第三百八十一章 100年的歷史
佛跳牆富含營養，可促進發育，美容，延緩衰老，增強免疫力，乃進補佳品。」
老大爺緩緩說道，對於家鄉的美食，他還是十分了解的。
「相傳光緒二十五年，福州官錢局一官員宴請福建布政使周蓮，他為巴結周蓮，令內眷親自主廚，用紹興酒罈裝雞、鴨、羊肉、豬肚、鴿蛋及海產品等20多種原、輔料，煨制而成，取名福壽全。
周蓮嘗后，讚不絕口。問及菜名，該官員說該菜取「吉祥如意、福壽雙全」之意，名「福壽全」。後來，衙廚鄭春發學成烹制此菜方法后加以改進，口味勝於先者。到鄭春發開設「聚春園」菜館時，即以此菜轟動榕城。
有一次，一批文人墨客來嘗此菜，當福壽全上席啟壇時，葷香四溢，其中一秀才心醉神迷，觸發詩興，當即漫聲吟道：「壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來」。
而且，在福州話中，「福壽全」與「佛跳牆」發音亦雷同。從此，引用詩句之意：「佛跳牆」便成了此菜的正名，流傳至今，已有100多年的歷史了。」
老大爺說完了這些，才仔細端詳起眼前的這碗佛跳牆。雖然他剛才說的頭頭是道，但真正正宗的佛跳牆，他卻是沒有吃過的。
其實不光是他，說起佛跳牆這道菜，幾乎所有的人都知道並且做過各種想象，但是真正吃過佛跳牆的人卻很少，博學如梁實秋先生雅舍談佛跳牆，最後卻轉到了紅燒肉，何況平凡之人。
……
老大爺仔細端詳著眼前的這碗佛跳牆。剛剛在趙紳製作這道美食的過程中，他根本沒有聞到任何味道。也就是說，這款佛跳牆，在煨制過程中幾乎沒有香味冒出。
但在趙紳在煨成開壇之時，只是略略掀開荷葉，店內的食客便覺得有酒香撲鼻，直入心脾。
當這美食擺在了老大爺面前時，他只覺得那香味好像更盛了，那是一種混合著些許酒香的複合香氣，味醇卻不油膩，只是單純誘人的香。
桌上的這碗佛跳牆，湯汁呈濃褐色，味厚而不膩，真真是具備了香飄四座的魔力。
碗中的食材樣樣精緻美觀，又晶瑩剔透，擺放的也是整整齊齊，讓人捨不得破壞其中的和諧美感，彷彿是無論從哪個角度、哪種食材下手，都屬於犯了錯一樣。
老大爺先嘗了口湯，隨著一聲「嗯」，便沒了下文。這可急壞了旁邊等著知道評價的蓑衣草民。
「大爺怎麼樣？嗯？說說看，說說看……」蓑衣草民在旁邊不停的嘟囔著，大有老大爺不說話他就不停下的架勢。
「香。」老大爺也是被他吵得不勝其煩，說了一個字，又開始繼續閉著眼睛進入了陶醉狀態。
不是老大爺不想多說點，而是口中那鮮美醇厚的滋味，實在是沒有辦法用語言來形容，只有一個「香」字能恰如其分的表達出部分內容。
確實，這佛跳牆的主味就是鮮香。由於「佛跳牆」是把幾十種原料煨於一壇，各料互為滲透，味中有味，真的沒有辦法具體說出其中的味道。
這佛跳牆中的各種食材既有共同的葷味，又保持各自的特色。吃起來軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩；絕對是爛而不腐，口味無窮。
同時營養價值極高，具有補氣養血、清肺潤腸、防治虛寒等功效。
其營養價值就在於，佛跳牆中選用多種海味產品和少許肉類原料，盛入特製瓷壇內長煨時間制而成，葷香可口、不油不膩、補腎、補血、滋補強身。
能夠促進發育，增強免疫力、美容養顏、抑制血栓的形成、抑制癌細胞生長、降三高、防治男性前列腺疾病、增加造血功能、加速傷口癒合，美容、抗衰老促進生長改善冠心病，降血壓，降膽固醇軟化血管，提高免疫力調經潤腸促進生長發育，提高機體免疫功能，延緩衰老，防癌抗癌。
……
「那個，趙神，這佛跳牆怎麼賣的？」
看著老大爺吃的那麼香，又不愛說話，蓑衣草民實在忍不住了，向趙紳開口問道。
他確實是個吃貨，卻也是個實打實的窮人，對於這種食物鏈頂端的美味，他要努力再努力來控制住自己。
「暖心價，3999」趙紳說道。
「我沒聽錯吧？這不是佛跳牆嗎？」蓑衣草民忽然站了起來，他完全不敢相信自己聽到的。
那可都是頂級食材，這麼賣出去不是血虧嘛，這趙紳可以向都是很小氣的。他不知道的是，趙紳的錢真的已經賺了很多了。
看著趙紳好長時間都不搭理他，他下了決心，決定來上一份。
「趙老闆，給我也來一份哈。」蓑衣草民對著后廚喊道。
說完又站了以來，探著身子小聲說道：「多盛點啊，多盛點。」
……
直到晚上，趙紳才將小店的門關掉，他已經很久沒有給食客們製作美食了，所以今天營業到了很晚。
就在這時，小店的敲門聲響了起來，一個趙紳稍微有些熟悉的人出現在了小店的門口，竟然是沒事對戰之中的那個主持人！
「趙師傅，這一次我來，是有事情相求的！」主持人開口說道。
趙紳沒有說話，皺了皺眉頭，稍微的退了一步開口說道：「什麼事情，先說來聽聽！」
本著無事不登三寶殿的情況，趙紳準備先聽一聽對方是什麼事情，再下決定！
主持人看著趙紳的動作稍微的僵了一下，然後訕訕的笑了笑，沒有想到趙紳竟然這樣的不近人情，對於別人來說，在看見他的時候不趕緊貼上來就不錯了，而趙紳竟然退了一步。
只是主持人不知道的是，趙紳是近日來看遍了玩家們的爭鬥，已經對所有的人都升起了一種提防的心理，才會這樣！
不過這樣也有意外的，那就是趙紳在面對他的食客的時候，還是無比的親切的！
但是面對沒有見過幾次面的主持人嗎，趙紳還是不太感冒的！而且對於這些NPC，趙紳也沒有什麼太好的態度了。