第123章 養地

  「不好意思，打擾了！」


  古爭道了聲歉，和木木一起離開后廚，后廚的確不能亂進，這又是個原則性很強的廚師，雖說被趕了出來，但古爭並沒有生氣，人家沒錯，反而是他們魯莽闖過來不好。


  「不爭，你想問什麼，我幫你問，我曾經採訪過這個店，認識他們的老闆！」


  木木突然說了句，古爭愣了下，直接問道：「你認識老闆？」


  「當然，他們這的主廚脾氣很大，我之前也碰過釘子，老闆還好一些，至少能說上話！」


  木木得意的點了下頭，難得見到不爭吃癟的時候，不過這個店的主廚脾氣確實很大，她碰過釘子也是真的。


  「太好了，你幫我聯繫下！」


  古爭沒想到木木認識這裡的老闆，早知道的話就先讓木木聯繫，不過這事也怪不得木木，是他自己沒說，貿然闖入了后廚。


  木木很快拿出手機，她有一個分類通訊錄，詳細的寫著所有打過交道人的聯繫方式，就是為了避免以後再次用到。


  「找到了，你等下！」


  木木很快叫了聲，手機上撥出號碼，電話很快接通。


  「王總，是我，美食頻道木木，還記得嗎，對，我在你們店裡，有點小事想打擾您一下，您有時間嗎，有，好，我們馬上過來！」


  木木快速的說著，說完就掛了電話，對古爭說道：「他們王總就在，我們去辦公室找他！」


  小松麵館其實是兄弟店，老闆和主廚是親兄弟，這個麵館最早只是個小麵館，在他們父親手裡經營。


  到了他們這一代，兄弟兩個齊心協力，把麵館發揚光大了，小松其實是他們父親的名字，曾今有熟人建議他們改為兄弟麵館，被他們拒絕了，用這個名字就好，還能起到對父親的緬懷。


  王威，王震，就是兩兄弟的名字，王威是法人，管理著麵館的一切，包括對外，王震是主廚，廚房那一塊是他說了算，天面也是他親手做的。


  「王總，您好！」


  「木編，您好，您來了也不通知一聲，我好起接您啊！」


  王威很靈活，見到木木馬上上前迎接，一副笑臉，小松麵館沒有他發展不到現在這個地步，當然，他弟弟王震做出的面也很重要，沒有那個味道，也到不了這一天。


  「您太客氣了，我這次是因為美食大賽而來，今天純屬私人來吃面，這是我朋友不爭，美食評論家！」


  木木把古爭介紹給王威，沒想到王威知道不爭，又是客氣了一番。


  木木的美食頻道雖然在申城最出名，但偶爾也會發表一些其他城市的美食，畢竟他們是門戶網站，面向的是全國，只是因為總部在申城，所以申城的稿子多一些。


  王威關注過他們頻道，看過一些文章，也看過古爭的文章，他記性很好，加上古爭的文章很有特色，木木一介紹他就想了起來。


  「王總，冒昧打擾，我是想問下，您那普通級別的麵粉是從哪來的？」


  古爭說明了來意，同時第二次提到了普通級別。


  「普通級別的麵粉，這是什麼麵粉？」


  王威很茫然，看到他的樣子，古爭心裡則暗暗疑惑，看來他們並不知道食材分級，不然不會有這樣的回答，又或者說，他們即使知道食材分級，也和他所了解的不一樣。


  這樣的話，對方至少和洪荒仙界沒有任何關係，古爭所了解的食材分級，在洪荒仙界可是很出名。


  「不好意思，我說錯了，我說您那些不普通的麵粉，是從哪來的！」


  古爭急忙彌補了句，王威則露出絲恍然，隨即笑了笑說道：「我們的麵粉，是從川省一個地方引進來的，川省有個盆地，那裡有塊地方被我們包了下來，其實最早包下那塊地方的是我的父親，他發現那裡有個地方很適合種植小麥，便包了下來，不斷改善，最後種植出了一種非常不錯的小麥，口感非常的好，也就是我們平時做面所用的小麥！」


  王威和那個主廚不一樣，古爭問過之後，他就給古爭解釋了。


  根據他的解釋，古爭才算明白怎麼回事。


  王家兄弟的父親，也就是小松麵館的創始人，早些年最喜歡琢磨麵食，同時也是種地高手，也不知道他從哪裡知道了一個方子，按照這個方子去尋找合適的土地，足足找了三年，才在川省找到了這樣一塊地，之後他包下來種小麥。


  這一種就是十年，十年來他不斷改善，不斷優良，他種的小麥不用任何化肥農藥，純天然，為了避免蟲害可是煞費苦心，不過最終他還是成功培育出了這種小麥，做出的麵食口感筋道，非常好吃。


  在這十年間，他不僅培養麵粉，還在養地。


  十年間不斷用各種天然廢料養了一塊地，這塊地什麼都不種，也不讓生雜草，投入的卻比其他種植小麥的還要多，經過十年的培養，這塊地終於開始下種，結果種出的小麥做出的麵粉，口感更好。


  種出來之後，他們父親發現，這塊地不能一直種，種一年就要養一年，不然第二年小麥口感就會變差，和其他地種出來的一樣。


  兩人父親包下的這些地，兩兄弟接手後繼續包著，繼續種植著小麥，然後用這些小麥做麵粉，最後做成麵條，在小松麵館出售。


  因為口感很好，小松麵館越來越出名，最終形成了今天的規模。


  同時也因為原料有限，小松麵館一直就沒有開過分店，開分店使用其他麵粉，做出的麵食味道肯定不如這裡，等於是砸招牌，兩兄弟明白這些，所以壓根就沒有開分店的心思，只是不斷擴大店鋪的規模，現在店鋪的房子都是他們買下來的，如果現在的規模不夠，他們還會買下更大的房子，然後搬走。


  對他們來說，在哪地方都無所謂，因為是獨一家，不管搬哪，老顧客都會蜂擁而去。


  「我明白了，種一年，養一年地中出產的小麥，就是你們用來做天面的原料！」


  古爭緩緩說了句，儘管王威沒提，但他也能猜到，普通級別的麵粉就是來自他們養的那塊地中。


  「沒錯，我和弟弟接手手，又承包了更多的地，種了更多的小麥，但天面所用的麵粉，只有那一塊地才能產出，我弟弟王震後來研究了很久，用了最好的水，最好的其他原料，最終做出了天面，他對食物的要求很嚴格，不過天面也沒讓我們失望，味道真的很好！」


  王威笑著說道，天面並不是他父親發明的，而是他的弟弟王威，天面這個名字也不是他們起的，是食客給起的。


  天面，意思是只有天上才有的麵食，比喻這種面的味道好，是只有神仙才能吃到的食物。


  一開始還有人叫仙面，後來有人說不如叫天面，天面更好聽，結果天面這個稱呼慢慢被叫了起來，成為了最終的名字。