第九百四十五章 紅糖冰粉
第九百四十五章 紅糖冰粉
“跟著我做，跟著我學，做出來之後你嚐一嚐，小漁姐姐向你保證絕對不難吃！”
材料林小漁來的路上都買好了，就等著教這裏的孩子和廚子做紅糖冰粉。
紅糖冰粉可是夏季消暑的好東西，林小漁沒嚐過這裏的冰粉，不過聽許胭脂描述的確實不咋好吃。
“把這些開水倒進去和冰粉混合在一起，攪拌均勻之後放入冰箱……不是，要放入冰涼的井水中，等到這些被放涼之後凝固就可以拿出來了。”
“這些粉都是我自己做的，我給你們帶來了一個木桶，夠你們用的了。”
林小漁指了指長腳那個又大又圓的木頭，這可是她費了好大的勁才提過來的。
冰粉粉也是她絞盡腦汁做出來的，這個時代沒有的東西是真難做，落後的時代，隻能自己靠著自己的智慧來改善生活。
“加這麽一些冰糖，勺子我都給你們做好了，每次加一半兒就可以，再加入水，就這樣開火煮開，等著吧。”
許胭脂好奇的往鍋裏瞧了瞧，“小漁姐姐你真厲害，我隻知道冰粉怎麽吃，卻不知道怎麽做。”
鳳靡也附和道：“這做吃食那麽麻煩，我曾經也試著做過，但是總不成功。”
做吃食確實麻煩，但對於喜歡做這些東西的人來說就是享受，而不是麻煩了。
你享受那個食物一步步加工的過程，放入多種料子，你這個做飯的人經過繁瑣的步驟，最後做出來了一鍋美味。
從無到有，從亂到整齊。
“好了。”林小漁用勺子攪了攪紅糖，黏糊糊的，她又把紅糖給撈出來，放在涼水中冷著。
“紅糖要熬到這個程度，粘稠之後撈出來放涼，目的就是涼，隻要能涼放在哪裏都行。”
大師傅們紛紛點頭，林小漁又拿出了剛才在集市上買的葡萄幹。
“這些葡萄幹花生碎、山楂碎、西瓜丁等放在這裏準備著，你們看這冰粉已經凝固了，就是做好了。”
林小漁已經把凝固好的固體冰粉拿出來，用廚房裏鋒利的大菜刀在表麵劃上規整的幾刀，迅速的把凝固的冰粉分成了十分均勻的好幾小塊。
“這個時候要均勻的淋上紅糖水，把我們這些配料給放進去。”
林小漁把花生碎芝麻碎、西瓜丁和葡萄幹山楂碎等都扔了進去，均勻的鋪開在一起。
隨之一碗又好看又好聞又好吃的冰粉就這樣做成了，紅色的西瓜幹、綠色的葡萄幹，偏白色的蘋果幹、黃色的芒果幹和白色的蓮子，顏色的完美搭配給人一場視覺上的衝擊與盛宴。
“看起來好簡單。”
許胭脂蠢蠢欲動，盯著這一碗冰粉眼睛都移不開了，林小漁做的不算少，她拿了幾雙筷子，幾個人主動的拿了碗。
林小漁：“大家都嚐一嚐好不好吃。”
勺子一勺一勺的把冰粉平均的放到大家的碗裏，顫悠悠的。
鳳靡直接一口吞了冰粉，眼睛都驚訝的瞪大了，不住的說道：“又甜又糯，冰冰涼的，把剛才的熱氣都給除走了。”
許胭脂：“好吃，如果這種冰粉拿出去賣肯定能賺不少錢，我們就發了。”
其他被請來大廚也都紛紛嚐了冰粉，各個讚不絕口。
“小嫂子的手藝真不錯。”
“誰要娶了小嫂子，那可是燒了八輩子的高香。”
“和現在賣的冰粉味道都不一樣，又甜又糯。”
“吃下去整個人都涼快了，再也不怕夏天的暑熱了。”
……
“先別急著誇我，你們自己都記下來怎麽做了？”
林小漁指了指自己帶來的那些東西，這次是坐馬車來的，正好把這些東西放在馬車上給運來，否則光靠著她一個人走路搬可搬不來。
“小嫂子，這個放紅糖和水多少？您再給我們說一下。”
既然好吃，那就要認真的學著做。
其他的步驟倒是學會了，但是其中的細節和具體的量大家還拿不準，紛紛的開口詢問，林小漁也是認真的給解釋了個清楚。
最後看到大家都滿意了，也清楚了，林小漁才道：“到時候材料不夠用了，你們自己去采購，這個冰粉粉不會做來找我拿，想學的下次我來的時候再教你們。”
眾人都十分感謝，用這個東西街麵上可沒有。如果平時誰要會做，那可是當秘方給保留著的，就算賣也能賣不少錢。
“嫂子，你人真好。”
“我也是為了我們慈善堂，你們把這些東西放在木桶裏出去賣就好，肯定能賣不少錢，到時候大家可以改善改善夥食。”
林小漁歎了一口氣，這裏的孩子比原來她來的時候多了好幾倍，畢竟京城這個地方繁華，乞丐也多。
應該是一傳十，十傳百，附近所有當乞兒的小孩子知道這裏有慈善堂，紛紛的趕了過來，這樣一下子慈善堂的壓力也大了很多。
不過這些鳳靡都沒有告訴自己，但是她也不能當個傻子，裝作沒看見。
“鳳靡，辛苦你了。”
“小嫂子不辛苦，我做這些是我自己想做的，我喜歡做。”
“以後我忙完了會經常過來的。畢竟這可是我們兩個合夥開的慈善堂。”
鳳靡笑了笑，道：“小嫂子知道就好。”
自從冰粉做出來之後，慈善堂的孩子們挑著木桶沿街叫賣，他們的身影遍布整條大街小巷，遍布京城裏的每一個集市。
小孩子的精力旺盛，他們可以從東街跑到西街，從西街跑到北街和南街，到處都有孩子們的身影。
“賣冰粉嘍！冰涼糯甜的冰粉！”
便宜好吃又不貴，京城裏有錢人多，花錢上根本就不吝嗇，因此都會買一碗冰粉嚐嚐鮮。
吃了之後都讚不絕口，倒是真的一傳十，十傳百。
很快冰粉就傳遍了京城的大街小巷，風靡了整個京城，還有了個響亮的名號。
慈善堂冰粉。
專門獨一家！
這些日子以來林小漁過的都很安生，所以有空往慈善堂這裏跑。
也由當初的紅糖冰粉多了好幾種樣式，比原來的豐富了不知道多少倍。