第496章：黃芪人蔘雞湯
人醒過來了，所有人都長舒了一口氣。柯小巧最是欣慰，這些天她衣不解帶在弟弟身邊照顧著他，不知流了多少眼淚，恐怕他再也醒不過來。
楊懷仁聽了玄參的醫囑，在柯小川昏迷不醒的日子裡也沒法給他正常喂飯，只能熬了一些米粥勉強維持他的生理機能。
如今他醒過來了，那就是可以正常進食了，楊懷仁便在自己腦袋裡扒拉前世學過的一些葯膳，看看那一種在眼下的條件下材料齊全，又能幫助陽虛體弱的柯小川儘快恢復體力。
按照玄參的診斷，柯小川屬於受到外傷而導致的缺血體虛，楊懷仁便由此入手，想出了一道比較常見的葯膳菜譜，黃芪人蔘雞湯。
這道葯膳所用的材料在環州相對比較好找，百姓家自家養的土雞是現成的，幾種主要所用的中草藥，黃芪，當歸，枸杞，藥房里都有。
人蔘原來找不到很大個的上等人蔘，好在楊懷仁在和玄參商量著找人蔘的時候，玄參說柯小川現在的情況還不適合用上好的人蔘大補，因為他虛不受補，用少量參須起到固本培元的作用就可以了。
宰殺之後的土雞去毛去內臟，洗凈了剁成大塊，先在煮沸的清水鍋里汆水去血和其他沫漬，等汆煮的雞肉塊不再出現油沫之後，撈出來放到冷水中待用。
找一個大砂煲，其中加滿清水，以加入雞肉塊后的砂煲中湯不溢出為準，加入切成片的老薑后把水煮熱，然後往砂煲中點一些白酒，點一些醋。
有些人認為煲湯味道越是純凈越好，切忌加白酒和醋這樣的調味品。
實際上煲湯和煲葯膳的不同在於，葯膳的目的是讓食物起到藥物的作用，或者說把藥物融合到食物中，更利於人們食用和消化。
所以少許的白酒和醋，就能促進藥物的成分和食物的精華融合在一起，味道上影響其實很小，但卻能讓人對藥物的吸收更好一些。
之後加入汆煮后的雞塊，然後大火把湯煮開。在煮沸的水中下入當歸，黃芪和參須等其他幾味中草藥。
這其中，黃芪和人蔘補中益氣，當歸補血活血，這三味是主葯，另外加入少許的麥冬、地黃、陳皮、地骨皮等中藥，起到滋陰、散瘀、清熱以及補肝腎等臟器的作用。
加入了藥物之後的雞湯先大火猛煮一小會，等藥物均勻分佈在砂煲內之後，在改文火慢燉約小半個時辰。
慢燉之後的雞湯會把藥物的精華都吸收在湯汁中，但是湯中的藥物殘渣卻非常影響雞湯的食用。
所以此時換另一個先預熱過的砂煲，把肌肉塊撈出來轉移到新的砂煲中，然後用白絹過濾湯汁到新的砂煲中，剩下的調味料和藥渣都可以捨棄了。
新砂煲中這時應該有差不多半個砂煲的湯汁，此時依舊文火慢慢煮，加入幾顆大棗，一小把枸杞子，再煮個小半個時辰，以半砂煲的湯汁再收縮一半為準。
最後只需要加入少許鹽調味即可出鍋了。大砂煲實在是太大，即便四分之一砂煲的雞湯依然非常多。
楊懷仁也是早有打算的，這麼一大份葯膳一個病人也吃不了，所以他把雞湯和雞塊都分成了兩份，一份送去給柯小川，一份給同樣失血不少的黑牛哥哥。
人在生病或者受傷的時候，總是很難有胃口的，不過楊懷仁的廚藝解決了這個難題。
柯小川聞到雞湯的味道，似乎比剛剛醒來的時候精神了許多，柯小巧謝過了楊懷仁，這才給弟弟喂飯。
淡黃色卻相對比較清澈的雞湯不僅聞上去惹人食慾，喝起來更是醇厚香甜。
柯小巧一勺一勺地喂柯小川喝完了雞湯，才又仔細的把肌肉塊上的雞肉用手撕成小塊，然後扮著稠一點的稀飯，喂他吃了個乾淨。
黑牛哥哥一直看著，也沒喝了他那一份，等著柯小川吃完，便問他夠不夠，不夠他這裡還有一份。
柯小川躺在床上，微微欠起身來，臉上露出了笑臉說道，「哥哥快吃吧，我已經吃飽了。」
說著他還打了個飽嗝，「仁哥兒做的雞湯實在是人間的美味，即使加了不少藥材，可還是香甜如飴。」
黑牛哥哥憨憨地笑了笑，這才吃他那一份。
天霸弟弟在一邊看得直流口水，喉嚨已經乾咽了好幾回。
楊懷仁看著就想笑，於是在他背上使勁拍了一把說道，「就知道你看見好吃的就走不動道，你去廚房裡看看，我其實還順便做了好幾份煲雞湯，不過是沒加藥材的，就是專門給你做的，可別說哥哥偏心，沒做你那一份。」
天霸弟弟聽了眼睛都亮了，臉上卻是一副不好意思的怪樣子，他拍著自己腦袋笑道，「哥哥說的哪裡的話，洒家怎麼會怪哥哥偏心呢？哥哥向來都是有啥好吃的都記得小弟的，哈哈……」
話一說完，沒等楊懷仁答話，他便邁著大步子跑出了好幾丈遠，眾人笑著嘆氣的工夫，估計這小子早吃上了。
柯小川生命無虞，可畢竟是受了重傷，特別是內臟受到了些損害，玄參說幸虧不算太重，不過也需要幾個月的調養，才能恢復到原來的強健體魄。
夏軍是打退了，可通遠城內長時間內都無法恢復往日的平靜，向西的商路暫時也停了下來。
將士們因為打了勝仗而感到非常鼓舞，可同時也為逝去的幾百名將士感到惋惜。
日落時分，楊懷仁獨自走上城頭，望著城外日暮下的戰場，一時說不出話來。
記不起哪位哲人曾經說過，戰爭，永遠沒有勝利者。
楊懷仁這一刻漸漸理解了這句話。
春天終於來了，城外的土地上，漸漸冒出了些絨絨地嫩綠。偶爾有一小片淡黃色，彷彿剛剛才盛開的小黃花。
小黃花的不遠處，是一片新墳，那裡邊埋葬的，是那幾百名戰死的邊軍將士們。
楊懷仁不知道他們的名字，可腦海里彷彿有著揮散不去的他們的面孔，他只願意，那些墳冢里埋葬的不只是逝去的生命，還有無盡的仇恨……