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第三十九集 魚滿為患

  大清早,擾人清夢,讓人不得安寧。


  自從獲得山神傳承后,陳陽耳聰目明,五感、神經都比普通人類發達的多,以前那些細微如蚊蠅的聲響,都清晰可聞。


  陳陽慵懶地伸了個懶腰,睡眼朦朧,目光迷離,草草地穿好衣服,邁出大門,向院子外探頭一看。


  不得了啊!這是一副什麼景象啊!


  前院外,那口天然石塘里,亂鬨哄一片,你爭我奪,大魚吃小魚,總共一二十米方圓的小地方,擠了上百條大魚,幾乎沒有一尺以下的,個個膘肥體壯,兇猛異常,整個石塘,都要魚滿為患了。


  有黑魚、狗魚、鱸魚、青魚、草魚、花鰱……


  其中更有一條大鯰魚,更是不得了,一口氣就把比自己小不了多少的魚,吞到了肚子里,整個身體都變形了。


  這座天然的小石塘,簡直要被撐炸了,亂糟糟的一片,這該如何是好呢?

  自家幾口人是吃不完的,昨天那條巨型狗魚,做成的剁椒魚頭還沒吃完,都陳陽母親放到了冰箱的冷凍室里,沒個七八天,別想干光。


  送給街坊鄰居,四野鄉鄰,有些捨不得,陳陽可不是土鱉,現在天然野生魚,老鼻子貴了,動不動幾十元,上百塊,精貴著呢。


  就說上次,陳陽從轉龍灣里,釣起的那條黃河巨鯉就賣虧了,翻個兩倍都算賣賤了。


  頭疼的不止陳陽一個人,秦陽市,黃金漁場的老闆孫啟民,也在頭疼一件事。


  秦陽市,位於雲川省西部,管轄著下屬五個太州、林芝、元龍、慶風、夏令五個縣級市,三十六個鄉鎮,上百個自然村,數百萬人口,境內地勢平坦,河流縱橫,物產豐富,農業發達。


  秦陽人,久居川蜀之地,魚米之鄉,物產豐富,動植物種類繁多,孕育了發達的飲食文化。


  秦陽也被稱為美食之城,秦陽人,愛吃、會吃,能吃,天下聞名,飲食文化馳名中外,用誇張點的說法,秦陽人能從石頭縫裡榨出肉來,土疙瘩里捏出油來,就是用草根、樹葉,也能烹飪出一桌子菜。


  什麼麻雀、鷓鴣、穿山甲、蝙蝠、海狗、鼠、貓、狗、蛇、猴、龜、蠍子、天牛、壁虎之類,就更不用說了,一經廚師之後,統統能變成一桌美味佳肴,就算是一些希奇古怪的食材,也能做成異品奇珍,飽腹之食,讓外人刮目相看,十分驚異。


  秦陽美食,有上千個品種,其中以魚料理為主,主料突出,配料考究,色香味鮮美俱全,秦陽市中心區,橫縱六七條主道,皆是美食一條皆,飯店、酒館鱗次櫛比,交相輝映,其中有一家黃金漁場,便是一家主打魚料理的四星級大飯店。


  俗話說得好,巧婦難為無米之炊,這飯店的菜,好不好吃,除了廚師的手藝和功夫之外,食材的質量也至關重要。


  這家黃金漁場的老闆孫啟民,最近很頭疼,都說同行是冤家,這老話一點不錯,尤其是孫啟民是個外地人,就更容易被當地人欺生了。


  這秦陽菜,最為講究的就是食材,尤其是魚料理,原材料必須取自純天然的野生魚,要的就是那個鮮味。


  野生魚和養殖魚,這裡面的門道太多了。


  野生魚,一般生長在大江、大河、自然湖泊中,時刻都有生命危機,食物匱乏,吃了上頓沒下頓,往往體內的脂肪含量很低,腥臭味淡的很多,生長周期漫長,肉質味道鮮美,口感細膩有嚼勁。


  養殖魚則不同,生長在人工魚場里,飼料充足,營養豐富,成天吃吃喝喝,沒有生存競爭,個個膘肥體壯,脂肪含量高,甚至整個魚腩都是以脂肪為主,飼料中經常添加促長劑,生長周期短,肉粗無味,像是嚼蠟一般。


  可這孫啟民,初來乍到,在秦陽路子不寬,人脈不廣,在當地還沒混個臉熟,連個穩定的進貨渠道都沒打開,尤其是一些招牌菜,養殖魚可不頂事,沒有天然野生魚,根本味不對,成不了菜。


  可野生魚去哪裡找,華夏大地,吃貨遍地,就是桌子腿也能卸下來,嘗嘗味道,甭管蛇蟲鼠蟻,虎豹豺狼,只要身上有幾兩瘦肉,都難免被做成一鍋美味佳肴。


  也就是邊疆海域,還有點夠份量野生魚種,大江大河裡,都是寸長的小魚,還沒長成,根本不能入味。


  這些天,可把孫啟民給愁壞了,新開的大飯店、好菜館,沒幾手響噹噹的招牌菜,鎮不住店面,根本沒生意,看不見人氣。


  你就說說對面那家魚膳堂,也是剛剛開張,可人家老闆有本事,也不知道從哪收來一條百十來斤的野生黃河巨鯉,直接在自家飯館大門口現做現賣,甚至免費請路人品嘗,一炮打響名聲,現在這生意別提多好了。


  孫啟民也沒什麼好辦法,只能在周邊縣市區地方網站上,打出幾條廣告,高價收購野生魚種,廣撒網,總歸能捕上幾條魚來。


  龍崗村,陳家小院前。


  這樣下去可不行,魚泉還在噴涌著,陳陽望著亂糟糟的石塘,頭疼的很,必須趕緊想個辦法,處理掉這一批魚。


  對了,前幾天上地方區域網時,陳陽好像看到一條廣告,天價收購天然野生魚,量大加價,上不封頂,口氣蠻不小的,就是他了。


  陳陽從地方區域網中,找到聯繫人電話,直接撥了過去。


  「什麼,你那裡有一池子魚。」


  「是野生的嗎,什麼魚種,尺寸多少。」


  「可別拿人工養殖的糊弄,我這邊都是行家裡手」


  ……


  孫啟民一連串的問題,像是機關槍子彈般蹦出來,可把人弄的火大,陳陽二話沒說,拍了一段現場視頻,發了過去。


  孫啟民像是傻了,如同石雕木塑似的,呆若木雞,眼睛緊緊盯著手機屏幕,上面的視頻畫面,太震撼了。


  一條條膘肥體壯,龍精虎猛的大魚,沒有小於一尺的,在方圓不過一二十米的石塘里,捉對廝殺,戰成一團,水花四濺,好不熱鬧。

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