第271話 蛋白炒飯
「鄭學長好像在做蛋炒飯啊？」
「是啊，可能是因為他覺得哪怕做蛋炒飯，也能擊敗幸平創真吧？」
「怎麼可能？幸平君也不是任人宰割的魚腩。能拿到秋選賽冠軍，幸平君毫無疑問，是下一任十傑的有力爭奪者。」
「幸平君，這絕對是打敗鄭學長的機會！一定要加油啊。」
四方響起了觀眾支持幸平君的聲音，這倒讓幸平有些意外，他只能撓了撓頭，尷尬地笑了兩聲。
不過，擅長做平民料理的幸平創真，當然知道平民料理的優缺點。所以，在他看到鄭軻做出的菜品，竟然是蛋炒飯時，心中並沒有變得輕鬆，反而感到了一股強大的壓力。
鄭軻在亞洲賽上能獲得冠軍，其對比賽的把控，絕對不是常人所能想象的。既然，他能選擇做蛋炒飯，那就說明，他對這道料理很有信心。
那麼，這究竟是什麼樣的蛋炒飯呢？
幸平舔了舔舌頭，眼神中充滿了期待。
鄭軻將之前做好的配菜倒入鍋中，反覆翻炒，濃香的香味進入他的鼻腔，他頓時精神一震，立刻關掉了爐火，然後將三文魚倒入了鍋中，蓋上了鍋蓋。
「鄭學長的料理，好像做好了。」薙切繪里奈摸著下巴，輕聲說道。
「是啊，但是為什麼要蓋上鍋蓋呢？」久我照紀不解地問道。
「等一會兒，評委們應該會為我們揭開吧？」一色慧推測道。
就在幾個人小聲交談的時候，鄭軻終於掀起了鍋蓋，白色的水汽立刻涌了出來。
「好漂亮啊。」幸平創真看著被鄭軻倒入盤中的蛋炒飯，失聲說道。
「你要不要來一份？」鄭軻問道。
「真的嗎？那可是太好了。」幸平創真摸了摸鼻子，一臉興奮。
鄭軻將鍋中的米飯倒入四個白盤中，將其中的一個盤子遞給了幸平，然後端著托盤走上了評委席。
「評委老師，請試吃我的料理，蛋白炒飯。」鄭軻輕笑著說道。
「蛋白炒飯？」
三名評委看著桌上的餐盤，如鄭軻所言，整道料理只要很少的蛋黃出現，大部分是蛋白與米飯進行翻炒。黃色的松子仁、胡蘿蔔、蘆筍等配菜與米飯經過翻炒之後，泛出了誘人的鮮亮，讓人垂涎欲滴。最致命的是散落在米飯各處的三文魚，亮麗的粉紅色，如同一隻小手，不停觸摸著人們心中最柔軟的部分。
濃香的香味從鼻腔進入身體，刺激著三位評委的味蕾和神經。
「這道料理看起來，好像很好吃啊。」藏木滋乃舔了舔嘴唇，口水都要流了出來。
「鮮香的味道，讓人們幾乎忘記，這只是一道蛋炒飯。」島村幸江也有了興趣。
自此去年的秋選賽之後，他就再也沒有機會吃到鄭軻的菜品，所以當鄭軻的餐盤擺在他的面前時，雖然只是一道蛋炒飯，但心中的激動，無以言表。
「而且色澤明亮，潔白的蛋白與粉紅的三文魚，給人們的視線造成了強烈的衝擊。」赤木仝也有些迫不及待的樣子。
「那麼，我們三個，就開始試吃吧？」島村幸江提議道。
藏木滋乃和赤木仝全部點頭，紛紛拿起了餐勺，舀起了一小勺蛋炒飯。
島村幸江在試吃之前，就已經對這道料理有很大的期待。畢竟鄭軻能成為遠月十傑，做出的料理，肯定有其獨到之處。
當米飯真正進入口中后，他發現，他還是低估了這道米飯的美味。
好吃！
這絕對是他最近幾年吃過最好吃的蛋炒飯。
香濃的米飯所散發出來的香味，讓他完全陷入了絕美的幻想之中。
切成絲狀的瑤柱所特有的鮮味，提升了整個炒飯的味道。隨著咀嚼，裹在米飯中的汁液，流淌進入口腔，與鮮香的瑤柱絲混合，牢牢地佔據了味蕾。
一股大海的氣息迎面撲來，幾乎讓島村幸江失去了意識。
「等等，米飯中，還有一種焦酥、濃郁的口感，讓米飯的味道，瞬間變得厚重起來，這應該是——松子仁。」島村幸江看到盤中的松子仁，恍然大悟。
「松子仁本身就富有很高的不飽和脂肪酸。所以，味道相較於其他食材，更為濃郁。而瑤柱，或者說乾貝，也是海中極鮮的食材。在華夏，更是有『海八珍』之稱，其口感細膩潤滑，味道鮮美。有松子仁和瑤柱作為調料，確保了整道蛋炒飯的味道。」鄭軻解釋說。
幸平創真把他的料理分別裝盤，聽到鄭軻對這道蛋炒飯的解釋，下意識地拿起了餐勺，試吃了一口。
一股海風突然吹拂到鄭軻的身上，海鮮味的氣息將幸平團團圍住，鮮美的味道刺激著他的味蕾，在他還沒有品出蛋炒飯所用的食材前，米飯就已經被咽了下去。
他緊緊地盯著面前的蛋炒飯，突然感到自己對這道料理如此渴望。有一個聲音，不停在他的耳邊嘀咕。
「再來一口……再來一口……」
當幸平又試吃了一口后，腹中的飢餓、以及對這道理料理的渴望，變得越來越濃烈了。
幸平立刻放下手中的餐勺，他知道，如果再繼續試吃下去，他的信心會隨之被慢慢侵蝕。
「應該沒問題吧？」幸平看著他自己的菜品，語氣中的信心卻略顯不足。
評委席上，三名評委依然在狼吞虎咽，絲毫不顧及他們的形象。
「這種鮮嫩的三文魚——魚肉富有溫暖的口感，但是肉質卻極為細膩新鮮，入口之後，彷彿還能感到魚肉在滑動。」藏木滋乃扶著臉頰，整個人都像是要融化了一般、
「咳咳……其實，這個魚肉確實沒有煮熟。」鄭軻輕聲說道。
「可是這魚肉的溫度……明明和米飯、其他食材一樣啊。」藏木滋乃驚訝道。
「因為炒飯中的魚肉是被米飯的熱氣，蒸熱起來的。所以口感上，會非常細膩，味道也會非常鮮美。」鄭軻解釋說道。
「這也就是炒米飯的味道，如此鮮美的原因了。」赤木仝點了點頭，再次看向面前所剩無幾的炒飯。