第五十五章 料理給人帶來幸福

  不僅是其他的評審們，連傳奇女廚師雷花，也對君亦邪刮目相看。


  魔女芝琳的手段十分巧妙，在墨魚汁的掩蓋下，加上米粉清爽的口感，幾乎發現不到罌粟花。


  可以說，不留痕迹。


  這也是魔女芝琳，膽敢在特級廚師的正式考試中，運用違禁調味料——罌粟花的原因！

  事實上，就連傳奇女廚師雷花，第一口也沒有吃出罌粟花來。


  至於其他評審們，直接被魔女芝琳的手段，掩飾了過去，完全沒有發現。


  但是，唯獨騙不過君亦邪！

  僅僅是一口……


  不，準確來說，是墨魚汁炒米粉，碰觸舌尖味蕾的瞬間，君亦邪察覺出了罌粟花的存在。


  「這個男人……之前倒是小瞧他了……」


  「到底是誰？怎麼從來沒有聽說過？」


  雷花的餘光，忍不住打量一臉平靜的君亦邪，心中暗驚。


  「可惜了，以她的廚藝和手法，即便不可能獲得特級廚師的資格，但也能在廣州料理界，闖出一片屬於自己的新天地！」


  君亦邪惋惜一聲，一盤墨魚汁炒米粉，毀了魔女芝琳的一生。


  不過，君亦邪沒有同情，罌粟花是雷區，絕不可以碰觸。


  一旦發現，絕不姑息！


  況且，君亦邪也發現了魔女芝琳的心性，太過「劍走偏鋒」，急功近利，墜入魔道並非偶然，只不過是早與晚的事情。


  「繼續測試！」


  雷花銳利如刀的目光，一一掃過剩下的四名廚師，威嚴長存，有警示的意思。


  小當家、阿飛、小韓、小單等人，正襟危坐，神經緊繃，心中有一座警鐘敲響！

  「料理，是為人們帶來幸福才有意義的啊！」


  這時，小當家抱拳，大聲說道。


  眸子中的光芒，猶如照破黑夜的，冉冉升起的新星！


  一時間，雷花、阿飛、諸位評審們、其他幾位廚師，全部望向了小當家，透出驚訝不已的目光。


  「小當家……」


  正當凝重的、沉甸甸的氣氛，一下子被小當家打破。


  清脆、響亮、略帶稚氣的聲音，在空曠的，似乎因為深夜而冷寂的場地，回蕩不停，擲地有聲！


  「好！好一句『料理，為人們帶來幸福才有意義』！說得好！」


  君亦邪眼眸驟然一亮，大聲讚許。


  「說的沒錯，料理，可以為飢餓的人填飽肚子，可以通過食療驅走病痛，可以一家人圍桌吃飯帶來溫暖，可以……」


  「這些，不僅僅是好吃，可以涵蓋的，料理，寫作味道，讀作……幸福！」


  雷花說著，臉色凝重起來。


  「像芝琳通過罌粟花等，以禁忌的，黑暗的手段，俘獲味覺，使其上癮，這是絕對不可取的！」


  「你們四人中，可能有誰會成為特級廚師，也可能都無法成為特級廚師，但不管如何，請謹記這一點。」


  「是，明白！」


  小當家、阿飛、小韓、小單等四人，齊聲應道。


  「好了，繼續測試吧。」


  接下來，是伴林酒家的大廚小單的「非面」。


  「這是什麼？」


  「看起來好奇怪啊。」


  「又是十分稀奇的料理呢。」


  端上小單的「非面」后，評審們發出一陣驚疑的聲音。


  盤子中盛放的，竟是一個個捲起來的、餃子皮的面塊，這就是小單的「非面」。


  「這個叫做『貓耳朵』，因為它的形狀很像微微捲起的貓耳朵。」


  小單在旁邊解釋道。


  「貓耳朵？」


  「沒錯，在山西省某個村莊里，當地才有的很稀奇的面，這是我遊歷天下學到的。」


  「特殊的料理啊。」


  君亦邪點了點頭，回想起小單料理的過程，一個個片段，在腦海浮現。


  特別是小單的「一指禪」，恐怕使大部分的廚師，望而卻步。


  「這是用揉得非常均勻的麵粉團，經過拇指迴旋產生的力道，加上高難度技巧，所做出來的『貓耳朵』。」


  「麵粉嗎？」


  評審們互相看了一眼，似乎在彼此的眼中，看到了什麼，輕微搖了搖頭。


  小單沒有注意到評審們的「異樣」，繼續自信滿滿，帶著一絲驕傲說道：

  「經過翻炒，達到香氣四溢的程度后，再用伴林酒家的，獨家秘方的醬汁調味。」


  「打破了傳統形式，創造極為新鮮的口感！怎麼樣，這就是我的『非面』！」


  「來吧，評審們，快點嘗一嘗吧。」


  小單雙目發光，帶著無比自信的笑容說道。


  結果，其他幾位評審，包括雷花主考官，臉色凝沉，全部沒有動筷子。


  唯有君亦邪，吃得的津津有味。


  「大家怎麼了，怎麼都不動筷子呢？怎麼回事，趕快試吃看看呀！」


  小單見狀，額頭急得冒汗，不斷催促道。


  然而，雷花主考官，其他幾位評審，像變成了木雕石刻的一樣，動都不動。


  最後，小單像是抓住了最後一根救命稻草，望向君亦邪，問道：「這位評審，您覺得怎麼樣，我做得『貓耳朵』好吃嗎？」


  「嗯，相當不錯，香脆可口，風味獨特，不愧是特殊料理，可以打個6分了啊。」


  君亦邪毫不吝嗇的稱讚道。


  「6分？」


  小單一愣，這是多少分數，滿分10分嗎？還是100分……


  「小單，你做得料理，根本沒有吃得必要了。」其中一個評審說道。


  「什……什麼……」


  小單一臉驚愕，心底咯噔一聲。


  「你……已經輸了！」


  「啊！」


  小單嚇得倒退了一步，眼睛瞪圓，一臉不敢置信。


  這可是稀奇的特殊料理啊！

  「你說什麼！」


  「因為你用得主要材料，還是麵粉啊，你只是把形狀改變了一下而已，本質上還是『麺』！」


  「老實說，你的創意太沒有深度了。」


  猶如驚雷轟響，小單被打擊到了！


  「他說的沒錯，就算你的料理再稀奇，面還是面，這一點沒有改變，只不過是形狀變了而已。」


  「你太小看了這場比賽，平淡的創意，卻企圖以華麗的表演來掩飾，你應該感到慚愧。」


  「貧乏的想象力，和技巧的沉迷，都是廚師的致命傷！」


  「小單，你所做的料理，的確沒有評分的必要。你再回去多磨練個四年，再來挑戰吧！」


  雷花無比嚴厲地說道。


  「撲通」一下，小單跪倒在地，雙臂顫抖，一臉蒼白，不敢置信。


  可惜，特級廚師的測試，就是這麼殘酷。


  不僅是小單，歷代以來，都有各大名廚，在特級廚師的測試中遭折，受到了巨大的失敗和打擊。


  所以，每個特級廚師，都是巨大含金量的，絕對是頂級廚師中的頂級廚師。


  幾十年來，這個斗味場誕生的特級廚師，也不超過一隻手的數量。


  由此可見，特級廚師測試的難度和殘酷。


  「可是……可是那位評審說好吃……」


  小單望向了君亦邪，這是他最後的救命稻草。