第133章 奧爾藍烤肉

  第133章 奧爾藍烤肉


  　　客棧所有人都忙碌起來，不過後廚隻有藍瑩母子三人，一百份雞腿雞翅膀在調好的醬汁裏醃製兩個小時，就點柴起火開始烤了。


  　　沒有烤箱沒有空氣炸鍋，用的燒烤工具也是就地取材，碳上架鐵網，用鐵簽將食材串起來，手動翻烤。


  　　方法簡單就是廢手。


  　　母子三人一人守著一個燒烤架，防止烤老或沒烤熟，隻能不停的翻動。


  　　很快三人就開始叫著胳膊疼了，不過為了銀子和店鋪，還是咬牙幹。


  　　努力沒有白費，隨著滋滋的流油聲，香味也慢慢溢出來，守在後廚門口的掌櫃的忍不住吞咽口水。


  　　跟昨晚他聞到的味道一模一樣，一模一樣啊。


  　　藍瑩將後廚幾個大窗戶全都支起來，好讓香味飄散出去。


  　　“姐，頭一批好了，散孜然吧。”


  　　“好。”


  　　雞肉金黃，將孜然均勻地塗抹上，經過火烤，香味更加濃鬱了。


  　　“可以了，端出去吧。”


  　　藍瑩將門打開，圍外麵的掌櫃的和夥計險些一頭栽進來，都在外麵聞味兒呢。


  　　“招牌掛出去了沒？”藍瑩拍拍手，一副胸有成竹的樣子。


  　　“早掛出去了。”


  　　掌櫃的頭往裏伸，看到一托盤上一個個金黃流油的雞腿雞翅膀，臉上都是喜悅。


  　　因為現在店裏就已經來滿了客人，就等著烤肉出鍋呢。


  　　正值中午飯點，路上行人紛紛，聞到前所未聞的香味就圍上來了，店門口立了一個牌子上麵寫著。


  　　奧爾藍烤肉，全國僅此一家，烤雞腿30文，烤雞翅20文，各限購一百份，先到先得。


  　　他們根本就沒聽說過奧爾藍烤肉，人們總是對新鮮事物格外感興趣。


  　　得不到的永遠是最好的，主要是價錢也不貴，再說能去店裏吃飯的客人都不差點，決定去嚐嚐。


  　　重要的是聞著真的香。


  　　夥計們擦幹淨手，將盛著烤肉的托盤一盤盤端了出去。


  　　香味彌漫在店中，路過的行人也都駐足屏息，饞的直吞口水，決定有機會一定要去嚐嚐。


  　　一百份烤雞腿一百份烤雞翅不到一個時辰全都搶售一空，門坎都被擠裂了，掌櫃的望著收銀台上堆成小山的錢，感覺像是在做夢。


  　　五千文，五兩銀子，就短短的一個時辰，他這輩子都沒想過飯館能在如此短的時間賺這麽多銀子。


  　　當下時局混亂，很多地方的百姓溫飽都是問題，信縣雖說好點，可是生意也不景氣，如此糟的情況下他還能賺五兩真是……


  　　“嗚嗚嗚……爹啊娘啊……老天開眼啊……”掌櫃的竟如孩童般抱著錢櫃失聲痛哭起來。


  　　夥計們也都感動的濕了眼眶。


  　　自打開店以來生意就沒這麽好過，今天店裏顧客多的擠都擠不透，前所未有。


  　　在這之前，他們私下裏還商量店什麽時候轉讓他們該去哪裏謀生，現在好了，有了烤肉的秘方，店不用關門了他們也不用失業了。


  　　“我說到做到，掌櫃的，你呢？”藍瑩走上前笑的有些得意。


  　　現在她兩隻胳膊酸的都抬不起來了，要知道烤肉最關鍵的可是火候。