第335話 開始評審
G組的這場比賽，很快就進入了尾聲。
托德在將蛋糕去模之後，開始製備巧克力醬汁，這也是整道料理的最後一步。因為要澆到烘烤好的蛋糕上，再在巧克力上凝固，所以，對巧克力的溫度的要求比較高，在巧克力的還處在一個比較熱的狀態時，托德就已經開始往蛋糕上淋澆巧克力醬汁。
如果不出意外，等到巧克力凝固之後，這道甜點就應該大功告成了。
五位評委看了一眼托德的料理，三個人都推斷，應該會在半個小時內，就會有結果。
至於鄭軻……
莉蓮扭頭看向鄭軻，這時鄭軻也已經將甜點組裝完畢，放進了冰箱里冷藏凝固。
就在她以為鄭軻的料理也將告一段落的時候，鄭軻再次將鮮牛奶、葡萄糖、吉利丁片和巧克力融合在一起，裝入了紙張做成的擠花袋中，然後往鋪在操作台的紙面上，雙手擠壓擠花袋。
莉蓮看不清鄭軻在做什麼，不過，比賽的時間也大概還剩下，四十多分鐘。在稍微等待一下，應該就清楚他在做什麼了。
四十分鐘對兩個人來說，並不算太多，畢竟甜點凝固的速度受到很多因素的影響，就算兩個人著急，也沒有太好的辦法。
於是，最後的幾十分鐘，現場的近萬名觀眾都看著無所事事的兩個人，百無聊賴，甚至有不少人都拿出了手機，開始玩遊戲。
岩井雄二緊張地看著賽場，這時候，他的心情就像是等待最終考試結果的學生，明明不是他參加比賽，但是心臟卻不爭氣地加速跳動。
「別急，這場比賽還沒有結束，鄭老師還是有獲勝的可能。」須賀志野安慰岩井雄二，但是他的狀態也沒有比岩井雄二好多少，放在衣兜的雙手也在不經意間，抖動了一下。
「我知道……如果是其他的題目，我可能不會這麼緊張，但是，在the-blue的淘汰賽，和一名美利堅人，比試巧克力甜點……我真的沒有底氣。」岩井雄二緊咬著嘴唇說道。
「現在，我們除了相信鄭老師之外，也沒有其他的辦法了。」須賀志野嘆了口氣，輕聲說道。
岩井雄二默不作聲，只是在心中默默地祈禱。
牆壁上方的倒計時回歸為零，一聲清脆的鐘聲在賽場回蕩。
鄭軻和托德就像是跑到馬拉松終點的選手，每個人都感到了一陣輕鬆，身上的汗水也浸透了兩個人的衣服。
「好了，G組的比賽到此為止。接下來就是評委審查階段。」主持人登上評委席，對著兩側的選手說道，「接下來，先請鄭軻選手將你的料理端上評委席。」
鄭軻深吸一口氣，將甜點放在托盤上，端起托盤，走上評委席。
「好了，現在，就讓我看看，鄭軻的廚藝是什麼水平。」米爾恩眯起眼睛，一臉期待。
艾妮兒雖然平時說了鄭軻許多的刻薄話。但真到評審階段，她也安靜了下來，目不轉睛地看著賽場上空的大屏幕，鄭軻的料理也終於出現在大家的視野中。
放在餐盤中間的甜點，潔凈如玉，在燈光的照射下，甚至發出了明亮的光澤。
每一個餐盤的中央平放著一個圓柱形的甜點，甜點的上方，擺放著兩顆經過糖煮過的小紅果，在潔白的甜點映襯下，異常鮮亮。在小紅果的後面，又有一個用白色巧克力製成的圓形裝飾，裡面被白色的細線，織成了網格狀。
精緻、小巧、味美……幾乎所有美好的詞語都可以放在這道甜點的身上。
岩井雄二拿起相機，不停對著大屏幕拍照——這麼精美的料理，一定要把它完整地記錄下來。
五位評委看到鄭軻端出來的甜點，也全部被它吸引了。
「那麼……這道料理，叫做什麼名字？」莉蓮好奇地看著鄭軻。
「象牙巧克力蛋糕，請諸位老師慢用。」鄭軻摸著鼻子說道。
「象牙巧克力蛋糕……的確，這下層的圓柱形，就像被斬下的象牙截面，潔白如玉。上面的裝飾，也像是用象牙精雕細琢的藝術品，象牙蛋糕，確實是一個符合它特點的名字。」莉蓮看著眼前的菜品，失口說出聲來。
站在舞台上的托德看著自己的甜點，眉頭緊鎖。很顯然，他也沒有想到，鄭軻竟然會做出如此精緻的甜點。
不過，決定比賽勝負的，始終是料理的味道，而旁門左道，只能爭一時的高低，沒辦法取得最終的勝利！
托德緊緊握住了自己的拳頭。
在貴賓席，一直穩坐在沙發上的米爾恩在看到『象牙巧克力蛋糕』后，也驚訝地站了起來，雙目直直地看著屏幕內的甜點。
「你怎麼了？」娜塔莉問道。
「這道料理很不錯，我也是到了現在，才看去鄭軻要做什麼料理……不過，如果他能贏下這場比賽的勝利，至少說明，他值得奧倫斯的關注。」米爾恩喃喃自語，眼睛也變得明亮起來。
「有這麼誇張？」娜塔莉不解地說道。
「很多時候，人們都會重視料理的味道，而忽視了料理的外形。其實，一道優秀的料理，必須同時具備這兩點。美味可以讓食客記住一家餐廳，但精美的外形卻可以讓人記住一名優秀的廚師。如果鄭軻能贏下這場比賽，即便他在第二輪就被淘汰，那他以後依然有可能在國際料理界，大放異彩。」米爾恩興奮地說道。
「叔叔，你說的是不是有些誇張？」雖然剛才她也為鄭軻擔心，但現在聽到米爾恩這麼說，她又有些不開心。
「誇張嗎？我記得你說過，他擅長的是華夏料理，對吧？」米爾恩反問道。
「是啊……沒錯。」艾妮兒點了點頭。
「這就對了，如果主題不是巧克力，他應該也不會這麼費力吧？」米爾恩說到這裡，再次看向大屏幕，「我們看一下評委們對這道料理的評價，就能判斷這道理能力的質量了。」
艾妮兒也看向大屏幕，這時，評委們已經拿起了餐勺，開始試吃面前的象牙巧克力蛋糕。