41.第41章 做酸菜

  阿善嬸嚇一跳。


  「你這孩子，瘋啦！這些都是好東西。多少錢買都買不到。我雖然沒買過，也知道好貴的。你都收起來。給你自己做。或者賣錢也可以。」


  王桂香搖頭。


  「我拿著放在手裡生蟲。我自己針線不好。沒得敗壞了好東西。都給姑姑，姑姑喜歡做成什麼，就做出來。我這裡還有些棉布和棉花。還要勞煩姑姑幫我做棉衣。」


  「這都是小事。你把皮子收起來先。」


  王桂香可不肯。轉身就走了。大聲說道。


  「姑姑，我去砍柴了。」


  現在不砍柴，冬天只有挨凍。


  阿善嬸拿王桂香沒辦法，只有把皮子收起來。


  這時楊朵兒正好過來，之前說好了做酸菜的。


  「嬸子我來了。」


  阿善嬸把手裡的棉布棉花還有皮子都收起來。


  楊朵兒看著，眼光連閃。


  「這些皮子真是好看。」


  阿善嬸說老實話。


  「桂香的，讓我幫忙做衣服。我這老花眼，就怕把皮子弄壞了。」


  楊朵兒心思一盪，脫口而出。


  「要不我幫著做吧。」


  阿善嬸高興道。


  「成！年輕人眼睛好。」


  「嬸子也年輕！」


  兩人相互吹捧一番，就到後院拔白菜，做酸菜。


  做好的酸菜放在屋檐下，一排。整個冬天都吃酸菜。可得準備夠。


  此刻在山裡的王桂香，驚奇的看著面前的山洞。


  山洞是個溶洞，裡面有條暗河，流向山下，估摸著是觀音山前觀音河的潛水。挨著潛水的地方濕潤。遠離的地方乾燥。對著洞口，還很乾燥。這裡的過堂風還很大。


  王桂香暗暗道。


  「不知道這裡是不是大家都知道……如果別人沒發現，就可以在這裡做肉乾。也不怕獵太多的野物，被人嫉妒生疑。真是個好地方！」


  剛剛出來給阿善嬸說要砍柴來著，王桂香先去砍幾捆，放在背簍里。背簍上一堆再堆。背起背簍，後面的柴都比人高。幸好王桂香是個怪力女，一點不覺得累。


  家裡的野味還沒吃完。王桂香會打獵的傳聞已經在村裡傳開了，不能再打眼。平日里只有忍住心裡想吃肉的叫囂。


  回到洞口，把背簍放下，王桂香帶著柴刀追尋地上野豬的糞便找野豬，空手舉起重石，直接砸死野豬。拖回洞里，把衣服換下來在水裡洗了，放在洞口吹乾。


  用柴刀刮掉野豬的毛，開膛破肚切成一條條，點火熏肉，然後掛在洞口，風乾。


  忙了這麼久，王桂香也餓了，烤了兩條肉來吃。


  沒有鹽，味道不咋樣。但是好歹是肉。還是敞開了吃。簡直幸福極了。


  眼看天色暗下來，桂香搬動巨石封在洞口。免得有動物來這裡撒野，把野豬肉給糟蹋了。穿上已經吹乾的衣服，桂香背上柴下山。


  下山了，楊朵兒還在家裡。正幫著忙做酸菜。


  酸菜做起來，說簡單也是簡單。說難也難。首先要的就是刀工，要是切得粗細不均，不好看沒賣相。切得粗了，到時候不好咬斷。切得太細，下鍋就爛了。


  這也是一門技術活。


  楊朵兒切白菜絲，阿善嬸洗白菜梆子。


  王桂香放下柴，洗了手。幫忙裝罈子。裝好了之後，搬到屋檐下去放好。這事情還真要王桂香才行。往年都是阿善叔搬罈子。今年阿善叔閃了腰，動彈不得。