20.第20章 易婚(7)
三姨娘最介意的事情被南宮雲諾這麼一點,整個人的臉色更加是難看了幾分。她緩緩開口:「要不是這些狗奴才私底下想要多撈點金子銀子,豈會是如此?」
南宮雲諾並沒有立刻的為許大娘說什麼,她只是笑笑著看向許大娘開口問道:「三姨娘每天的伙食,供需是如何的?你又是怎麼樣具體地去安排之燕窩的燉煮,細細說來便是。」
「回大小姐的話,老奴真的是不敢如此貪污。」許大娘連忙的開口,她簡單的說出了關於三姨娘每天的伙食用度,因為她喜歡食用燕窩,所以有些伙食超出了用度範圍,都是梁希自己貼補銀子的。
也正是因此,貼補了銀子之後,所用到的伙食卻遠遠沒有她之前在梁王府所使用的那麼多,自然心裡會很不痛快。
不過雲諾在許大娘仔細的說出了燕窩泡發、燉煮的過程后,終於明白了問題的所在。
她眉頭微微一皺問:「這鳳梨為何要和燕窩一起燉煮?」
在三姨娘的示意下,她的貼身婢女開口了。
「之前我們主子並沒有怎麼樣的嫌棄的時候,他們便是以燕窩跟鳳梨分開放,可是那樣燉出的效果完全都不能夠入味,也正是因為主子發話了,他們這些奴才那邊心裡有了怨懟,怕是嫌麻煩才沒有認真的去做,變本加厲地剋扣這燕窩來了,還借口就鳳梨燉入其中,燕窩變少了。」
「也就是如今所有的燕窩泡發好了之後,都是和鳳梨一起燉了之後再加上冰糖一起給三姨娘送來嘍。」雲諾不動聲色問。
「可不是嘛,以前我們在梁王府的時候也都是這樣子的,主子可從來都沒有吃過這樣子偷工少料的燕窩。」三姨娘的婢女憤憤不平說。
南宮雲諾的母親原先就是身體不舒服,老是內分泌失調,所以時常的食用燕窩。對於燕窩放入不同的食材去燉煮會有什麼樣的反應,雲諾是非常清楚的。
作為一個資深的吃貨,對於燕窩的煮法,雲諾自然也不會放過。為此,南宮雲諾可是搜羅了許多關於燕窩不同煮法的變化。
清水或者枸杞燉煮會膨脹,軟綿綿的非常可口,而如果先放糖,只會將燕窩化成水。有些人對燕窩喜歡放紅棗,那麼一旦放入紅棗,這些燕窩不僅不會膨脹,還會漂浮著白沫。
而最棘手的事,如果是以清燉燉好了燕窩之後再加入鳳梨進去,也必然會讓燕窩減少,或者是使得它化水。
所以梁希提出的這樣子的要求,這些廚房的廚子廚娘又怎麼可能能夠讓燕窩一分不少地出現在她的面前了?
當然這些話她空口無憑來說的話,三姨娘也不會相信的。
南宮雲諾只是偏著頭做思索狀,半響才緩緩開口。
「我倒是曾經在一本雜記上面有看到關於燕窩的說辭。」她將自己所知道的都推到了雜記之上說出,順帶著不忘提及燕窩不同搭配的各種功效,因為她所提出的幾點都是三姨娘比較在乎的養生美顏,倒也是勾起了她將信將疑的心思。