第四十五章 好吃不如餃子（第一更）

  燃燒的火把，湊到口邊。


  阿魯吸氣，胸腔鼓起，猛烈吹出強勁的氣流，混雜了烈酒的成分。


  「轟」的一聲，火把上跳躍的火焰，在阿魯的招式下，一下子延伸出一道火焰洪流。


  「啊……」


  熾熱的高溫，灼烈的火光，嚇得圍觀的食客紛紛倒退，一個個的臉龐，在火焰的映照下，顯露出無比驚奇之色。


  火焰持續噴射，猛地撲在了煎鍋上！

  將原本在熱油上，還是白色的餃子皮，燒烤的迅速變色，內陷湯汁滲透出來，上了一層誘人的暗金色。


  使得事先捏成的火焰形狀的餃子，成為了名副其實的「火焰餃子」！

  強烈的好奇心，驅使著人們，想要快點嘗試一下，這個火焰餃子，到底是什麼味道。


  「好了，我們的火焰餃子大功告成！」


  武雄趁熱打鐵，迅速端上火焰餃子，盛放在了比賽專用的圓盤中。


  熱騰騰的香氣，暗金色的誘人光澤，加上神奇的烹飪手法，把圍觀眾人的食慾，徹底點燃！


  「來，各位別客氣，請用、請用，保證味道好吃！」


  武雄熱情的說道。


  「給我一盤！」


  「我也要！」


  「快點，我也要一盤。」


  食客們像餓虎出山，爭相搶購餃子兄弟的神奇火焰餃子。


  「真是太好吃了！」


  「我從來沒有吃過，這麼好吃的餃子！」


  「真不愧是餃子兄弟呀。」


  「好吃不如餃子啊。」


  「真的？那我也來一份。」


  「我也要。」


  食客們好評如潮，迅速吸引了更多的人們，前來食用餃子兄弟的火焰餃子。


  「我們贏定了！」


  見到火爆的場面，武雄握緊拳頭，暗自想到。


  君亦邪同樣買了一盤火焰餃子，用筷子夾了一個，輕輕咬上一口。


  「咔嚓」


  一聲脆響，牙齒咬破香脆的餃子皮，熱騰騰的湯汁，迅速漫溢出來，縈繞唇齒之間。


  緊接著，細膩而不失嚼勁的肉餡，也一同咬入口中。


  「嗯……」


  君亦邪仔細品味，沒有像其他人那樣，猴急似的，狼吞虎咽。


  「以火焰灼燒之後，餃子皮變得膾炙人口，十分香脆，但也失去了原本餃子皮應有的柔韌味道。」


  「不過，這個餃子中密密包起來的湯汁，成功逆轉，讓乾脆的餃子皮，成為了加分項。」


  君亦邪不知不覺，又吃了一口。


  「湯汁泡軟化了乾脆的餃子皮，使得又脆又香，而且並不顯得干，著實不錯，可圈可點。」


  「另外這個餃子餡，嗯……精挑細選的肉，加上刀工，剁得相當細碎，再經過揉捏……」


  君亦邪瞥了一眼弟弟阿魯的肌肉，點了點頭。


  「難怪，餃子餡可以做到如此細膩而柔韌，味道很好！」


  「嗯，以凡人的水平，可以打個……」


  「這位貴賓，你覺得怎麼樣？」


  得意洋洋的武雄，見到身穿華麗服裝，正在細細品味的君亦邪，立即笑臉相迎，問了一句。


  「我啊，如果滿分是10分的話……」


  武雄一臉期待。


  君亦邪淡然說道：「可以給你打個4分吧。」


  「什麼！」


  武雄驚愕，旋即臉色大變，要趕君亦邪走。


  君亦邪吃完了剩下的餃子，把光碟子還給了餃子兄弟。


  「不好吃你還吃完幹什麼！」


  武雄怒道。


  「我看是其他店家，派來搗亂的！」


  「我只是不想浪費我花錢買下的食物，僅此而已。況且……這種程度的餃子，要想贏得比賽，還是差了一點火候。」


  「你發揮了餃子的可能性，這個創意很好，但是，你丟掉了餃子最根本的東西。」


  君亦邪淡淡點評一句，說完，便轉身離去。


  「哼，他懂什麼？不過是搗亂來的，什麼餃子的根本，我呸！我要拿下比賽的冠軍給你看看！」


  武雄不屑地瞥了君亦邪的背影一眼。


  「現在很明顯的，所有人都聚集在首次出場的，餃子兄弟的攤位前面！」


  站在高台上的黃袍男人，對廣場的人流量變動，看得一清二楚。


  「他們的火焰餃子，人人爭先恐後搶著要，真不愧是遊走全國的街頭廚師！」


  「時間一分一秒的過去了，這次大賽，究竟誰會得到冠軍呢，是陶園的雞冠餃子，還是北苑飯店的蝦仁蒸餃，還是去年冠軍廣州餃子店？」


  「不管怎麼說，還是今年最受矚目的餃子兄弟！是否，還有別人能與他們抗衡呢？」


  「切，這次比賽，我們贏定了啊！」


  武雄見到攤位之火熱，輕蔑地笑道。


  「剛才那個奇怪的人，真是可惡，但也沒有必要在意了。4分？呵呵呵，這麼好吃的餃子，怎麼可能只有4分呢！」


  ……


  君亦邪繼續在各個攤位轉悠著，以他的食量，不可能存在吃撐的問題，不過到目前為止，還沒有讓他吃下第二盤餃子的程度。


  「什麼雞冠餃子、蝦仁蒸餃，也還不錯，但最多3分的樣子。」


  「難道沒有讓我覺得頗為滿意，可以打個5分的，讓我足以吃下第二盤的餃子嗎？」


  君亦邪自語。


  這時，一陣香味飄來。


  「陽泉酒家？」


  君亦邪見到香味的來源，竟然門可羅雀，是個名叫陽泉酒家的攤位。


  「來呀，歡迎光臨，廣州第一名店陽泉酒家，自豪的天才少年廚師，小當家的特製煎餃。」


  一個盤起紅色長發，身穿淡藍色背夾，身材頗為火爆的少女，正在攤位上招攬客戶。


  可惜，效果不佳。


  「可以給我來一盤嗎？」


  君亦邪走過去問道。


  「哦，好好，歡迎光臨。」


  「這個不用沾醬，直接吃可以了。」


  小當家說道。


  「這個少年……」


  君亦邪多看了小當家一眼。


  清澈的眼眸，湛藍色的頭髮，紅色頭巾，是個十分禮貌的，陽光的少年。


  「不用沾醬啊，餃子的樣子也很樸實呢。」


  君亦邪沒有多想，咬了一口，雙目微瞪了一下。


  「內陷柔嫩，好像要化掉一樣，每嚼一口，嘴裡就溢滿了鮮汁。微麻微辣的風味，輕輕地刺激著舌頭……」


  「不錯，以高湯代替了水。這個粉嫩的餃子皮，也是用了山芋在裡面，達到了意想不到的效果。」


  「沒錯。」


  小當家看了眼前身穿華服的君亦邪一眼，驚訝他是怎麼知道的。


  「還有腌在紅油里的豬背油，你把那個包在陷裡頭。」


  說著，君亦邪又吃了一個。


  「在煎制的時候，會遇熱溶化，完全浸透在陷裡頭。這樣一來，紅油醬的辣味，就平均的散出來了。」


  「全部沒錯！你是怎麼知道的！」


  小當家一臉不可思議地看著君亦邪，那可是他的秘方，別人不知道才對！
.

  PS：求推薦，求打賞，求收藏【0﹃0】