第二百七十章
李美買回來的那肉，等腌漬七天左右才能夠入味。或者說做出來的臘肉才能夠放上幾個月不會變壞。這次因為時間的關係，腌漬的天數就沒有達到那麼久，才五天，李美就把肉拿出來用熱水洗了兩次。
洗乾淨的肉，得等風把水氣吹乾凈。所以，這樣一來，到李美能熏肉的那一天已經是臘月二十九了。
臘月二十九那天一早，李美去看了那些肉，見已經沒什麼水氣了，李美便在在院子里用泥巴和石頭堆了一個簡單的灶。不過這灶跟其他的灶不用，而且也不是用來煮飯，而是來熏肉的，所以這灶是兩邊是直的，只是中間是空的。
這灶弄好后，李美又去找了些長厚的木頭，又把那些肉用木頭串上，然後放在灶上面，最後找了一些不要的東西來遮擋，免得煙跑了出去。
這一切弄好后，就開始薰肉，這薰肉也講究方法，不能用好柴，免得把肉燒了。濕柴最好，這樣不但煙多，這肉也燒不起來。在不時的加點柏樹枝進去就行了。說實話，以前每次薰豬肉的時候，都要添柏樹枝，聽說這添了柏樹枝的會香些，不過，李美到從來沒有吃出過有什麼不同。現在她會想著柏樹枝，也是因為因為以前每次熏肉的時候都有加
這肉薰了一天，肉基本上變黃了，李美就熄了火，沒再薰了。熄了火，李美把薰好的肉搬到了屋裡掛著。
看著薰好的豬肉，李美就忍不住咽了咽口水，忍了很久，才忍住拿下來去煮的衝動。
在後世的時候，常常聽這個專家說臘肉吃多了不好，那個專家說臘肉吃多了不好。不過，像他們這裡的人，過年的時候該熏臘肉的時候熏臘肉，該吃的照樣吃，反正沒把那些專家說的話放在心上。
李美也沒把這些話放在心上，要是放在心上她今天就不會做這些了。因為臘肉已經變得在他們生活中不可缺少了。
李美在自己院子里煙火熏了一天，唐能珍早就是一臉的不滿了。現在見這臘肉終於做好了，可李美卻是一塊沒留直接拿回她的房裡，一點都沒有拿一塊肉給他們的意思。
李美這次真不有打算給臘肉給唐能珍他們，這些肉她根本都沒有打算吃，她打算以後隨軍的時候全拿到部隊里去的。
「大嫂，你家不準備磨點湯圓嗎？」晚上吃飯的時候，劉紅梅笑著問道。
聞言，李美直接搖頭，「我一個人懶得磨了，我娘家媽說了，明天會給我送點給我做湯圓的。」
「大嫂，你娘家人對你真不錯。」聽李美這麼一說，劉紅梅立即笑道。
「你娘家對你也不錯。」
兩人互相誇了一下自己的娘家，李美也隨口問了一句，「我今天好像也沒有看見子俊他奶奶他們沒有去磨湯圓粉，難道他們大年除一的時候不打算吃湯圓嗎？」
明天就是大年三十了，按照農村的習俗，這一天磨子要休息。今天都沒有去磨湯圓粉，那就意味著，明天都沒法磨了。
李美沒有磨，那是因為娘家會給她送來。可是唐能珍他們一家三口，難道她也期望誰送點給她嗎？
「不知道。」劉紅梅搖頭，「反正我們家的那點湯圓粉就夠初一那天早上吃的，沒有多餘的。」
劉紅梅接下來的這句話可不是跟李美說的，她是特意說給趙文華聽的。意思就是告訴趙文華，他們家也沒有多的，唐能珍想找他們要，那是不可能的。
也不知道趙文華有沒有聽懂劉紅梅話里話外的意思，反正他只他的晚飯，並不多嘴說一句話。
這本來是李美隨口問的，所以唐能珍他們大年初一要不要吃湯圓，其實她一點都不關心。她最關心的事趙家今年會不會一起吃年夜飯。
過年，年夜飯自古華夏民族都非常的重視。就算再窮的人家，到了年三十那天晚上都會做上一桌好菜祭祀自己的列祖列宗。
今年趙家分了家，到目前為止，趙天柱這對公婆還沒有來跟他們說，明天究竟是在一起吃年夜飯，還是各家吃各家的。
「這年夜飯你們是怎麼打算的？」公公婆婆沒有做一點打算，李美只好身旁的劉紅梅。畢竟劉紅梅比她嫁進趙家的時間找，趙家的習俗比她知道的多。
「到現在公公他們都沒跟我們說在一起吃年夜飯的意思，我看今年八成是各吃各的。」年夜飯的事情劉紅梅早就考慮過了。所以，李美一問起，她直接就告訴李美她心裡的猜想。
對於劉紅梅的猜想，李美非常的贊成。「那過年的時候，咱們家一般都會怎樣做？」
「咱們家也沒有特別的地方，一般晚上的時候盡家裡最大的努力做一桌子菜出來。然後請老人（列祖列宗）回來，等把老人送走了之後，咱們就可以吃飯了。對了，大嫂，你別忘了最重要的事情，初一的時候，你要早點起來去老人的墳前燒紙錢……」
本來給各位老人的紙錢，是一年最後一天燒的。可是現在破四舊，不許信這些東西。可大家又怕過年的時候不燒點紙錢給老人們，老人們在地下日子過不好。大家在初一的時候，不等天亮就偷偷摸摸去給各家的老人燒紙錢。
雖說這事是偷偷摸摸的做，不過，大家基本上都心中有數。只要不鬧開，基本上家家戶戶都這樣干。
以往趙家沒有分家就是趙天柱帶著幾個兒子天不亮就去燒紙。可如今分了家，又不在一起吃年夜飯，這燒紙的事情怕是也是各自行動吧。
劉紅梅他們還好，雖說分了家，可以讓自己男人去。可李美這邊就非常的為難了，她一個女人，叫她深更半夜去燒什麼紙，這不是為難她嗎？
本來，她就怕這種東西，還叫她一個人去燒紙，她那裡敢。第一次李美覺得趙援朝不在家，真的是一點都不方便。
不過，李美也想好了。給老人燒紙這事，到時候她直接拜託趙文華，讓她去，那真的是絕對不可能的。