第四十九章 海鮮八寶面（第五更）

  肌肉壯碩的小韓聞言，面色當即一凝，沉聲回答：


  「這麵湯，是骨頭熬湯，所有的營養源被熬煉出來，濃縮在湯里。」


  「而面，也是經過了千錘百鍊，彈性十足。」


  「也就是說，吃了這碗面，即便病懨懨的人，也可以變成國士無雙的大豪傑！」


  小韓的聲音渾厚有力，結合出色的骨頭熬湯麵，精力充沛，讓主考官產生好感。


  其餘的考官，接連點頭，一致好評。


  「好了，快點給分吧！」小韓說道。


  幾個評審討論之後，給予了合格！

  「嗯，不錯，可以給個4.5分。」


  同時，君亦邪為小韓的骨頭熬湯麵，在心中打了一個他認定的分數。


  「沒想到，這麼快就出現了合格人選……」


  「5個名額，一下子少去了1個，只剩下4個！」


  斗味場內，廚師的氣氛，不由緊張起來，一個個抓緊趕製他們的國士無雙面！

  伴林酒家的大廚小單，迅速完成了他的海鮮八寶面。


  廣州特產的海鮮，結合小單的高超刀工，精湛廚藝，完美為評審呈現了一道海鮮八寶面。


  「盛在面上的八種海鮮食材，分別代表刻在上面的八個字對吧。」


  君亦邪發現，小單的刀工確實了得，在鮑魚、海參、魚翅、扇貝、青龍蝦、墨魚、北極貝等八種海鮮，分別刻上了八個字！


  「正是如此！」


  小單大廚解釋。


  「自古以來，想要成為國士無雙的人，必須具備仁、忠、禮、勇、智、孝、信，義八種美德！」


  「這個味道，極具深度，無可挑剔，刀工技術之精湛，也是無與倫比，太棒了，小單！」


  「不愧是伴林酒家的大廚小單！」


  評審全部通過，給予合格。


  「麵條十分勁道，口感爽口富有彈性，八種海鮮的味道，也是完美融合，並不雜亂，鮮美而不腥，著實不錯。」


  「麵條，刀工，對八種海鮮的處理，不是普通大廚可以媲美的。這個名叫小單的廚師，實力不錯。」


  君亦邪也為這道海鮮八寶面，打了一個5.5分。


  隨即，君亦邪瞥了小當家一眼，發現小當家正在以大鐵鍋，翻炒小麥。


  「翻炒一下小麥，去掉小麥的多餘水分，味道會更加芳香，但是……」


  君亦邪忍不住揉了揉眉心。


  人家合格者出現2名了，小當家連麵粉還沒磨……


  君亦邪真不知道說什麼好了。


  「不急，一道好的料理，不是急就可以做出來的。」


  君亦邪釋然了，反正他也不在乎什麼特級廚師的考試，能夠吃到美味的料理，君亦邪就滿足了。


  接下來，被廣州料理界，稱為「魔女」的廚師，也做好了她的國士無雙面。


  「這個面，叫做野味面。」


  魔女為各位考官介紹。


  「裡頭的食材，有蛇、青蛙、野兔、稚雞、蠍子，蝙蝠等等，都是廣州特產的各種野味。」


  魔女的眼睛，放出攝人的青光。


  婉轉動聽的聲音，說出野味面的食材，著實把評審嚇了一跳。


  「哦，這就是被稱為魔女的原因嗎？」


  「不管是人，亦或者料理，都透出一股魔性呢。」


  包括主考官，其他評審，被驚得後退了一步，唯有君亦邪紋絲不動。


  他一副饒有興緻的樣子，多看了魔女一眼。


  魔女接著說道：「如果國內獨一無二的人，一定無法滿足於一般的食物。」


  「這個極致的野味，才是真正適合國士無雙的豪傑的料理，不是嗎？」


  「渾然天成的各種野味，搭配面的滋味，只能說有種不可思議的感覺吧！」


  「這種技巧，真不愧是被稱為料理界的魔法啊！」


  「毫無疑問，合格！」


  主考官看起來十分肯定魔女的野味面，毫不吝嗇讚歎道，並且給予了合格。


  「蛇肉、蛙肉、野兔子肉、稚雞肉等等，不同肉質的口感，疊加在一起，富有衝擊性的味道。」


  「伴隨味蕾上微辣微麻的，還有心理上的刺激，這個野味面，確實具有獨特的魅力！」


  君亦邪回味無窮，為魔女的野味面，打了5.5分！

  如今，5個名額，只剩下2個名額了。


  其中，也有不少廚師做好了，但都沒有合格。


  要麼面本身的味道不行，要麼不符合國士無雙的題目。


  考試的氣氛，越來越緊張。


  這時，考場引起了不小的騷動，有驚嘆聲響起。


  正在緊張準備，做最後衝刺的廚師們，竟然失神的忘記了料理，目光直勾勾的望向某處。


  「真的是阿飛誒！」


  「阿飛，他開始拉麵了嗎？」


  「天啊，這是在拉麵嗎，怎麼感覺像是一個仙女，正在翩翩起舞呢？」


  「真不愧是天才阿飛，簡直是奇迹！」


  君亦邪聽見動靜，目光尋找過去，立即發現了一個褐色頭髮，系著紅色頭巾的青年。


  「厲害呀，拉出來的面，竟然達到了薄如蟬翼的程度！」


  「這才使得拉麵的過程，無比輕盈，宛若仙女起舞，輕薄的面猶如霓裳一般。」


  君亦邪眼睛一亮。


  見阿飛舉手示意做好了面，於是和評審團一起，走了過去。


  「長官，這個不會是……」


  評審團見到阿飛做好的面，立即發出了一陣驚嘆聲。


  主考官閃過訝然之色，心中微震一下，說道：「沒錯，這個就是明朝時期，曾經出現過的傳奇面——龍鬚面！」


  「彷彿龍鬚一般，超越奇迹似的極細麵條。」


  「能做出這種面的廚師，如今中華料理界也很難得了，何況他還這麼年輕！」


  評審團忍不住開始端起盤子，試吃起來。


  君亦邪倒是不急不慢，先從「色」、「香」開始品嘗。


  一道優秀的料理，不僅僅是味道，連同「色」、「香」，也是可以讓人回味無窮的。


  「極細的麵條，猶如晶瑩剔透的絲線一般，縈繞在盤子中。」


  「面上散了一層細碎的，粉紅色的花瓣，應該是經過刀工雕琢，精心處理的荷花。」


  「傳來的淡淡香氣，正是荷花的氣息，宛若吹拂的春風，沁人心脾。」


  君亦邪驚訝地看了天才廚師阿飛一眼。


  還沒吃面，這道龍鬚面，已經給人營造出一種美好的氛圍。


  就好像，並不是身處在嘈雜、燥熱的斗味場，而是在櫻花爛漫之下，享受寧靜的料理。