第四十章 各自的喜好
第四十章 各自的喜好
他們的喜好都來自彼此。
反觀明哲翰和南宮紫穎那邊，他們都有各自的喜好。
南宮紫穎最喜歡用紫蘇蒸魚，明哲翰喜歡宮保雞丁。
各組定下來菜色後，今天便需要大家一起來做。
南宮紫穎不再是打下手，沈楠枝也需要自己準備食材，並且動手做飯。
【今天的主題有意思，是以自己的喜好推薦給客人。】
【前川貝粉：嗬嗬，薑瑉川今天是要推薦女裝吧？】
【已脫粉：樓上說的沒錯，薑瑉川就是一個騙子，浪費我這兩年的苦心！】
【表示不想再看這個節目了，看完三天餐廳營業就走！】
【你們這些粉絲真可怕，一個女裝而已，至於麽！】
【路人是不會明白我們這些川貝的心情的。】
沈楠枝在廚房做準備，拿出了采購回來的排骨。
她以前隻看過薑瑉川做，自己動手還是第一次。
隻知道是先要將購買回來的排骨清洗幹淨。
這是用來烤的，是一根根排骨，不需要切碎。
清洗幹淨之後，放入鍋中焯水，放一些料酒。
隨後，準備好蔥薑蒜水，以及醃製需要的用到的調味料。
醃製過程需要一個小時。
等到醃製好了，再拿出來晾一晾。
之後準備生火準備炭烤，炭烤過程還需要掌握火候。
沈楠枝這會拿出了排骨清洗，腦子裏麵不斷地回想著薑瑉川以前給自己做的畫麵。
“到底是用冷水還是熱水來焯排骨？”
“焯多少來著？”
沈楠枝想不起那些細節了，每次她隻是圍著薑瑉川轉來轉去，等著吃。
現在輪到自己動手的時候，覺得好難呀！
【笨蛋枝枝，焯水冷水下鍋，等到水煮開就可以撈出來清洗了。】
【就這樣的水平，我有點同情那些客人！】
【我也覺得，一個完全不會料理的人，竟然參加餐廳營業，好無語。】
【本來指望薑瑉川，現在看薑瑉川不順眼，看沈楠枝也不順眼。】
【你們的惡意不要這麽大行不行？】
薑瑉川見到沈楠枝對排骨無從下手，便抬步走了過來。
先接過沈楠枝手中的大鍋，放在了爐灶上麵。
緊接著加入冷水，生薑片，蔥節和料酒，隨後放入了排骨。
“冷水下鍋，等到水煮沸了後可以撈出清洗好備用。”
薑瑉川做起這些事情來行雲流水。
沈楠枝麵色一糗，這些事情都還挺好記，可接下來醃製和烘烤呢？
她覺得自己應該是做不出薑瑉川料理出來的那種味道。
就在她糾結的時候，薑瑉川湊近過來，低聲說了一句：“要不然你來做炒雞蛋，我來替你烤排骨，調換一下怎麽樣？”
“額？”
沈楠枝有些驚訝地看著薑瑉川。
“炒雞蛋？”
薑瑉川點了點頭：“對啊，炒雞蛋，我覺得你炒雞蛋還是挺不錯的。”
“是嗎？”
提到炒雞蛋，沈楠枝陷入了回憶中，很快便想了起來。
那是她第一次炒雞蛋，是在薑瑉川生日的時候。
一直以來都是薑瑉川做給她吃，她卻從來沒動過手。
突發奇想，便準備做一道菜，而難的來不及學，最簡單的就是炒雞蛋了。
可饒是如此，最簡單的一道菜，她還是做失敗了好多次。
口感不是老就是鹹了，要麽淡了，要麽就是火大了。
那一天炒了很多個雞蛋，直到味道剛剛好。
想起以前的種種，沈楠枝抿了抿唇：“那好吧！”
畢竟是自己做過的東西。
見她答應下來，薑瑉川心裏湧起一絲滿足。
隨後兩人調換，薑瑉川準備烤蜜汁排骨，沈楠枝就做炒雞蛋。
為了推薦給客人的時候味道適合，沈楠枝先做了一盤炒雞蛋試吃。
【沈楠枝到底會不會打雞蛋呀？】
【我的天呐，打雞蛋前，難道不洗一下雞蛋的嗎？】
【蛋殼都掉進去了！】
【鹽放多了吧？】
【好廢物，到底有沒有常識。】
沈楠枝的手很生，畢竟以前隻做成功過一次，已經時隔兩年沒下過廚了。
自己的一番操作，網友們看了都頭疼。
過了一會後，等鍋燒熱了，往裏麵放了許多的油。
緊接著將雞蛋直接倒下去。
“啊！！！”
火太大油太多太猛。
直接將雞蛋液倒進去，直接炸了起來。
沈楠枝嚇得連手裏的碗都丟了。
薑瑉川聞聲趕緊過來，將她護在了身後，緊接著將火關小，又端起了鍋稍微顛了一下。
“枝枝你沒事吧？”
薑瑉川的反應很快，沈楠枝躲在他身後搖了搖頭。
“我沒事。”
“就是很久沒有做了，有點生疏。”
她長到這麽大，就下過一次廚。
薑瑉川見她沒事就放心了，隨後說道：“油鍋熱好了之後，先轉到中火，隨後倒入雞蛋液，從邊上倒入，不能直接倒砸進去。”
聽著薑瑉川詳細的講解，沈楠枝紅著臉聽著。
炒雞蛋其實非常快。
不過一會兒工夫，沈楠枝的炒雞蛋就做好了。
隻是她放的那些鹽似乎太多了。
自己夾起來一口剛要塞進嘴裏，就被薑瑉川給奪了過去。
“自己做的東西應該讓旁邊的人給你試吃。”
薑瑉川拿過來，吃進了嘴裏。
沈楠枝聽了這話，看了一眼盤子裏的炒雞蛋，說道：“我這次做得並不好，還需要練習一下。”
看賣相就不好。
已經開始發焦了，炒雞蛋本身來說該是金黃金黃的。
而且這一看就十分油膩，吃進去都覺得難受。
“嗯，確實還需要練習一下，鹽多了點。”
薑瑉川雖然覺得鹽多了些，卻還是將一整盤端走了。
“你繼續。”
說完端著雞蛋去了一旁吃。
排骨這會還需要醃製一個小時，有時間吃東西。
【那雞蛋一看就不好吃！】
【放了一大勺的鹽啊，川神是怎麽吃得下去的？】
【惡心！明明是個彎的，為什麽還要在鏡頭麵前跟沈楠枝組cp！】
【拜托薑瑉川，你的人設已經開始崩塌了。】
【關彈屏保智商，這屆的粉絲太難帶了。】
沈楠枝沒吃自己做的雞蛋，見到薑瑉川在那吃得津津有味。
看鍋裏還有零星幾塊，便拿出來嚐了嚐。
一進嘴裏，她瞬間皺起了眉頭，很快吐了出來。