第十七章 開伙
李廣平這幾天心情很不好，開始李默沒有察覺，直到有一天，李廣平又莫名其妙地將李默罵了一頓，李默一拍腦袋，才想了起來。
罵就罵吧，最少比板條炒肉絲好吧。
他說道：「爸，是不是這幾天甲魚釣得少。」
「說什麼呢。」李廣平又怒道。
甲魚比烏龜性子稍稍活潑，不過總體上差不多。天氣稍稍一涼，便不願意動彈。因此到了秋天后，釣甲魚的收穫便不大了。
前段時間，李廣平多的時候有幾天一晚上釣了十幾斤甲魚，少則也能釣上三四斤。但這幾天收穫越來越少，有一晚上一隻甲魚都沒有釣到。其實李默也講過了，只是父親沒有記住。
但不能說我沒有本事，釣不到甲魚，拿兒子撒氣哉。
李默搖頭。
也不是他一家，農村現在孩子多，往往長子都會悲催。
教育方式同樣很粗魯，也不是李默父親不識字，比如李默的舅舅，原來工廠幹部，豈能不識字？可教育起李默的幾個表兄表姐，手段同樣十分殘暴。
這方法顯然是不對的。
嚴教子女是好事，不過嚴得有一個尺度，不得動不動就打罵，更不能動不動用別人家的孩子教育自己子女，而是要適當的鼓勵。最好的例子，就是自家未來的弟弟，與舅舅家的三表姐，因為得到父母的愛護，時不時地鼓勵，長大后雖然讀書不好，不過都先後有了出息。
特別是內向的孩子，更要去鼓勵、松壓，而不是打罵，種種施加壓力。
當然，這個道理是說不通了。
李默便說道：「以前我就說過，天冷了，就釣不到甲魚了，不過到了釣黑魚的時間。」
「釣黑魚？」
方法也簡單，就是砍來小竹子，這個不稀罕。
曹鎮是圩區，後面則有一些丘陵地帶，長著許多野生的竹林。
但竹子不能太粗，否則背著七八十張竹釣累加在一起，太囊腫了，而且得走十幾里地，同樣會累著人。
也不能太細，黑魚又叫烏魚、鱧魚，力量兇猛，能一下子將釣子拽走。
魚線也換成更結實的多股麻絲，將竹子烤成竹弓狀，麻絲系在竹子前端，另一端則繫上魚鉤。魚鉤不能大，否則黑魚察覺便不會進食，也不能小，否則卡不住黑魚的咽喉。
再買來泥鰍。
這時鱔魚還值一點錢，大者與豬肉價略彷彿，小者比豬肉賤。
不過泥鰍不值錢，大的兩毛幾分錢一斤，那個不需要。因為太大，意味著需要的泥鰍數量多，成本高，而且稍小的黑魚一口吞不下。小者只有一毛幾分錢一斤，買的就是這種小泥鰍。當然，也不能太小，太小了鉤在魚鉤上容易死亡，招不來黑魚。
帶著竹釣與泥鰍，到選好的溝塘邊，將魚鉤穿著泥鰍的脊樑，放在水中。不能太深，太深了泥鰍只是遊動，沒有響聲。必須與水面相齊，泥鰍在魚鉤上掙扎，發出打水的聲音，便能將黑魚引來。
有時候偶爾還能釣到一些鯰魚、鱖魚、昂公（黃顙魚，又叫黃牯頭、黃角丁）、大參魚。
有人說，這樣太殘忍了。
想不殘忍簡單，個個做不吃葷腥的和尚吧。
這是釣黑魚的基礎知識，還有許多竅門，李默一一說了出來。
而且黑魚還有一門好處，現在就有人賣了，也有不少人吃了。記得幾年後計劃生育，大隊幹部將婦女們拖到醫院裡做結紮手術，忽然傳出一股傳言，說是吃黑魚對傷口有好處，結果黑魚賣瘋掉了。現在沒有這說法，不過黑魚價格還可以。
雖沒有甲魚貴，但勝在數量多，李默記得前世父親最高時一晚曾釣到六十多斤黑魚，以至背回家都快累得趴到地上。
李廣平認真地聽著。
但講不行的，正好第三天是星期天，李默讓父親做準備。星期天上街買來泥鰍，然後陪著父親就在家門口幾個溝塘下釣子。
不過釣黑魚很是辛苦，下完了釣子，必須要巡釣子。否則一些黑魚大，便掙逃掉了。但這種釣子最大的限度便是四五斤重黑魚，四斤重以上的黑魚能成功釣上來就算是幸運的。記得前世李默釣黑魚，前面下完釣子，後面聽到黑魚掙扎的啪啪響聲，跑了過去，看到一條六七斤重的黑魚掛在釣子上。用釣子拉肯定不行了，他一下子跳到水中，準備用手捉，但人剛跳到水中，黑魚掙逃掉了。他只好站在水裡，一聲聲鬱悶地嘆息。
這就意味著夜晚休息的時間更短，而且到了秋後，蚊子毒，一咬就是一個包。
但李家情況進一步變好。
手中有了余錢，李廣平替李默兄妹買來布料，做了兩件新衣服。
偶爾買回一刀肉，讓一家人解個饞，自己呢，也會偶爾買幾斤散裝白酒，過一下酒癮。
但還是捨不得烹飪下酒菜。
不管怎麼說，終是自己的父親，李默看不下去，便教導父親做兩種美食。第一是炒花生米，用文火炒，炒好后灑上細鹽就可以了。切莫大火，否則花生米外面炒焦了，裡面還沒有炒熟。同時還要將鹽研磨一下，因為現在吃的鹽都是大顆粒粗鹽。
或者直接將花生扔到鍋里，來一個鹽煮沸花生。
既經濟美味，又富有營養。
有人說李廣平這麼大人，不能連這個都不會。對不起，還真不會，連飯都吃不飽，哪裡想過美食。
不過釣黑魚也有時間限制的，隨著地面秋霜始重，李廣平不得不休息了。
晚稻也漸漸收穫上來，兩個生產隊合在一起，在紀村東邊的曬穀場上開伙。
也就是生產隊拿出一些錢，置辦一些伙食與酒，幾十戶人家聚集起來，到這裡吃吃喝喝。
「這是最後一次開伙了。」李默看著熱鬧的鄉親們，心裡想。
大集體的農村也不是一無是處，最少有兩條還是不錯的，第一條就是這些年修建了不少用來蓄水、灌溉、排水的水庫、溝渠，幾十年後，有的水利工程還在發揮著作用。
第二條就是很熱鬧，特別是幹活時，往往幾十人湊在一起，嘻嘻哈哈，有說有笑。
這種熱鬧的場景以後就不要想了，特別責任到戶后，各家各戶為了收成，往往披星戴月般地在勞動。
「小默子，這次期中考試考得怎麼樣？」塘灣村的李實布問。
姓李，但不是一個宗家的李。
李廣平一家搬來後幾次，情況開始變好，整個老生隊的人產生了兩種心態，一種就是眼紅加輕視。眼紅的是李家的收入，輕視的是李家是外來戶，門頭單薄。
還有一種是佩服。
李實布就是後者，而且他力氣大，塊頭很大，一米九，在沿江地區，這樣的塊頭算是很罕見了，所以在村子里說話頗有威信，二十幾年後，還將他的小女兒嫁給了李默的弟弟。
李默老實地答道：「數學一百分，語文九十八分。」
語文很難考一百分的，那怕是李默，以後若沒有意外，基本就在九十六分與九十八分之間徘徊了，運氣好，頂多考一個九十九分，運氣不好，九十四五分也正常。
「我家小勇就不如你了。」
小勇就是他的大兒子，比李默大一歲，在上一年級。
「老姨，成績好不代表著未來就一定有出息，宋朝開國宰相趙普只讀了半本《論語》，連讀書人都算不上，但卻是宋朝有名的宰相。」
「這孩子……」李實布咧起嘴笑了起來。
其他孩子一起在頑皮，但對此李默是不感興趣的。他坐在哪裡想心思，也不是胡思亂想，而是在想那本小說中的情節。
塘灣村有一個姓顏，叫三丫子的小青年走了過來，說：「小默子，聽說你家今年收入不錯啊。」
「一般般吧。」
「你家得感謝李大富，不是他喊你家搬過來，你家哪有這個日子。」
李默臉色一下子就掛起來了。