楂籽。
本想做些酸梅湯，但是有小武的前車之鑒，小小的山楂籽也是不能放過的。
沈玥和馮金要了一隻大大的煮湯鍋，將手裏的食材藥材按順序放進去煮，山楂、甘草、陳皮先放進去燉煮。
比較重要的烏梅，馮金逛了整個集市都沒有買到，隻能退而求其次，選擇烏梅的前身——青梅。
待香味煮出來，她撒進去一把桂花，瞬間一股濃鬱的清香充斥滿屋，令人食欲大振。
“沈姑娘這是啥湯呀，咋能這麽香呢？”馮金上完手中的菜，探著頭湊了過來。
“這是酸梅湯，小文拿杯來，大家夥兒忙乎了這麽久，都嚐嚐。”
“好嘞！”
眾人聽說沈姑娘要給大夥兒分湯喝，紛紛圍攏過來，香味止不住的往鼻腔裏竄。
馮金吞了口唾液，接過沈玥手裏的湯勺“哪能讓沈姑娘再辛苦給我們盛湯呢？我來我來。”
沈玥笑著退了出來，尋了冰糖放進杯子裏，紅潤溫熱的湯汁融化冰糖，變得更加晶瑩剔透起來。
馮金舀好後，第一個遞給沈玥，剩下的分給後廚的眾人，還不忘提醒他們小心燙，最後他才端起一杯，滿足的喝著。
這些舉動沈玥都看在眼裏，先前她還有些疑慮，馮金既不是最年長的，也不是崔府本家的，為什麽崔生挑了如此不著邊幅的一個人總管後廚。
現在她懂了。
沈玥淺酌一口杯中的酸梅湯，眼眸微微眯起，雖然和最完美狀態還差些，但整體酸甜爽口，又伴著桂花的芳香，令人唇齒留香。
“留一半給大家夥兒和前廳的夥計們，剩下的讓元叔定價出售。”
“好咧！”
馮金一口答應，招呼著小文一起舀進了罐子裏給夥計們存著，並沒有按照沈玥說的分一半，但分量也是足夠分的。
沈玥喝完最後一口放下杯子，讓小夏裝好盤，給二樓的薑家嬸子豆沙牛乳和酸梅湯各送一份壓壓驚，連帶給元叔定價。
看著後廚一切運行正常，她也背起小背簍向眾人揮手告辭。
到前廳櫃台，元叔已經將兩樣飲品都品嚐過了，見沈玥來豎著拇指連連稱讚。
“阿玥姑娘當真是個妙人啊，這豆沙牛乳濃滑香稠，奶味濃鬱，酸梅湯更是一絕，酸甜可口，消油解膩的聖品啊。”
元叔把沈玥拉近櫃台裏，將算盤打著劈啪亂響“這豆沙牛乳成本高，想必阿玥姑娘自己也貼了不少，就直接定價二十五文一杯，酸梅湯一杯分量著實有些少，不如用壺裝著？”
元叔掃了沈玥一眼，見她點頭繼續說道“一壺分量起來了，價格就不能低了，定價二十文一壺可行？”
“當然可行，價格元叔來定就行。”定價這方麵元叔比她更有經驗。
沈玥突然想起了什麽，將背簍摘下來，拿出裏麵已經降低過度數的清酒擺放在櫃台上。
“這是我在家研製的青瓜酒，適合喜愛小酌的女子食用，元叔看著定價”沈玥想著黃瓜清酒有些拗口，直接叫做了青瓜酒。
元叔揭開瓶蓋，一股青瓜的清香帶著酒釀的味道撲麵而來，酒香並不刺激，正如阿玥姑娘所說是適合女子的清酒。
素遠齋的竹酒每年產量就那麽幾小壇子，若是阿玥姑娘的青瓜酒能量產，
元叔想的入神，還沒來得及問出口，沈玥就重新背起了背簍。
“元叔，我有事先走啦，今日推出的藥膳菜品後廚已經全部掌握了，若有新品我會提前通知馮金準備的。”
等元叔反應過來，沈玥已經背著背簍消失在人海之中。